Lavazza Aroma Top kavna zrna 1 kg

To sta dve mešanici Lavazza barov z različnim pozicioniranjem:

• Aroma Top (ta izdelek) — 100 % vrhunska arabica, rahlo pražena, zelo nežne note (rože, med). Vrhunska gastronomska.
• Aroma Più – Arabica-Robusta z notami čokolade in suhega sadja. Primerna za vsakodnevne bare, bolj priljubljene.

Izbira glede na uporabo: Aroma Top za značilno kavo na gurmanskem meniju, Aroma Più za bar z veliko količino kave.

Krema 100-odstotne arabice je lažja in finejša kot pri mešanici arabice in robuste: robusta zagotavlja gosto in dolgotrajno kremasto olje. Pri Aroma Top pričakujte svetlo zlato kremo, fino in elegantno, namesto čokoladno rjave kreme. Za optimizacijo kreme: uporabite aparat za predhodno infuzijo, natančno mletje, odmerek 9–10 g in 25–30 sekund ekstrakcijo. Krema je pokazatelj svežine zrn – če hitro izgine (

Izkoristek je odvisen od odmerka:

• Močan espresso (7 g) : ~143 skodelic.
• Standardni espresso (9 g) : ~111 skodelic.
• Aparat za filter kavo (60 g/l) : ~83 skodelic po 200 ml.

Bar (100 espressov/dan): ~1,5 dni na kilogram. Doma (4 skodelice/dan): ~4-5 tednov.

Da, vse znamke : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200–5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Priporočene nastavitve: srednje mletje 5/10 , odmerek 9–10 g , temperatura 92 °C , čas ekstrakcije 25–30 s. Opomba: nežen in cvetličen profil, tistim, ki so vajeni polnih italijanskih mešanic (Kimbo Prestige, Lavazza Gran Espresso), se lahko zdi lahek – to je normalno in namerno , ne napaka.

Kava v zrnih je stabilnejša od mlete kave . Po odprtju vrečko Lavazza previdno zaprite (vgrajena zadrga) ali pa zrna preložite v nepredušno, neprozorno posodo . Hranite pri sobni temperaturi (18–22 °C), stran od svetlobe in virov toplote. Izogibajte se hladilniku (vpijanje vlage in vonjav). Zaprto vrečko s težo 1 kg lahko hranite do roka uporabnosti (18–24 mesecev). Po odprtju je za optimalen okus idealno porabiti v 3–4 tednih

Na Cafemalinje linija Aroma Top na voljo predvsem v vrečkah po 1 kg celih zrn (ta izdelek). Za uporabo s filter kavnim aparatom brez mlinčka izberite enakovredno mleto kavo Lavazza (mleta Qualità Rossa ali Qualità Oro). Za uporabo s kapsulami linija Lavazza ponuja vrhunske različice 100 % Arabice za A Modo Mio, Blue in Espresso Point.