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Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
A cápsula de leite em pó Lavazza Espresso Point Bevanda Bianca faz parte da linha Espresso Point e foi desenvolvida para permitir aos estabelecimentos Ho.Re.Ca equipados com máquinas EP (escritórios, hotéis, salas de espera, serviços de catering) oferecer cappuccinos, latte macchiatos e outras bebidas à base de leite sem necessidade de investir num segundo aparelho (espumador automático, máquina com bico de vapor, espumador de leite). Composição: leite em pó gordo ou magro reconstituído na máquina EP em contacto com água quente, fórmula Lavazza para reproduzir a textura característica do leite quente espumado de um cappuccino italiano. Na chávena: notas suaves de leite , corpo cremoso , temperatura consistente e sem amargor. A cápsula utiliza a mesma geometria das cápsulas de café EP — não são necessários ajustes na máquina; basta empilhar o leite e, de seguida, o café para preparar um cappuccino com 2 cápsulas (1 cápsula Bevanda Bianca + 1 cápsula de expresso Lavazza EP).
Compatibilidade da máquina
Caixa de 50 cápsulas Cápsulas de plástico de polipropileno
Máquinas compatíveis:
Frequentemente comprados em conjunto
Perguntas frequentes
Como preparar um cappuccino com Bevanda Bianca numa máquina EP?
Preparação em 2 cápsulas :
- Coloque uma chávena de cappuccino (aproximadamente 150 ml) sob o bocal da máquina EP.
- Introduza uma cápsula de Bevanda Bianca — inicie um programa longo (aproximadamente 100 mL). O leite em pó reconstitui-se ao entrar em contacto com a água quente e forma uma espuma leitosa no copo.
- Insira uma cápsula de café expresso EP (Crema&Aroma, Aroma Club, DEK — à sua escolha) — inicie um programa curto (aproximadamente 40 ml). O café passa através da espuma e deposita-se na superfície (efeito macchiato) ou mistura-se (cappuccino).
Resultado: Cappuccino italiano instantâneo, sem necessidade de vaporizador ou bocal de vapor exterior. Ideal para o setor Ho.Re.Ca, onde se pretende alargar o menu de cafés.
Qual a composição exata da cápsula Bevanda Bianca?
Composição padrão das cápsulas de leite Ho.Re.Ca: leite gordo ou magro em pó (fórmula Lavazza), emulsionantes alimentares para textura cremosa (lecitina E-471, geralmente de girassol), antiaglomerante. Sem conservantes adicionados, sem aromatizantes artificiais. Peso por cápsula: ~6 g de pó, caixa com 50 cápsulas, num total de ~300 g. Contém derivados do leite — não é adequado para intolerantes à lactose ou veganos.
Quantos cappuccinos consegue fazer com uma caixa de 50 cápsulas Bevanda?
Exatamente 50 cappuccinos (1 cápsula Bevanda Bianca por cappuccino, preparados de acordo com o padrão). Estimativas:
- No escritório, 3 a 5 cappuccinos por dia — aproximadamente 10 a 16 dias. Ritmo típico de escritório com apreciadores de cappuccino.
- Sala de espera: 1 a 2 cappuccinos por dia — aproximadamente 25 a 50 dias. Autonomia confortável.
Para um cappuccino, precisará de 1 caixa de café + 1 caixa de Bevanda — a caixa de Bevanda com 50 cápsulas combina na perfeição com 2 caixas de café com 100 cápsulas cada (50 cappuccinos utilizam apenas 50 cápsulas de café, sobrando 150 cápsulas para um expresso puro).
Versão Lavazza Blue equivalente?
Sim: Lavazza Blue Bevanda Bianca — caixa de 50 cápsulas compatíveis com Blue (Ho.Re.Ca modernas). Receita de leite idêntica — apenas o sistema de cápsulas difere consoante a sua máquina.
Com que máquinas EP são compatíveis?
as máquinas Point : EP Mini, EP2302, EP2100, EP Matinée, LB 1000.A cápsula Bevanda Bianca adere à geometria padrão das cápsulas de café EP — não é necessário um adaptador ou programa específico (utilizar o programa longo para aproximadamente 100 ml). Não é compatível com A Modo Mio, Blue, Firma, Nespresso, Dolce Gusto ou illy Iperespresso.
Qual a data de validade e como armazenar o leite em pó?
Validade: 12 a 18 meses a partir da data de fabrico (inferior ao das cápsulas de café, pois o leite em pó é mais sensível). Conservar em local fresco (15-22 °C), ao abrigo da luz e da humidade. As cápsulas são fabricadas em plástico polipropileno rígido , que proporciona uma selagem hermética — sem risco de humidade enquanto a cápsula permanecer fechada.
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