![d kolotoč klasický @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustačné poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Lavazza Crema Classica je profesionálna zmes Ho.Re.Ca určená pre bary, reštaurácie a kancelárie , ktoré chcú charakteristickú kávu Lavazza bez príliš silného charakteru Gran Espresso (10/10) alebo jemnejšej jemnosti Aroma Top (6/10, jemná kvetinová chuť). Obsahuje vyváženú zmes Arabica-Robusta, klasickú taliansku stredne praženú kávu v turínskom štýle, kalibrovanú tak, aby poskytovala hustú a dlhotrvajúcu cremu v profesionálnom prostredí. V šálke: plné, pretrvávajúca cruma farby lieskových orieškov a charakteristické tóny mliečnej čokolády, sušeného ovocia (lieskové orechy, mandle) a pražených cereálií. vyvážená talianska zmes – potešenie pre väčšinu chutí bez akejkoľvek drsnosti alebo prekvapení. Predvolená voľba pre prevádzku, ktorá chce Lavazza, ale nie je si istá, akú silu si vybrať.
Kompatibilné stroje a spôsob prípravy
Automatický stroj na obilie
Integrovaný mlynček pre všetky značky (De'Longhi, Jura, Melitta, Philips)
- Brúsiť
- Stredné 5/10
- Dávka
- 9 – 10 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 25 – 30 s
Držiak filtra Espresso Pro
58 mm poloprofesionálny espresso kávovar – extrakcia pre baristu
- Brúsiť
- Pokuta
- Dávka
- 18g dvojitý
- Zhutňovanie
- 15 kg
- Extrakcia
- 25 – 30 s
Taliansky kávovar Moka
Taliansky kávovar Bialetti/Alessi, jemný ohrev
- Brúsiť
- Stredne tenký
- Dávka
- Plný košík
- T°
- Jemné teplo
- Čas
- 3-4 minúty
Ušetrite peniaze s balíčkom Lavazza Crema Classica
Rovnaká zmes Crema Classica v profesionálnom formáte — −3 % v porovnaní s jednotlivým vreckom.
Často kladené otázky
Aký je rozdiel medzi Crema Classica a Crema e Aroma?
Obe sú „krémové“ zmesi Lavazza s odlišným umiestnením:
- Crema Classica (tento produkt) — Ho.Re.Ca pro vyvážená, intenzita 6/10, cieľová skupina bar/reštaurácia/kancelária, hustá crema.
- Crema e Aroma — prémiová domáca jemnejšia, intenzita 7/10, cielená amatérska domáca, zaoblenejšia.
- Super Crema — prémiová medová zmes, 60 % Arabica, ešte hustejšia crema.
Na bežné profesionálne/kancelárske použitie zvoľte Crema Classica, na amatérske domáce použitie Crema e Aroma .
Je k dispozícii balenie s hmotnosťou 3 kg?
Áno – pozrite si balenie Lavazza Crema Classica 3 kg (č. 1502), ktoré sa skladá z troch samostatných vrecúšok s hmotnosťou 1 kg – úspory v porovnaní s kúpou troch samostatných vrecúšok sú uvedené na informačnej stránke balenia. Ideálne pre stredne veľkú kanceláriu (15 – 30 osôb) alebo malú reštauráciu. Pre intenzívnejšie používanie zvážte profesionálne balenia Lavazza 20 – 30 kg.
Koľko šálok môžem pripraviť z 1 kg Crema Classica?
Odhadovaný výnos:
- Silné espresso (7 g) : ~143 šálok.
- Štandardné espresso (9 g) : ~111 šálok.
- Kávovar na filtrovanú kávu (60 g/l) : ~83 šálok s objemom 200 ml.
Bar (100 espressov/deň): ~1,5 dňa na kilogram. Kancelária (20 šálok/deň): ~1 týždeň na kilogram. Doma (4 šálky/deň): ~4-5 týždňov na kilogram.
Je Crema Classica kompatibilná s mojím kávovarom typu „bean-to-cup“?
Áno, všetky značky : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco, Siemens (séria EQ). Odporúčané nastavenia: stredné mletie 5/10, dávka 9-10 g, teplota 92 °C, extrakcia 25-30 s. Kalibrovaná zmes Robusta funguje dobre s kávovarmi bez predlúhovania a vytvára veľmi hustú krému lieskovo-orieškovej farby.
Ako skladovať 1kg vrecko, aby sa zachovala aróma?
Zrnková káva je stabilnejšia ako mletá káva, ale zostáva citlivá na vzduch, vlhkosť a svetlo. Po otvorení starostlivo zatvorte vrecko Lavazza (zips) alebo preložte zrná do vzduchotesnej, nepriehľadnej nádoby. Skladujte pri izbovej teplote (18 – 22 °C), mimo dosahu svetla a zdrojov tepla. Neskladujte v chladničke (absorpcia vlhkosti a pachov). Utesnené 1 kg vrecko je možné skladovať do dátumu minimálnej trvanlivosti (18 – 24 mesiacov). Po otvorení ideálne spotrebujte do 3 – 4 týždňov.
Aký druh mletia si mám vybrať v závislosti od metódy extrakcie?
Mletie sa musí prispôsobiť metóde:
- Espresso / mlynček na kávu : jemné mletie (jemná piesková textúra), extrakcia 25-30 s na 30 ml.
- Taliansky moka kávovar : stredne jemné mletie (textúra plážového piesku), jemný ohrev 3-4 min.
- Kávovar na filtrovanú kávu / V60 : stredné mletie , pomer 60 g/l.
- French Press : hrubé (konzistencia krupice), lúhovanie 4 min.
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Nedávne recenzie
"Zbožňujem"
„DOBRÉ“
"Dobre"
- Jean Philippe L.Overený nákup
5/5Zbožňujem
Recenzia zo , po skúsenosti zo 7. 4. 2026 - Albín D.Overený nákup
5/5DOBRÉ
Recenzia z , po skúsenosti z 12. 7. 2025 - Arnaud G.Overený nákup
4/5Dobre
Recenzia z , po skúsenosti z 24.06.2025
Tomuto filtru nezodpovedajú žiadne recenzie.
Ako sa tieto názory zhromažďujú?
- Iba zákazníci, ktorí si objednali z Cafemalin , sú po prijatí objednávky e-mailom pozvaní, aby zanechali recenziu.
- Zber, moderovanie a publikovanie zabezpečuje spoločnosť Verified Reviews (Skeepers), nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná spoločnosťou AFNOR NF Service – Review Managementpodľa NF ISO 20488.
- Všetky publikované recenzie sa zobrazujú bez ohľadu na ich hodnotenie od najnovšej po najstaršiu štandardne. Cafemalin ich nemôže upravovať ani mazať, ale môže na ne verejne reagovať.
- Pozrite si certifikát overených recenzií od Cafemalin.
Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews , nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Pozrite si certifikát .
