![d vrtiljak klasika @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Okusni profil
Mešanica Super Crema delavnicah v Torinu , da bi izpolnila posebno zahtevo italijanskih baristov: pridobiti izjemno gosto kremo z zlato lešnikovo barvo, ki po ekstrakciji ostane prisotna še nekaj minut. Rezultat je mešanica 60 % arabice in 40 % robuste –arabica iz Brazilije in Kolumbije prinaša sladkost in note medu in praženih mandljev, robusta iz Indonezije in Vietnama pa zagotavlja telo in olja, ki ustvarjajo kremo.
V skodelici espresso razkrije zaokrožen in razkošen : nežen napad z notami medu, polno telo, ki ga podpirajo sladne note in aroma praženih mandljev, ter dolg, obdajajoč pookus. Grenkoba je umerjena, kislost subtilna, zelo gosta krema v mlečnih napitkih odlično zadržuje mleko.
To je najbolj vsestranska mešanica Lavazza v profesionalni ponudbi, cenjena tako v močnem espressu kot v dolgi kavi ali napitkih na osnovi mleka – referenčna mešanica za bar, ki si želi eno samo kavo za vse priložnosti pitja.
Pogosto kupljeno skupaj
Lavazza mandljevi kakav – 500 čokolad – individualno pakirano
Kava v zrnu Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert kavna zrna
3 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert kavna zrna
Pogosto zastavljena vprašanja
Kdaj bo ta artikel spet na zalogi?
Ta izdelek trenutno ni na voljo za naročilo. Prosimo, pustite svoj e-poštni naslov v »Obvesti me« na tej strani: obveščeni boste takoj, ko bo spet na zalogi.
Medtem, v istem duhu pri Cafemalin : Super Crema 1 kg (ista mešanica v manjšem formatu), Super Crema 6 kg, Crema e Aroma 3 kg (uravnotežena alternativna mešanica).
Oblika enote 3 kg v primerjavi s 6 kg v primerjavi z 1 kg – kako izbrati?
Mešanica in okusni profil sta popolnoma enaka pri vseh treh velikostih. Izberite glede na vašo količino:
- Super Crema 1 kg — odkritje / pisarna z nizko porabo, avtonomija 1-2 tedna.
- Super Crema 3 kg (ta ref.) – samostojna uporaba v baru / intenzivni pisarni, avtonomija 2-3 tedne.
- Super Crema 6 kg — srednje velika ploščica / hotel z zajtrkom, avtonomija 4–6 tednov.
Zakaj je Lavazza to mešanico poimenoval "Super Crema"?
Ime »Super Crema« je zaveza k izdelku : mešanico so mojstri praženja Lavazza posebej umerili za razvoj izjemno goste kreme – goste, zlato lešnikove barve, ki je pod žlico poskočna in se po ekstrakciji zadržuje še nekaj minut. Ta rezultat je dosežen zaradi razmerja Arabica-Robusta 60/40 in srednje pražene ture, ki ohrani olja, ki ustvarjajo kremo, hkrati pa subtilno razvije aromatične note.
Komu je točno namenjen ta 3-kilogramski paket?
Cilj : Trajna, vendar ne industrijska poraba
- Neodvisni bar / soseska kavarna – redne stranke, povprečen promet.
- Pisarna z veliko porabo (15–25 ljudi) – avtonomija ~2–3 tedne.
- Hotel/penzion z zajtrkom – omejena ponudba zajtrka.
- Majhna restavracija — postrežba kave, kosila ali večerje po večerji.
Ocenjeni izkoristek ~428 espressov pri standardnem odmerku 7 g.
Super Crema proti Crema e Aroma v 3 kg – kako izbrati?
Mešanici sta si podobni, vendar z različnimi poudarki:
- Super Crema (ta referenca) – prednost kreme. Note medu/mandljev, telo 8/10, zelo gosta in obstojna krema. Odlično v pijačah na osnovi mleka.
- Crema e Aroma 3 kg — uravnotežena krema + aroma. Note mlečne čokolade / lešnikov / žitaric, telo 7/10. Bolj aromatično izrazito.
Kako shraniti 3 vrečke po 1 kg, da ohranim svežino?
Vsaka vrečka s težo 1 kg je zaprta v zaščitni atmosferi (dušik) in opremljena z odplinjevalnim ventilom. Dokler vrečka ostane neodprta, bo shranjena do navedenega roka uporabnosti (18–24 mesecev). Neodprte vrečke shranjujte pri sobni temperaturi (18–22 °C), stran od svetlobe – ne shranjujte v hladilniku. Ko vrečko odprete, jo skrbno zaprite ali vsebino prenesite v nepredušno, neprozorno posodoin idealno porabite v 3 do 4 tednih.
Preverjene ocene naših strank
Nedavne ocene
"Zelo dobra kava"
- J. B.Potrjen nakup
5/5zelo dobra kava
Ocena z dne , po izkušnji z dne 26.11.2024
Nobena ocena se ne ujema s tem filtrom.
Kako se ta mnenja zbirajo?
- Samo stranke, ki so naročile pri Cafemalin , so po prejemu naročila po elektronski pošti povabljene, da pustijo oceno.
- Zbiranje, moderiranje in objavo zagotavlja Verified Reviews (Skeepers), neodvisna in zaupanja vredna tretja oseba, certificirana s strani AFNOR NF Service – Review Management, v skladu s NF ISO 20488.
- Vse objavljene ocene so privzeto prikazane, ne glede na njihovo oceno, od najnovejše do najstarejše. Cafemalin jih ne more spreminjati ali brisati, lahko pa se nanje javno odzove.
- Oglejte si Cafemalin certifikat o preverjenih ocenah.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .
