![d vrtiljak klasika @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Okusni profil
Mešanica Super Crema delavnicah v Torinu , da bi zadostila posebnim zahtevam italijanskih baristov: dobiti izjemno gosto, zlato lešnikovo obarvano in obstojno kremo. Rezultat je mešanica 60 % arabice in 40 % robuste – arabicaiz Brazilije in Kolumbije prinaša sladkost in note medu in praženih mandljev, robusta iz Indonezije in Vietnama pa zagotavlja telo in olja, ki ustvarjajo kremo.
V skodelici espresso razkrije zaokrožen in razkošen : nežen napad z notami medu, polno telo, ki ga podpirajo sladne note in aroma praženih mandljev, ter dolg, obdajajoč pookus. Grenkoba je umerjena, kislost subtilna, zelo gosta krema v mlečnih napitkih odlično zadržuje mleko.
To je najbolj vsestranska mešanica Lavazza v profesionalni ponudbi, ki je enako cenjena kot močan espresso, dolga kava ali pijače na osnovi mleka. 6 kg format predstavlja najboljši kompromis med ekonomičnostjo in prometom za srednje velik bar ali hotel z zajtrkom.
Pogosto kupljeno skupaj
Lavazza mandljevi kakav – 500 čokolad – individualno pakirano
Kava v zrnu Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert kavna zrna
3 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert kavna zrna
Pogosto zastavljena vprašanja
Oblika enote 6 kg v primerjavi s 3 kg v primerjavi z 1 kg – kako izbrati?
Mešanica in okusni profil sta popolnoma enaka pri vseh treh velikostih. Izberite glede na vašo količino:
- Super Crema 1 kg — odkritje / pisarna z nizko porabo, avtonomija 1-2 tedna.
- Super Crema 3 kg — samostojna bar / intenzivna pisarna, avtonomija 2-3 tedne.
- Super Crema 6 kg (ta ref.) – srednje močna pena / hotel z zajtrkom, avtonomija 4–6 tednov.
6 kg format = najboljši kompromis med ekonomičnostjo in fluktuacijo za večino povprečnih strokovnjakov.
Zakaj je Lavazza to mešanico poimenoval "Super Crema"?
Ime »Super Crema« je zaveza k izdelku : mešanico so mojstri praženja Lavazza posebej umerili, da bi razvili izjemno gosto kremo – gosto, zlato lešnikove barve, ki je pod žlico poskočna in se po ekstrakciji zadrži še nekaj minut. Ta rezultat je dosežen zaradi razmerja Arabica/Robusta 60/40 in srednjega praženja po Torinu, ki ohrani olja, ki ustvarjajo kremo.
Komu je točno namenjen ta 6-kilogramski paket?
Ciljni trg : srednje veliki bari / hoteli / restavracije
- Srednje velik bar/kavarna – redne stranke, stalna fluktuacija.
- Hotel/hostel z zajtrkom – samopostrežni zajtrk, sobna postrežba.
- Restavracija 20-40 oseb - kava na koncu obroka, kapučino po glavni jedi.
- Podjetniška menza za 30–60 zaposlenih – stroj srednje zmogljivosti.
Ocenjeni izkoristek ~857 espressov pri standardnem odmerku 7 g.
Super Crema proti Crema e Aroma proti Gold Selection v 6 kg – kako izbrati?
Tri mešanice Lavazza v 6 kg formatu odražajo različna ravnovesja:
- Super Crema 6 kg (ta ref.) — 60/40 Arabica-Robusta, prednost kreme, note medu in mandljev. Najboljša v pijačah na osnovi mleka.
- Crema e Aroma 6 kg — uravnotežena krema + aroma, note mlečne čokolade in lešnika. Bolj izrazito.
- Zlata selekcije 6 kg — 100 % vrhunska arabica, cvetlično-sadno-medene note. Gastronomska pozicioniranost.
Kako shraniti 6 vrečk po 1 kg, da ohranim svežino?
Vsaka vrečka s težo 1 kg je zaprta v zaščitni atmosferi (dušik) in opremljena z odplinjevalnim ventilom. Dokler vrečka ostane neodprta, bo shranjena do navedenega roka uporabnosti (18–24 mesecev). Neodprte vrečke shranjujte pri sobni temperaturi (18–22 °C), stran od svetlobe – ne shranjujte v hladilniku. Ko vrečko odprete, jo skrbno zaprite ali vsebino prenesite v nepredušno, neprozorno posodoin idealno porabite v 3 do 4 tednih.
Kdaj bo ta artikel spet na zalogi?
Paket Super Crema 6 kg trenutno ni na zalogi. Predvidoma bo dobavljen v 2–4 tednih. Na voljo so alternative: Super Crema 1 kg (enaka mešanica), Super Crema 3 kg ali Crema e Aroma 6 kg (uravnotežena alternativna mešanica).
Preverjene ocene naših strank
Nedavne ocene — zadnjih 8 4–5★
"To je najboljša kava, kar sem jih naročil."
"Ni problema, lahko izbereš, kar hočeš."
"V redu"
"Zvesto izdelku"
"DOBRO"
« :):) »
"Zelo dobra kava. Že leta kupujem isto."
"Kava, ki mi popolnoma ustreza"
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews, neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki je skladna s NF Z74-501.
