Kava v zrnju Lavazza Super Crema 30 kg — 30 × 1 kg

Kava, njena sestava iz arabike in robuste, srednje praženje, note v skodelici (med, praženi lešniki, rjavi sladkor) in crema so povsem enaki. Edina razlika je velikost pakiranja — število vrečk po 1 kg: 30 v primerjavi s številom vrečk po 1 kg: 20. Izberite glede na svojo porabo:

• Super Crema 30 kg (ta izdelek) — gostinski obrati z veliko porabo, trajanje zaloge v mesecih: 2–3, restavracija s številom pogrinjkov: 50+.
• Super Crema 20 kg — gostinski obrati s srednjo porabo, trajanje zaloge v mesecih: 1–2, restavracija s številom pogrinjkov: 20–50.

Pakiranje 30 kg je pogosto najugodnejše na kilogram, vendar zahteva dovolj hitro obračanje zaloge za ohranjanje svežine v skodelici — najmanjša približna poraba vrečk po 1 kg: 1 na obdobje s številom tednov: 3–4.

Znamka Lavazza opisuje kavo Super Crema kot kavo z izrazitim profilom in srednjim telesom, z notami medu, praženih lešnikov in rjavega sladkorja, ki pri pripravi espressa ustvari bogato cremo. Združuje srednje praženo arabiko in robusto iz Južne Amerike in Azije; delež robuste prispeva k obstojnosti creme.

Namenjeno za gostinske obrate z veliko porabo in velika podjetja:

• Restavracija z veliko porabo — pivnica z restavracijo, restavracija s številom pogrinjkov: 50+, strežba kosil in večerij.
• Hotel s številom zvezdic: 4–5 — samopostrežni zajtrk, salonski bar, sobna strežba, banketi.
• Veriga kavarn ali restavracij — več poslovalnic, enotna mešanica na vseh lokacijah.
• Kavarna v podjetju s številom zaposlenih: 100+ — aparat z veliko zmogljivostjo, neprekinjena priprava.
• Catering / dogodki — enotna mešanica pri veliki porabi.

Ocenjeno število espressov: ~4 285 pri standardnem odmerku 7 g.

Znamka Lavazza ponuja prepoznavne mešanice v pakiranju XXL za gostinstvo, njihovo število: 3:

• Super Crema 30 kg (ta izdelek) — vsestranska, note medu in praženih lešnikov, bogata crema, intenzivnost 7/10.
• Gran Espresso 30 kg — močnejša, polnejšega telesa, note kakava in črnega popra.
• Crema e Aroma Blue Line 30 kg — ravnovesje med cremo in aromami, blažja, note mlečne čokolade / lešnikov.

Izberite kavo Super Crema, če želite najboljši kompromis med cremo in vsestranskostjo — idealna za lokal, ki streže tako espresso kot mlečne napitke.

Vsaka vrečka po 1 kg je zatesnjena v zaščitni atmosferi (dušik) in opremljena z ventilom za odplinjevanje. Dokler je vrečka originalno zaprta, jo lahko hranite do datuma, navedenega na vrečki. Neodprte vrečke hranite pri sobni temperaturi (18–22 °C), zaščitene pred svetlobo ter stran od virov toplote in vlage — ne v hladilniku. Odprto vrečko skrbno zaprite ali vsebino presujte v neprosojen, nepredušno zaprt kozarec in jo po možnosti porabite v obdobju s številom tednov: 3–4. Za gostinsko uporabo pakiranja 30 kg prilagodite svoj ritem porabe: idealno število odprtih vrečk po 1 kg: 1 = število porabljenih vrečk po 1 kg: 1 v največ naslednjem številu tednov: 3–4.