![d carrossel clássico @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
O Lavazza Espresso Point DEK é o café descafeinado emblemático da gama Espresso Point — concebido para quem deseja desfrutar de um café a qualquer hora do dia sem cafeína, especialmente no setor Ho.Re.Ca, onde o café é servido até tarde (restaurantes, hotéis, salas de espera de consultórios médicos). Apresenta uma mistura cuidadosamente selecionada e equilibrada de Arábica e Robusta , descafeinada através de um processo de extração com água (Swiss Water Process ou método Lavazza equivalente) que preserva os compostos aromáticos enquanto elimina a cafeína — sem a utilização de solventes químicos. É um café de torra média Settimo Torinese, com corpo encorpado e notas dominantes de chocolate de leite , cereais tostados e avelã . Teor residual de cafeína: < 0,1% (norma da UE para cafés descafeinados, regulamento 2008/608/CE), o que corresponde a aproximadamente 2-5 mg por chávena, em comparação com 60-80 mg num expresso clássico com cafeína. Indicado para grávidas, pessoas sensíveis à cafeína e para consumo noturno — sem abdicar do prazer do café expresso italiano.
Compatibilidade da máquina
Caixa de 100 cápsulas Cápsulas de plástico em polipropileno
Máquinas compatíveis:
Frequentemente comprados em conjunto
Perguntas frequentes
Quanta cafeína resta na máquina DEK Espresso Point ?
Menos de 0,1% de cafeína residual, de acordo com a norma europeia para o café descafeinado (Regulamento da UE 2008/608/CE, Directiva 1999/4/CE relativa aos extractos de café). Na prática: aproximadamente 2 a 5 mg de cafeína por chávena, contra 60 a 80 mg num expresso com cafeína — uma redução de aproximadamente 95%. Esta quantidade residual é considerada insignificante para a maioria das pessoas, incluindo grávidas e pessoas sensíveis à cafeína.
Como é que a Lavazza descafeina o seu café?
A Lavazza utiliza o de extração por água (frequentemente chamado de Processo Suíço de Água ou uma variante equivalente) — os grãos verdes são imersos em água quente, que extrai a cafeína, e depois filtrados através de carvão ativado, que retém a cafeína enquanto permite a passagem dos compostos aromáticos. A água enriquecida com sabor é então reabsorvida pelos grãos descafeinados. Não são utilizados solventes químicos (diclorometano, acetato de etilo) — um natural e seguro que preserva os aromas originais do café.
O café descafeinado tem um sabor inferior ao do café normal?
Não — o Lavazza DEK tem um perfil de sabor muito próximo do de um blend com cafeína equivalente. O de extração com água preserva os compostos aromáticos (óleos, aldeídos, ácidos clorogénicos) ao mesmo tempo que remove a cafeína — as notas de chocolate de leite, grãos torrados e avelã estão totalmente presentes na chávena. Alguns provadores notam um ligeiramente mais suave do que um blend com cafeína (devido à eliminação do amargor da cafeína), mas a estrutura aromática e o corpo são preservados.
Outros cafés descafeinados Lavazza disponíveis no Cafemalin ?
A Lavazza disponibiliza café descafeinado em diversos sistemas de cápsulas:
- Lavazza Blue Descafeinado — caixa de 100 cápsulas compatíveis com Blue (Ho.Re.Ca moderno).
- Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio — caixa com 16 tampas compatível com AMM (lareira).
O processo de descafeinização é idêntico (extração com água) — apenas o sistema de cápsulas e o formato mudam consoante a sua máquina.
Com que máquinas é compatível?
Compatível apenas com máquinas Lavazza Espresso Point : EP Mini, EP2302, EP2100, EP Matinée, LB 1000.Não é compatível com A Modo Mio, Blue, Firma, Nespresso, Dolce Gusto, illy Iperespresso.
Validade e reciclagem?
Validade: 18 a 24 meses a partir da data de torrefação. Conservar à temperatura ambiente, ao abrigo da luz. rígidas de polipropileno, recicláveis mediante triagem seletiva de embalagens plásticas após a separação do pó de café.
Avaliações verificadas dos nossos clientes
Avaliações recentes
" Perfeito "
"Recebi cápsulas de café com 5 dias de validade. Fiz uma reclamação, deviam ter-me enviado uma caixa de substituição, e um mês depois, nenhuma notícia... a minha época turística acabou... e fiquei sem café por causa disso..."
"Café muito bom"
- Raymond B.Compra verificada
5/5perfeito
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 05/09/2025. - Clemento C.Compra verificada
2/5Recebi café encapsulado com 5 dias para vencer. Fiz uma reclamação, deveriam me enviar uma caixa novamente, e 1 mês depois, nenhuma notícia… minha temporada turística está chegando ao fim… sem deka, por isso…
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 21/07/2025. - K M.Compra verificada
5/5Café muito bom
Avaliação datada de , referente à experiência ocorrida no dia 23/10/2024.
Nenhuma avaliação corresponde a este filtro.
Como são recolhidas essas opiniões?
- Apenas os clientes que tenham feito um pedido na Cafemalin são convidados por e-mail, após receberem o pedido, a deixar uma avaliação.
- A recolha, moderação e publicação são garantidas pela Verified Reviews (Skeepers), uma empresa independente e de confiança, certificada pela AFNOR NF Service – Review Management, de acordo com a NF ISO 20488.
- Por predefinição, todas as avaliações publicadas são apresentadas da mais recente para a mais antiga, independentemente da classificação. Cafemalin não pode modificá-las ou excluí-las, mas pode responder-lhes publicamente.
- Consulte o certificado de Avaliações Verificadas do Cafemalin.
Todas as avaliações publicadas são recolhidas e verificadas pela Verified Reviews , uma empresa independente e de confiança, certificada pela AFNOR de acordo com a norma NF ISO 20488. Consulte o certificado .
