![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Profil okusa
Mešanica Crema e Aroma je ena od tradicionalnih mešanic linije Blue Line — profesionalne linije znamke Lavazza za lokale, prilagojene baristom. Njeno ime povzema njeno obljubo: popolno ravnovesje med gosto kremo in dobro razvitimi aromami — vmesni kompromis med mešanico Super Crema (poudarek na kremi) in mešanico Gran Espresso (poudarek na moči in polnem telesu).
Sestava iz arabike in robuste — arabika iz Brazilije prispeva blage čokoladne note in zaokroženo, uravnoteženo telo, robusta iz Indonezije in Vietnama pa kremo in telo. Uravnoteženo srednje praženje ohranja aromatično prefinjenost in hkrati razvije dovolj telesa za tradicionalni espresso iz lokala.
V skodelici: espresso z zaokroženim, uravnoteženim okusom, ki objame brbončice, notami mlečne čokolade, lešnika in praženih žit ter srednje dolgim do dolgim pookusom. To je mešanica znamke Lavazza, ki je najljubša baristom, ki iščejo vsestranskost — odlična tako za espresso kot za mlečne napitke, z notami, ki ostanejo zaznavne tudi ob mleku, segretem s paro.
Prihranite z našimi paketi
Ta izdelek je na voljo tudi v večjem pakiranju — do −11 % v primerjavi s posamezno kupljenimi vrečkami.
Pogosta vprašanja
Pakiranje 3 kg ali 6 kg ali posamezna vrečka 1 kg — kako izbrati?
Mešanica in aromatični profil sta povsem enaka pri vseh velikostih pakiranja (število velikosti: 3). Izberite glede na svojo porabo:
- Crema e Aroma 1 kg — za preizkus / pisarne z majhno porabo, trajanje zaloge v tednih: 1–2.
- Crema e Aroma 3 kg (ta izdelek) — samostojen lokal / pisarne z veliko porabo, trajanje zaloge v tednih: 2–3.
- Crema e Aroma 6 kg — srednje velik lokal / hotel s prenočiščem in zajtrkom, trajanje zaloge v tednih: 4–6.
Kaj je linija »Blue Line« znamke Lavazza?
Linija Blue Line je profesionalna linija za lokale znamke Lavazza, namenjena kanalu Ho.Re.Ca (hotelirstvo, restavracije, kavarne). Te mešanice so posebej prilagojene ponavljajočim se hitrim ekstrakcijam v lokalih: enakomerno mletje, vsakokratna krema in uravnotežene arome, ki ostanejo zaznavne tudi v mlečnih napitkih. Linija Blue Line se od linije za širšo javnost razlikuje po svoji profesionalni usmerjenosti — distribuira se predvsem prek veletrgovcev za hotele, restavracije in kavarne ali specializiranih prodajalcev, kot je Cafemalin.
Crema e Aroma ali Super Crema — kako izbrati?
Mešanice so si podobne, vendar imajo različne poudarke (število mešanic: 2):
- Crema e Aroma (ta izdelek) — ravnovesje med kremo in aromo. Note mlečne čokolade / lešnika / žit, intenzivnost 8/10. Aromatično izrazitejša.
- Super Crema 3 kg — poudarek na kremi. Note medu in praženega lešnika, intenzivnost 7/10. Gostejša in obstojnejša krema.
Komu točno je namenjen ta paket s težo 3 kg?
Za veliko, vendar ne industrijsko porabo:
- Samostojen bar / soseskina kavarna — redne stranke, srednje velika poraba.
- Pisarna z veliko porabo (število oseb: 15–25) — približno trajanje zaloge v tednih: 2–3.
- Hotel B&B / soba z zajtrkom — zajtrk z omejeno postrežbo.
- Majhna restavracija — kava po obroku, strežba ob kosilu ali večerji.
Ocenjena količina: število espressov ~428 pri standardnem odmerku 7 g.
Kako shranjevati vrečke po 1 kg (število: 3), da ohranite svežino?
Vsaka vrečka s 1 kg je zatesnjena v zaščitni atmosferi (dušik) in opremljena z ventilom za odplinjevanje. Dokler ostane tovarniško zaprta, je kava uporabna do navedenega datuma minimalne trajnosti (število mesecev: 18–24). Neodprte vrečke hranite pri sobni temperaturi (18–22 °C), zaščitene pred svetlobo — ne v hladilniku. Po odprtju vrečko skrbno zaprite ali vsebino presujte v neprosojen, nepredušno zaprt kozarec. Za optimalno ekstrakcijo idealno upoštevajte rok porabe (število tednov: 3–4).
Preverjena mnenja naših strank o izdelkih
Bodite prvi, ki ocenite ta izdelek — vaše povratne informacije nam pomagajo pri izboljšavah.
Vsa objavljena mnenja zbira in preverja Avis Vérifiés, neodvisna zaupanja vredna tretja oseba s certifikatom organizacije AFNOR v skladu s standardom NF ISO 20488. Oglejte si potrdilo.
