![d kolotoč klasický @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustačné poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Lavazza Pronto Crema — Pronto v taliančine znamená „hotový“. Táto zmes Ho.Re.Ca bola spoločnosťou Lavazza špeciálne kalibrovaná tak, aby produkovala hustú a dlhotrvajúcu cremu už od prvých sekúnd extrakcie — čo je kľúčová výhoda vo vysokofrekvenčných profesionálnych prostrediach (bary, reštaurácie, kaviarne, predajné automaty). Je to Arabica-Robusta so zrnami Robusta starostlivo vybranými pre ich krémové oleje, praženými na stredne tmavý taliansky štýl v Turíne. V šálke: plné a bohaté, veľmi hustá crema farby lieskových orieškov , ktorá vydrží viac ako 90 sekúnd, a charakteristické tóny kakaa, pražených lieskových orieškov a opečených obilnín. profesionálna crema Lavazza — navrhnutá pre rýchlu prípravu bez kompromisov v kvalite šálky.
Kompatibilné stroje a spôsob prípravy
Automat na fazuľu
Automatické stroje a dávkovače obilia
- Brúsiť
- Stredne jemné 4-5/10
- Dávka
- 9 – 10 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 20 – 25 s
Espresso pre baristu
Profesionálny espresso kávovar s vysokým prietokom 58 mm
- Brúsiť
- Pokuta
- Dávka
- 18g dvojitý
- Zhutňovanie
- 15 kg
- Extrakcia
- 20 – 25 s
Taliansky kávovar Moka
Kávovar Bialetti s jemným ohrevom
- Brúsiť
- Stredne tenký
- Dávka
- Plný košík
- T°
- Jemné teplo
- Čas
- 3-4 minúty
Ušetrite s baleniami Lavazza Pronto Crema
Rovnaká zmes Pronto Crema v objemoch pro – až o −6 % v porovnaní s jednotkovým vreckom.
Často kladené otázky
Prečo názov „Pronto Crema“?
Pronto v taliančine znamená „hotový“. Lavazza pomenovala túto zmes podľa jej schopnosti vytvoriť hustú penu v priebehu niekoľkých sekúnd po extrakcii, čo je veľká výhoda v profesionálnom prostredí (bary, reštaurácie, predajné automaty), kde je rýchlosť obsluhy kľúčová. Na rozdiel od niektorých zmesí 100 % Arabica, kde sa pena môže vytvoriť niekoľko sekúnd (alebo nemusí byť vôbec veľmi hustá), Pronto Crema vytvára „okamžitú“ penu lieskovo-orieškovej farby, ktorá vydrží viac ako 90 sekúnd.
Aký je rozdiel medzi krémom Crema Classica?
Dve zmesi Lavazza Ho.Re.Ca s odlišným umiestnením:
- Pronto Crema (tento produkt) – intenzita 7/10, robustnejší, kalibrovaný rýchlo sa predávajúci/vysokovýberový tuhý krém.
- Crema Classica — intenzita 6/10, vyváženejšia, cielene do kancelárie/uvoľnenej reštaurácie.
Voľba Pronto Crema pre bar s vysokým objemom kávy, Crema Classica pre uvoľnenejšiu kanceláriu.
Koľko šálok môžem pripraviť z 1 kg Pronto Crema?
Odhadovaný výnos:
- Silné espresso (7 g) : ~143 šálok.
- Štandardné espresso (9 g) : ~111 šálok.
- Kávovar na filtrovanú kávu (60 g/l) : ~83 šálok s objemom 200 ml.
Bar (100 espressov/deň): ~1,5 dňa na kilo. Predaj (50 šálok/deň): ~3 dni na kilo. Reštaurácia (30 šálok/deň): ~5 dní na kilo.
Je Pronto Crema kompatibilný s mojím kávovarom s automatickým privádzaním kávy do šálky?
Áno, všetky značky : De'Longhi, Jura, Philips, Melitta, Krups, Saeco, Siemens. Obzvlášť odporúčaný pre kancelárske automaty na kávua profesionálne kávovary typu „zrnko do šálky“ (bary, coworkingové priestory, biznis centrá), kde je schopnosť rýchleho vývoja peny skutočnou výhodou. Odporúčané nastavenia: stredne jemné mletie 4-5/10, dávka 9-10 g, teplota 92 °C, extrakcia 20-25 sekúnd (rýchlejšie ako priemer).
Existuje veľkosť balenia pre náročné použitie?
Áno – pozrite si balenie Lavazza Pronto Crema 3 kg (č. 31614), ktoré sa skladá z troch samostatných 1 kg vrecúšok – úspory v porovnaní s kúpou troch samostatných vrecúšok sú uvedené na stránke produktu balenia. Ideálne pre stredne veľké kancelárie, predajné automaty a malé reštaurácie. Pre ešte vyššiu spotrebu zvážte balenia Lavazza Pro 20 – 30 kg.
Ako mám skladovať 1 kg vrecko po otvorení?
Vrecko Lavazza (zapínanie na zips) starostlivo uzavrite alebo preložte kávové zrná do vzduchotesnej, nepriehľadnej nádoby pri izbovej teplote (18 – 22 °C), mimo dosahu svetla a zdrojov tepla. Neskladujte v chladničke (absorpcia vlhkosti a pachov). Minimálna trvanlivosť do (utesnené vrecko): 18 – 24 mesiacov. Po otvorení ideálne spotrebujte do 3 – 4 týždňov. Vo veľkoobjemovom profesionálnom prostredí tento časový rámec nie je problémom (rýchla obmena zásob).
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Buďte prvý, kto napíše recenziu na tento produkt – vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews , nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Pozrite si certifikát .
