Kava v zrnu Lavazza Gold Selection 6 kg — 6 × 1 kg

Mešanica in okusni profil sta popolnoma enaka pri vseh treh velikostih. Izberite glede na vašo količino:

• Gold Selection 1 kg — odkritje / pisarna z nizko porabo, avtonomija 1–2 tedna.
• Zlata izbira 3 kg — velikost za gurmanski bar / majhno restavracijo, avtonomija 2–3 tedne.
• Zlata izbira 6 kg (ta ref.) – srednje velik gastro bar / hotel s 4–5 zvezdicami, avtonomija 4–6 tednov.

Ne. Lavazza jo meša z opranimi zrni arabice iz Srednje in Južne Amerike, naravnimi zrni arabice ter opranimi in delno opranimi zrni robuste , kot sta indijski Kaapi Royale in Java ; podjetje ne objavlja razmerij. Ne smemo je zamenjevati s Qualità Oro , še eno kavo Lavazza, 100 % arabico, ki se prodaja v vnaprej pakiranih vrečkah za domačo uporabo.

Za 100 % arabico Lavazza kavo v zrnu izberite Aroma Top 1 kg .

Zlata selekcija združuje dve vrsti kave:

• Arabica prinaša aromatično finočo in kislost: tukaj je oprana arabica iz Srednje in Južne Amerike za fino kislost.
• Robusta prinaša kremastost, polnost in izrazitejšo grenkobo; Lavazza izbira oprano in delno oprano robusto, ki ima čistejši okus kot naravna robusta.

Rezultat, po Lavazzinih besedah: izrazita sladkoba, fina kislost in srednje polno telo.

Oblika, zasnovana za redno uživanje :

• Bar in restavracija – poleg močnejše kave ponudite tudi blag espresso.
• Hotel — zajtrk in sobna postrežba.
• Biro - okrogla kavarna, ki privlači večino.
• Maison — za resne ljubitelje blagega espressa.

Ocenjeni izkoristek ~857 espressov pri standardnem odmerku 7 g, v 6 vrečkah po 1 kg, ki jih je treba odpreti eno za drugo.

Vsaka vrečka s težo 1 kg je pakirana v zaščitni atmosferi in opremljena z razplinjevalnim ventilom. Dokler vrečka ostane neodprta, bo uporabna do datuma, navedenega na vrečki. Neodprte vrečke shranjujte pri sobni temperaturi (18–22 °C), stran od svetlobe – ne shranjujte v hladilniku. Ko vrečko odprete, jo skrbno zaprite ali vsebino prenesite v nepredušno zaprto, neprozorno posodoin idealno porabite v 3 do 4 tednih.