![d vrtiljak klasika @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Okusni profil
Gran Espresso je Lavazza , ki najbolje uteleša italijansko tradicijo espressa: polnega telesa, bogatega okusa in dolgega pookusa, zasnovana za hitre priprave v italijanskih barih, kjer se kava uživa stoje za pultom. Gre za arabice in robuste – z večjim deležem robuste kot v Super Cremi, kar ji daje značilno telo in moč te mešanice.
Temnejše od povprečnega praženja v Torinu – italijanska šola srednje temnega praženja razvije note temne čokolade, sladkih začimb (cimet, beli poper) in note praženih oreščkov . Kislost je zelo nizka, grenkoba je prisotna, a uravnotežena, pookus je dolg in obdajajoč .
V skodelici Gran Espresso razkrije močan in moški : neposreden napad čokoladnih not, zelo gosto telo, ki zapolni celotna usta, in obilno temno rjavo kremo. To je priljubljena mešanica baristov, ki si želijo pristnega italijanskega espressa – takšnega, kot ga najdete v lokalnem baru v Rimu ali Milanu.
Prihranite denar z našimi paketi
Ta izdelek je na voljo tudi v večjem formatu – −9 % v primerjavi s posamezno kupljenimi vrečkami.
Pogosto zastavljena vprašanja
Oblika enote 6 kg v primerjavi s 3 kg v primerjavi z 1 kg – kako izbrati?
Mešanica in okusni profil sta popolnoma enaka pri vseh treh velikostih. Izberite glede na vašo količino:
- Gran Espresso 1 kg — odkritje / pisarna nizka poraba, avtonomija 1–2 tedna.
- Gran Espresso 3 kg — samostojni bar / intenzivna pisarna, avtonomija 2–3 tedne.
- Gran Espresso 6 kg (ta ref.) – srednje velik italijanski bar/trattoria, avtonomija 4–6 tednov.
Gran Espresso proti Super Crema – kako izbrati?
To sta dve značilni mešanici Lavazza CHR z različnim pozicioniranjem:
- Gran Espresso (ta referenca) – polnejšega telesa, temnejše praženje, intenzivnost 8/10, note temne čokolade in začimb. Pravi klasični italijanski espresso. Najboljši kot kratki espresso.
- Super Crema 6 kg — blažja, srednje pražena kava, intenzivnost 6/10, note medu in mandljev. Odlična tako za espresso kot za napitke na osnovi mleka.
Komu je točno namenjen ta 6-kilogramski paket?
Ciljni trg: Italijanski bar / Italijanska restavracija / hotel :
- Soseski italijanski bar – stranka, ki ima rada močan espresso za pultom.
- Italijanska restavracija/trattoria – skladna mešanica italijanske kuhinje, kava ob koncu obroka.
- Hotel s 3-4 zvezdicami — samopostrežni zajtrk, salon, sobna postrežba.
- Italijanska picerija/brasserie – popolna kombinacija espressa na koncu obroka.
Ocenjeni izkoristek ~857 espressov pri standardnem odmerku 7 g.
Združljivo z napitki na osnovi mleka ali samo z espressom?
Gran Espresso se dobro poda tudi v napitke na osnovi mleka, vendar se njegov intenziven profil najbolje izrazi v močnem espressu ali ristrettu. V kapučinu ali latteju ostanejo zaznavne note temne čokolade in začimb, vendar je grenkoba lahko bolj izrazita kot pri blažji mešanici. Če je na vašem jedilniku veliko napitkov na osnovi mleka, izberite Super Crema 6 kg (bolj vsestranska). Na jedilniku, ki ponuja predvsem espresso, ostaja Gran Espresso referenčna izbira za pristno italijansko kavo.
Kako shraniti 6 vrečk po 1 kg, da ohranim svežino?
Vsaka vrečka s težo 1 kg je zaprta v zaščitni atmosferi (dušik) in opremljena z odplinjevalnim ventilom. Dokler vrečka ostane neodprta, bo shranjena do navedenega roka uporabnosti (18–24 mesecev). Neodprte vrečke shranjujte pri sobni temperaturi (18–22 °C), stran od svetlobe – ne shranjujte v hladilniku. Ko vrečko odprete, jo skrbno zaprite ali vsebino prenesite v nepredušno, neprozorno posodoin idealno porabite v 3 do 4 tednih.
Preverjene ocene izdelkov naših strank
Nedavne ocene
"skladen"
- Stéphane B.Potrjen nakup
5/5skladnosti
Ocena z dne , po izkušnji z dne 3. 7. 2023
Nobena ocena se ne ujema s tem filtrom.
Kako se ta mnenja zbirajo?
- Samo stranke, ki so naročile pri Cafemalin , so po prejemu naročila po elektronski pošti povabljene, da pustijo oceno.
- Zbiranje, moderiranje in objavo zagotavlja Verified Reviews (Skeepers), neodvisna in zaupanja vredna tretja oseba, certificirana s strani AFNOR NF Service – Review Management, v skladu s NF ISO 20488.
- Vse objavljene ocene so privzeto prikazane, ne glede na njihovo oceno, od najnovejše do najstarejše. Cafemalin jih ne more spreminjati ali brisati, lahko pa se nanje javno odzove.
- Oglejte si Cafemalin certifikat o preverjenih ocenah.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .
