![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Profil okusa
Lavazza Pronto Crema — Pronto v italijanščini pomeni »pripravljen«. Podjetje Lavazza je to mešanico Ho.Re.Ca posebej prilagodilo za nastanek goste in obstojne creme že v prvih sekundah ekstrakcije — ključna prednost v profesionalnih okoljih z veliko porabo (bar, restavracija, kavarna, prodajni avtomati). Sestava arabika–robusta, pri kateri robusta poskrbi za gosto cremo, italijansko srednje temno praženje po torinski šoli. V skodelici: izrazito in polno telo, zelo gosta crema lešnikove barve, ki se obdrži več kot 90 s, značilne note kakava, praženih lešnikov in praženih žit. Najznačilnejša crema profesionalnih kav znamke Lavazza — zasnovana za hitro postrežbo brez kompromisov pri kakovosti kave v skodelici.
Združljivi kavni aparati in način priprave
Kavni aparat na zrna za bar/prodajni avtomat
Avtomatski kavni aparati in prodajni avtomati na zrna
- Mletje
- Srednje fino 4–5/10
- Odmerek
- 9–10 g
- Temp.
- 92 °C
- Čas
- 20–25 s
Profesionalni espresso za bariste
Profesionalni espresso aparat 58 mm za veliko porabo
- Mletje
- Fino
- Odmerek
- 18 g za dvojni espresso
- Tlačenje
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 20–25 s
Italijanska moka kafetiera
Kafetjera Bialetti na nizki temperaturi
- Mletje
- Srednje fino
- Odmerek
- Polna filtrirna košarica
- Temp.
- Nizka temperatura
- Čas
- 3–4 min
Prihranite s paketi Lavazza Pronto Crema
Ista mešanica Pronto Crema v količinah za profesionalno uporabo — do −6 % v primerjavi s posamezno vrečko.
Pogosta vprašanja
Zakaj ime »Pronto Crema«?
Pronto = »pripravljen« v italijanščini. Podjetje Lavazza je mešanico tako poimenovalo zaradi njene sposobnosti, da že v prvih sekundah ekstrakcije ustvari gosto cremo, kar je velika prednost v profesionalnih okoljih (bar, restavracija, prodajni avtomati), kjer je hitrost postrežbe pomembna. V nasprotju z nekaterimi mešanicami z 100 % arabike, pri katerih lahko nastajanje creme traja več sekund (ali pa crema sploh ni zelo gosta), se pri mešanici Pronto Crema razvije »takojšnja« crema lešnikove barve, ki se obdrži več kot 90 s.
V čem se razlikuje od kave Crema Classica?
Mešanici Lavazza Ho.Re.Ca z različno namembnostjo:
- Pronto Crema (ta izdelek) — intenzivnost 8/10, močnejša mešanica s polnejšim telesom, prilagojena za hiter nastanek creme v prodajnih avtomatih/barih z veliko porabo.
- Crema Classica — intenzivnost 6/10, bolj uravnotežena mešanica, namenjena za pisarne/restavracije z mirnejšim tempom.
Izberite mešanico Pronto Crema za bar z veliko porabo, mešanico Crema Classica pa za pisarno z mirnejšim tempom.
Koliko skodelic lahko pripravim iz 1 kg kave Pronto Crema?
Ocenjeni izkoristek:
- Kratki espresso (7 g) : Število skodelic: ~143.
- Standardni espresso (9 g) : Število skodelic: ~111.
- Filter kavni aparat (60 g/l) : Približno število skodelic po 200 ml: 83.
Bar, število espressov na dan: 100 — približno število dni na kilogram: 1,5. Prodajni avtomat, število skodelic na dan: 50 — približno število dni na kilogram: 3. Restavracija, število skodelic na dan: 30 — približno število dni na kilogram: 5.
Ali je kava Pronto Crema primerna za moj kavni aparat na zrna?
Da, za vse znamke: De'Longhi, Jura, Philips, Melitta, Krups, Saeco, Siemens. Priporočamo jo predvsem za kavne prodajne avtomate v podjetjih in profesionalne kavne aparate na zrna (bari, prostori za sodelo, poslovni centri), kjer je njena sposobnost hitrega nastanka creme prednost. Priporočene nastavitve: srednje fino mletje 4–5/10, odmerek 9–10 g, temperatura 92 °C, ekstrakcija 20–25 s (hitrejša od povprečja).
Ali je za intenzivno uporabo na voljo večje pakiranje?
Da — glejte Paket Lavazza Pronto Crema 3 kg (#31614), ki vsebuje posamezne vrečke po 1 kg, število vrečk: 3 — prihranek v primerjavi z ločenim nakupom vrečk (število: 3) je prikazan na strani paketa. Idealen za srednje veliko pisarno, prodajni avtomat ali manjšo restavracijo. Za še večjo porabo izberite profesionalne pakete Lavazza 20–30 kg.
Kako shranjevati vrečko 1 kg po odprtju?
Vrečko Lavazza skrbno zaprite z zadrgo ali zrna presujte v neprosojen, nepredušno zaprt kozarec in jih hranite pri sobni temperaturi (18–22 °C), zaščitena pred svetlobo in viri toplote. Ne hranite jih v hladilniku (vlaga in navzemanje vonjav). Rok minimalne trajnosti zaprte vrečke, v mesecih: 18–24. Po odprtju je kavo najbolje porabiti v obdobju (število tednov: 3–4). V profesionalnih okoljih z veliko porabo ta rok ni težava (hitro obračanje zalog).
Preverjena mnenja naših strank o izdelkih
Bodite prvi, ki ocenite ta izdelek — vaše povratne informacije nam pomagajo pri izboljšavah.
Vsa objavljena mnenja zbira in preverja Avis Vérifiés, neodvisna zaupanja vredna tretja oseba s certifikatom organizacije AFNOR v skladu s standardom NF ISO 20488. Oglejte si potrdilo.
