Lavazza Aroma Top kavna zrna 1 kg

To sta dve mešanici Lavazza barov z različnim pozicioniranjem:

• Aroma Top (ta izdelek) – 100 % arabica, srednje pražena, nežen okus (piškoti, pražene žitarice). Vrhunska gastronomska.
• Aroma Più – Arabica in Robusta, izjemno kremasta, z notami medu in mandljev. Primerna za vsakodnevne bare, bolj priljubljena.

Izbira glede na uporabo: Aroma Top za značilno kavo na gurmanskem meniju, Aroma Più za bar z veliko količino kave.

Krema 100-odstotne arabice je lažja in finejša kot krema mešanice arabice in robuste: robusta je tista, ki ustvari gostejšo in dolgotrajnejšo kremo. Lavazza opisuje kremo Aroma Top kot žametno. Za optimizacijo kreme: uporabite aparat za predhodno infuzijo, natančno zmeljite, uporabite odmerek 9–10 g in ekstrahirajte 25–30 sekund. Krema je pokazatelj svežine zrn – če hitro izgine (

Izkoristek je odvisen od odmerka:

• Močan espresso (7 g) : ~143 skodelic.
• Standardni espresso (9 g) : ~111 skodelic.
• Aparat za filter kavo (60 g/l) : ~83 skodelic po 200 ml.

Bar (100 espressov/dan): ~1,5 dni na kilogram. Doma (4 skodelice/dan): ~4-5 tednov.

Da, vse znamke : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200–5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Priporočene nastavitve: srednje mletje 5/10 , odmerek 9–10 g , temperatura 92 °C , čas ekstrakcije 25–30 s. Opomba: fin in nežen profil, tistim, ki so vajeni polnih italijanskih mešanic (Kimbo Prestige, Lavazza Gran Espresso), se lahko zdi lahek – to je normalno in namerno , ne napaka.

Kava v zrnih je stabilnejša od mlete kave. Po odprtju vrečko previdno zaprite ali pa zrna preložite v nepredušno, neprozorno posodo. Hranite pri sobni temperaturi (18–22 °C), stran od svetlobe in virov toplote. Izogibajte se hladilniku (vpijanje vlage in vonjav). Zaprta vrečka s težo 1 kg bo shranjena do datuma, navedenega na vrečki. Po odprtju je za optimalen okus idealno porabiti v 3–4 tednih .

Na Cafemalinje linija Aroma Top na voljo predvsem v vrečkah po 1 kg celih zrn (ta izdelek). Za uporabo s filter kavnim aparatom brez mlinčka izberite enakovredno mleto kavo Lavazza . Za uporabo v kapsulah linija Lavazza ponuja vrhunske različice 100 % Arabice za A Modo Mio, Blue in Espresso Point.