![d vrtiljak klasika @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Okusni profil
Crema e Aroma je ena od zgodovinskih mešanic v Blue Line – Lavazzini profesionalni liniji kave za bariste, umerjeni za bariste. Njeno ime povzema njeno obljubo: popolno ravnovesje med gosto kremo in dobro razvitimi aromami – vmesni kompromis med Super Cremo (prednostna krema) in Gran Espressom (prednostna moč polnega telesa).
Mešanica arabice in robuste – brazilska arabica prispeva sladke čokoladne note in zaokroženo telo, indonezijska in vietnamska robusta pa zagotavljata kremo in polno telo. Uravnotežena srednja ohranja aromatično finočo, hkrati pa razvije dovolj telesa za tradicionalni espresso v baru.
V skodelici: okrogel in obdajajočnotami mlečne čokolade, lešnikov in praženih žitter srednje dolgim do dolgim pookusom. To je mešanica Lavazza, ki jo imajo najraje baristi, ki iščejo vsestranskost – odlična je tako v espressu kot v napitkih na osnovi mleka, z notami, ki ostanejo zaznavne tudi skozi parjeno mleko.
Pogosto kupljeno skupaj
Lavazza mandljevi kakav – 500 čokolad – individualno pakirano
Kava v zrnu Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert kavna zrna
3 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert kavna zrna
Pogosto zastavljena vprašanja
Oblika enote 3 kg v primerjavi s 6 kg v primerjavi z 1 kg – kako izbrati?
Mešanica in okusni profil sta popolnoma enaka pri vseh treh velikostih. Izberite glede na vašo količino:
- Crema e Aroma 1 kg — odkritje / pisarna majhna poraba, avtonomija 1-2 tedna.
- Crema e Aroma 3 kg (ta ref.) — neodvisen bar / intenzivna pisarna, avtonomija 2-3 tedne.
- Crema e Aroma 6 kg — srednje velika količina v baru / hotel z zajtrkom, avtonomija 4–6 tednov.
Kaj je Lavazza " Blue linija"?
Blue Blue Line je profesionalna linija kave za bare, za sektor Ho.Re.Ca (hoteli, restavracije, kavarne). Te mešanice so posebej zasnovane za hitre, ponavljajoče se ekstrakcije, ki so potrebne v barih : enakomerno mletje, enakomerna krema in uravnotežene arome, ki ostanejo zaznavne tudi v pijačah na osnovi mleka. Blue Line se od potrošniške linije razlikuje po svoji profesionalni osredotočenosti – distribuirajo jo predvsem veletrgovci Ho.Re.Ca ali specializirani trgovci na drobno, kot je Cafemalin.
Crema e Aroma proti Super Crema – kako izbrati?
Mešanici sta si podobni, vendar z različnimi poudarki:
- Crema e Aroma (ta ref.) – ravnovesje med smetano in aromo. Note mlečne čokolade, lešnikov in žit, intenzivnost 7/10. Bolj aromatično izrazito.
- Super Crema 3 kg — prednostna krema. Note medu/mandljev, intenzivnost 6/10. Gostejša in bolj obstojna krema.
Komu je točno namenjen ta 3-kilogramski paket?
Cilj : Trajna, vendar ne industrijska poraba
- Neodvisni bar / soseska kavarna – redne stranke, povprečen promet.
- Pisarna z veliko porabo (15–25 ljudi) – avtonomija ~2–3 tedne.
- Hotel/penzion z zajtrkom – omejena ponudba zajtrka.
- Majhna restavracija — postrežba kave, kosila ali večerje po večerji.
Ocenjeni izkoristek ~428 espressov pri standardnem odmerku 7 g.
Kako shraniti 3 vrečke po 1 kg, da ohranim svežino?
Vsaka vrečka s težo 1 kg je zaprta v zaščitni atmosferi (dušik) in opremljena z odplinjevalnim ventilom . Dokler vrečka ostane neodprta , bo shranjena do navedenega roka uporabnosti (18–24 mesecev). Neodprte vrečke shranjujte pri sobni temperaturi (18–22 °C), stran od svetlobe – ne shranjujte v hladilniku. Ko vrečko odprete, jo skrbno zaprite ali vsebino prenesite v nepredušno zaprto, neprozorno posodo in jo za optimalno ekstrakcijo idealno porabite v 3 do 4 tednih
Kdaj bo ta artikel spet na zalogi?
Paket Crema e Aroma 3 kg trenutno ni na zalogi. Ponovna dobava je predvidena v 2–4 tednih. Takoj na voljo so naslednje alternative: Crema e Aroma 1 kg (enaka mešanica, manjša velikost), Super Crema 3 kg (alternativna mešanica s poudarkom na kremi) ali Gold Selection 3 kg (100 % vrhunska mešanica Arabice).
Preverjene ocene naših strank
Bodite prvi, ki oceni ta izdelek – vaše povratne informacije nam pomagajo izboljšati se.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .
