Cápsulas de café expresso Lavazza 70 ml — Embalagem de 12

70 mL é o oficial da SCA (Specialty Coffee Association) para um expresso italiano. O expresso em si tem entre 30 e 40 mL, mas a chávena deve ter uma maior capacidade total por vários motivos:

1. Deixe os aromas respirar — o creme precisa de espaço para se desenvolver visual e olfativamente. Uma chávena demasiado cheia abafa as notas aromáticas voláteis.
2. Para facilitar a preparação com colher — seja para mexer o açúcar ou misturar um cappuccino leve, é preciso espaço sem que este transborde.
3. Margem visual estética — a chávena nunca é enchida até à borda, sinaliza um serviço profissional e cuidadoso (por oposição ao "café que transborda", que é considerado de baixa qualidade).
4. Conforto térmico na pega — o espaço de ar acima do café limita a condução de calor para a pega (pegada mais confortável).

Este é o padrão internacional para baristas e bares italianos. Todas as chávenas grandes de café expresso (Illy, Lavazza, Bialetti, ACF) seguem este padrão de 70 ml.

Este conjunto inclui apenas as chávenas (12), sem pires. Para um conjunto completo e esteticamente harmonioso, adicione os pires de porcelana Lavazza (70 ml) com um conjunto de 12.

Porquê pires específicos? — Os pires Lavazza estão calibrados para as dimensões de copos de 70 ml Os Pires genéricos podem:

• A chávena ficará instável se a reentrância central não estiver adaptada ao diâmetro da base da chávena (⌀ 5,5 cm neste caso).
• Não disponibilizar espaço para a colher (má experiência de serviço).
• Criar um desequilíbrio visual — duas porcelanas com acabamentos/tons de brancura diferentes.

Sim — porcelana de alta temperatura (1300-1400 °C) concebida para suportar ciclos de lavagem repetidos na máquina de lavar louça (mínimo de 2000 ciclos, de acordo com a norma europeia EN 12875). Recomendações para preservar o máximo brilho :

• Ciclo padrão de 65°C — evite ciclos intensivos de 75-80°C, que aceleram o desgaste da porcelana.
• Detergente suave sem agentes branqueadores agressivos — um excelente detergente profissional para o setor da hotelaria e restauração é suficiente (evite géis clorados).
• Evite o choque térmico — não mergulhe uma chávena quente em água fria e vice-versa (risco de microfissuras a longo prazo).
• Toalha de secagem natural ou de microfibra — preserva o cabo e evita manchas de calcário (em água muito dura, adicione um líquido de enxaguamento).

Sim — Conjunto de 6 chávenas Lavazza para cappuccino, 160 ml, para bebidas à base de leite (150 ml para cappuccino, latte macchiato, café crème e chocolate quente). Volume padrão italiano de 160 ml para cappuccino, com o mesmo acabamento em porcelana fina de alta temperatura das chávenas Lavazza oficiais.

Para um serviço completo, planeie também: um conjunto de 6 pires específicos para cappuccino (ver categoria de acessórios).

Conjunto de 12 chávenas de café expresso Lavazza, ideal para:

• Café expresso caseiro para amadores — serviço diário para 2 pessoas + reserva para eventos/famílias (jantares para 6 a 12 pessoas).
• Escritório/consultório profissional — máquina de café expresso na sala de descanso/receção de clientes, autonomia de 12 chávenas sem lavagem intermédia.
• Bar/brasserie/cafetaria italiana — serviço simultâneo de 12 expressos nas horas de ponta (pequeno-almoço, intervalo para almoço).
• Restaurante gourmet — serviço de café no final da refeição, mesa para 12 pessoas.
• Espaço de coworking premium — point de café para colaboradores
• Presente para amantes de café — conjunto premium oficial da Lavazza (ideia de presente para aniversário, reforma, evento corporativo).

Para volumes maiores (cafés/hotéis com mais de 50 chávenas servidas em simultâneo), faça a sua encomenda em embalagens com várias unidades ou contacte o nosso serviço B2B para obter descontos por volume.

Sim — acessório oficial da Lavazza, fabricado sob licença por parceiros fabricantes de cerâmica italianos (normalmente da Toscânia e da Emília-Romanha, regiões históricas da porcelana italiana). Marca oficial da Lavazza na base de cada chávena.

Os direitos de propriedade intelectual do design (curvas, proporções, dimensões de 70 ml) pertencem à Lavazza. Os copos são vendidos fora da rede direta da Lavazza através de distribuidores autorizados, como Cafemalin. Zero falsificações — Cafemalin adquire os seus produtos exclusivamente a importadores oficiais com certificados de autenticidade.