Súprava Lavazza Vending 6 kg

Vrecko 6 kg je stredne veľké balenie radu Lavazza Vending — prispôsobené pre:

• Predajný automat v stredne veľkej kancelárii (počet používateľov: 15–30, počet porcií espressa denne: ~40–80) — zásoba na ~3–5 týž.
• Profesionálny kávovar na zrnkovú kávu v hoteloch, reštauráciách a kaviarňach s miernou spotrebou (bistro, hotel 3*, miestna pivárenská reštaurácia) — zásoba na 2–3 týž. pri dennej spotrebe espressa v počte 50–100 ks.
• Intenzívne využívaný samoobslužný kávový kútik (recepcia veľkej predajne, vstupná hala firmy).
• Stredne veľký coworkingový priestor — spoločný kávovar pre počet osôb: 15–25.

Pri nižšej spotrebe uprednostnite vrecko 3 kg. Pri intenzívnejšom používaní zvoľte súpravu 12 kg + príslušenstvo (s pohárikmi + cukrom + miešadlami).

Táto zmes Lavazza Vending je ideálne vhodná do automatických kávovarov na zrnkovú kávu s integrovaným mlynčekom. Typické kompatibilné kávovary:

• Intenzívne domáce / poloprofesionálne použitie: De'Longhi (Magnifica Evo, Dinamica, Eletta Explore), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200–5500), Saeco.
• Predajné automaty / mierne profesionálne využitie: Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S), Franke (A400, A600).

Odporúčané nastavenie: regulátor hrubosti mletia na stredný stupeň 6–7/10, dávka 8 g, extrakcia ~25–30 s pre espresso s objemom 30–40 ml. Upravte podľa textúry výslednej cremy.

Výťažnosť závisí od dávky na šálku:

• Krátke espresso (7 g/šálka) : Počet šálok z vrecka 6 kg: ~857.
• Štandardné espresso (8 g/šálka) : Počet šálok z vrecka: ~750.
• Predĺžené espresso / lungo (10 g/šálka) : Počet šálok z vrecka: ~600.
• Prekvapkávací kávovar (60 g/l, teda 12 g na 200 ml) : Počet šálok z vrecka: ~500.

Pri bežnom používaní v stredne veľkej kancelárii s dennou spotrebou espressa v počte 40 ks vydrží vrecko 6 kg približne 4–5 týž. Pri intenzívnejšom používaní (veľký predajný automat, hotely, reštaurácie a kaviarne) zvážte súpravu 12 kg + príslušenstvo.

Odporúčania po otvorení:

• Vrecko starostlivo uzavrite (zataviteľný pásik značky Lavazza) alebo zrná presypte do nepriehľadnej vzduchotesnej nádoby či vzduchotesného zásobníka kávovaru.
• Izbová teplota (18–22 °C), chráňte pred svetlom a uchovávajte mimo akéhokoľvek zdroja tepla.
• Neskladujte v chladničke, kde by káva absorbovala vlhkosť a pachy.
• Spotrebujte ideálne do 4–6 týž. na dosiahnutie optimálnej arómy (bežná spotreba v stredne veľkej kancelárii).

Neotvorené vrecko 6 kg možno skladovať do uvedeného dátumu minimálnej trvanlivosti (počet mesiacov od praženia je zvyčajne 18–24).

Jedno balenie s hmotnosťou 6 kg prináša:

• Logistickú úsporu — jedna príprava zásielky, jedno doručenie, jeden obal.
• Jednotné praženie — rovnaká šarža v celom vrecku, úplne konzistentná chuť v šálke.

Naproti tomu dve samostatné vrecká s hmotnosťou 3 kg prinášajú:

• Zachovanie čerstvosti — druhé vrecko zostáva uzavreté, kým spotrebúvate prvé (vhodné pri miernej spotrebe, keď jedno vrecko vydrží 2–3 týž.).

Výber závisí od rýchlosti vašej spotreby: ak balenie 6 kg spotrebujete za menej než 4 týž., uprednostnite toto jediné balenie. Ak vám spotreba trvá 8 týž. alebo dlhšie, uprednostnite 2× vrecko 3 kg.

Lavazza Professional Vending je divízia skupiny Lavazza zameraná na B2B segment predajných automatov — jej cieľom sú priemyselný vending, správa zmlúv s kaviarňami, hotelmi a reštauráciami, hotelierstvo, pouličné predajné automaty a oddychové miestnosti v kanceláriách veľkých podnikov. Turínska spoločnosť Lavazza, založená v roku 1895 a pôsobiaca na trhoch v počte 140, ponúka profesionálny rad pre kancelárie a predajné automaty.

Rad pre predajné automaty v obchode Cafemalin ponúka zmes značky Lavazza vo variantoch, ktorých počet je 3 (3 kg, 6 kg, 12 kg + príslušenstvo), aby pokryl potreby prevádzok všetkých veľkostí. V obchode Cafemalin nájdete aj kompatibilné profesionálne kávovary značky Lavazza (Blue LB300/LB2310) a kapsulové systémy Blue / EP.