![d carusel clasic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Note de degustare și profil de aromă
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Gran Espresso este un amestec din gama profesională Lavazza, cu un corpolent și pronunțat și un echilibrat. Combină boabe Arabica din America Centrală și Robusta din Asia de Sud, predominant Robusta, conform distribuitorului Lavazza, într-o medie.
În ceașcă: note de cacao și piper negru, un corp plin și o cremă bogată. Lavazza îl recomandă pentru espresso, pentru iubitorii de cafea tare.
Pachetul de 6 saci a câte 1 kg este potrivit pentru baruri, restaurante și birouri.
Economisiți bani cu pachetele noastre
Acest produs este disponibil și într-un format mai mare — cu până la -11% față de pliculețele achiziționate individual.
Întrebări frecvente
Format unitar 6 kg vs 3 kg vs 1 kg — cum să alegi?
Amestecul și profilul de aromă sunt exact aceleași pentru toate cele trei dimensiuni. Alegeți în funcție de volum:
- Gran Espresso 1 kg — discovery / office consum redus, autonomie 1-2 săptămâni.
- Gran Espresso 3 kg — bar independent / birou intensiv, autonomie 2-3 săptămâni.
- Gran Espresso 6 kg (această ref.) — cafea medie de bar/trattoria italiană, autonomie 4-6 săptămâni.
Gran Espresso vs Super Crema — cum să alegi?
Acestea sunt cele două amestecuri emblematice Lavazza CHR, cu poziționare distinctă:
- Gran Espresso (această referință) — mai corpolent, cu note de cacao și piper negru. Adevăratul espresso italian clasic. Cel mai bun ca un espresso scurt.
- Super Crema 6 kg — mai blândă, note de miere și alune prăjite, intensitate 7/10. Excelentă atât în espresso, cât și în băuturile pe bază de lapte.
Pentru cine este destinat mai exact acest pachet de 6 kg?
Piața țintă: bar italian / restaurant italian / hotel :
- Bar italian de cartier — clientelă adoră espresso tare la tejghea.
- Restaurant italian / trattoria — amestec coerent cu bucătărie italiană, cafea la sfârșitul mesei.
- Hotel de 3-4 stele — mic dejun tip bufet, lounge, room service.
- Pizzerie/braserie italiană — asocierea perfectă cu espresso la sfârșitul mesei.
Randament estimat ~857 espresso la o doză standard de 7 g.
Compatibil cu băuturi pe bază de lapte sau doar cu espresso?
Gran Espresso se potrivește bine și în băuturile pe bază de lapte, dar profilul său intens este cel mai bine exprimat într-un espresso puternic sau un ristretto. Într-un cappuccino sau latte, notele de cacao și condimente rămân perceptibile, dar amărăciunea poate fi mai pronunțată decât în cazul unui amestec mai blând. Dacă meniul dvs. conține multe băuturi pe bază de lapte, optați pentru Super Crema 6 kg (mai versatilă). Într-un meniu care conține în principal espresso, Gran Espresso rămâne alegerea de referință pentru cafeaua italiană autentică.
Cum se păstrează cele 6 pungi a câte 1 kg pentru a păstra prospețimea?
Fiecare pungă de 1 kg este sigilată în atmosferă protejată (cu azot) și echipată cu o supapă de degazare. Atâta timp cât punga rămâne nedeschisă, se va păstra până la data indicată pe pungă. Depozitați pungile nedeschise la temperatura camerei (18-22°C), ferite de lumină - nu le refrigerați. După deschiderea pungii, resigilați-o cu grijă sau transferați conținutul într-un recipient etanș, opacși, în mod ideal, consumați în termen de 3 până la 4 săptămâni.
Recenzii verificate ale produselor de la clienții noștri
Recenzii recente
„conform”
- Stéphane B.Achiziție verificată
5/5se conformează
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din 03.07.2023
Nicio recenzie nu corespunde acestui filtru.
Cum sunt colectate aceste opinii?
- Doar clienții care au comandat de la Cafemalin sunt invitați prin e-mail, după primirea comenzii, să lase o recenzie.
- Colectarea, moderarea și publicarea sunt asigurate de Verified Reviews (Skeepers), o terță parte independentă, certificată de AFNOR NF Service – Review Management, conform NF ISO 20488.
- Toate recenziile publicate sunt afișate, indiferent de ratingul lor, în mod implicit de la cea mai nouă la cea mai veche. Cafemalin nu le poate modifica sau șterge, dar poate răspunde public la ele.
- Vedeți certificatul de recenzii verificate al Cafemalin.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .
