Boabe de cafea Lavazza Gran Espresso 6 kg — 6 × 1 kg

Acest articol nu este momentan disponibil pentru comandă. Vă rugăm să lăsați adresa dvs. de e-mail în „Anunță-mă” de pe această pagină: veți fi notificat imediat ce va fi din nou în stoc.

Între timp, în același spirit la Cafemalin : Gran Espresso 1 kg (același amestec, format mai mic), Gran Espresso 3 kg, Super Crema 6 kg (un amestec alternativ mai moale).

Amestecul și profilul de aromă sunt exact aceleași pentru toate cele trei dimensiuni. Alegeți în funcție de volum:

• Gran Espresso 1 kg — discovery / office consum redus, autonomie 1-2 săptămâni.
• Gran Espresso 3 kg — bar independent / birou intensiv, autonomie 2-3 săptămâni.
• Gran Espresso 6 kg (această ref.) — cafea medie de bar/trattoria italiană, autonomie 4-6 săptămâni.

Acestea sunt cele două amestecuri emblematice Lavazza CHR, cu poziționare distinctă:

• Gran Espresso (această referință) — corp mai plin, prăjire mai închisă, intensitate 8/10, note de ciocolată neagră și condimente. Adevăratul espresso italian clasic. Cel mai bun ca espresso scurt.
• Super Crema 6 kg — mai blândă, prăjire medie, intensitate 6/10, note de miere și migdale. Excelentă atât în ​​espresso, cât și în băuturi pe bază de lapte.

Piața țintă: bar italian / restaurant italian / hotel :

• Bar italian de cartier — clientelă adoră espresso tare la tejghea.
• Restaurant italian / trattoria — amestec coerent cu bucătărie italiană, cafea la sfârșitul mesei.
• Hotel de 3-4 stele — mic dejun tip bufet, lounge, room service.
• Pizzerie/braserie italiană — asocierea perfectă cu espresso la sfârșitul mesei.

Randament estimat ~857 espresso la o doză standard de 7 g.

Gran Espresso se potrivește bine și în băuturile pe bază de lapte, dar profilul său intens este cel mai bine exprimat într-un espresso puternic sau un ristretto. Într-un cappuccino sau latte, notele de ciocolată neagră și condimente rămân perceptibile, dar amărăciunea poate fi mai pronunțată decât în ​​cazul unui amestec mai blând. Dacă meniul dvs. include multe băuturi pe bază de lapte, optați pentru Super Crema 6 kg (mai versatilă). Într-un meniu care conține în principal espresso, Gran Espresso rămâne alegerea de referință pentru cafeaua italiană autentică.

Fiecare pungă de 1 kg este sigilată în atmosferă protejată (cu azot) și echipată cu o supapă de degazare. Atâta timp cât punga rămâne nedeschisă, se va păstra până la data de expirare indicată (18-24 luni). Depozitați pungile nedeschise la temperatura camerei (18-22°C), ferite de lumină - nu le refrigerați. După deschidere, punga se resigilează cu grijă sau se transferă conținutul într-un recipient etanș și opacși, în mod ideal, se consumă în termen de 3 până la 4 săptămâni.