Lavazza Vending Kit 6 kg — B2B kávové zrná

6 kg vrecko je strednou veľkosťou v rade Lavazza Vending – kalibrované pre:

• Bankomat pre stredne veľké kancelárie (15 – 30 používateľov, ~40 – 80 espress/deň) – výdrž batérie ~3 – 5 týždňov.
• Stredne veľký profesionálny kávovar na prípravu kávy typu „zrnko do šálky“ pre pohostinstvo (bistro, 3-hviezdičkový hotel, miestna brasserie) – výdrž 2 – 3 týždne pri 50 – 100 espressách/deň.
• Point Intenzívna samoobslužná kaviareň recepcia veľkých obchodov, firemná hala).
• Stredne veľký coworkingový priestor — zdieľaný stroj pre 15 – 25 ľudí.

Pre menej náročné použitie zvoľte 3 kg vrece . Pre intenzívnejšie použitie sa odporúča 12 kg sada + príslušenstvo (s pohármi + cukrami + miešadlami)

Táto zmes Lavazza Vending je ideálna pre automatické kávovary s integrovaným mlynčekom. Typické kompatibilné kávovary:

• Intenzívne / poloprofesionálne zameranie : De'Longhi (Magnifica Evo, Dinamica, Eletta Explore), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco.
• Stredne dostupní predajcovia / profesionálni distribútori : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S), Franke (A400, A600).

Odporúčané nastavenia : volič stredného mletia 6-7/10, dávka 8 g, extrakcia ~25-30 s pre 30-40 ml espressa. Upravte podľa textúry získanej peny.

Výťažok závisí od dávky na šálku :

• Silné espresso (7 g/šálka) : ~857 šálok na 6 kg vrecko.
• Štandardné espresso (8 g/šálka) : ~750 šálok na vrecko.
• Dlhé espresso / lungo (10 g/šálka) : ~600 šálok na vrecko.
• Kávovar na filtrovanú kávu (60 g/l, t. j. 12 g na 200 ml) : ~500 šálok na vrecko.

Pri typickom kancelárskom použití , teda pri 40 espressách denne , vydrží 6 kg vrecko približne 4 – 5 týždňov . Pri intenzívnejšom používaní (veľkí distribútori, hotely/reštaurácie/kaviarne) zvážte 12 kg sadu + príslušenstvo .

Osvedčené postupy po otvorení:

• Vrecko (tepelne uzatvárateľný pásik Lavazza) opatrne uzavrite alebo zrná preložte do nepriehľadnej vzduchotesnej nádoby alebo uzavretej násypky stroja.
• Pri izbovej teplote (18 – 22 °C), mimo dosahu svetla a zdrojov tepla.
• Vyhnite sa chladničke, kde by káva absorbovala vlhkosť a pachy.
• Pre optimálnu arómu (priemerné kancelárske použitie) spotrebujte ideálne do 4 – 6 týždňov

Neotvorené 6 kg vrece sa môže skladovať do dátumu minimálnej trvanlivosti uvedeného na obale (zvyčajne 18 – 24 mesiacov od upečenia).

Jedinečný 6 kg formát poskytuje:

• Logistická ekonomika – jedna príprava, jedna dodávka, jedno balenie.
• Konzistencia praženia – rovnaká dávka pre celé vrecko, celková konzistencia šálky.

Naopak, dve samostatné 3 kg vrecia poskytujú:

• Zachovanie čerstvosti – druhé vrecko zostáva uzavreté, kým spotrebujete prvé (užitočné pri miernom používaní 2 – 3 týždne na vrecko).

Výber závisí od vašej miery spotreby : ak skonzumujete 6 kg za menej ako 4 týždne, je vhodnejší tento formát. Ak je vaša spotreba rozložená na 8 a viac týždňov, zvoľte 2 vrecká po 3 kg.

Lavazza Professional Vending divízia predajných automatov B2B skupiny Lavazza – zameriava sa na priemyselné predajné automaty, spravuje zmluvy pre sektor pohostinstva (hotely, reštaurácie a kaviarne), pouličné predajné automaty a kancelárske oddychové miestnosti pre veľké spoločnosti. Lavazza je najväčšou značkou kávy v Taliansku a jedným zo svetových lídrov v oblasti predaja espressa so silným zastúpením na francúzskom trhu prostredníctvom významných distribútorov predajných automatov (Selecta, Autobar, Prodis, Distri-Café).

V ponuke automatických kávovarov Cafemalin Cafemalin nájdete zmesi Lavazza v 3 formátoch (3 kg, 6 kg, 12 kg + príslušenstvo) ktoré vyhovujú prevádzkam všetkých veľkostí. V Cafemalinnájdete aj kompatibilnéBlue LB300/LB2310) a profesionálne kávovary Lavazza ( kapsulové systémy Blue /EP .