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Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
O Lavazza Blue Tales of Roma Espresso faz parte da coleção Tales of, lançada pela Lavazza em 2020 — uma série editorial dedicada a quatro cidades italianas icónicas do café. Roma é aqui celebrada como a capital italiana com uma herança cafeeira intensa, mas requintada — a Cidade Eterna ostenta uma autêntica tradição cafeeira, mantida por torrefações históricas como a Sant'Eustachio il Caffè (fundada em 1938 na Piazza Sant'Eustachio, perto do Panteão, famosa pelo seu expresso "cremoso", servido adoçado por defeito) e a Tazza d'Oro (também perto do Panteão, especializada em blends encorpados de Robusta). O estilo romano é um meio-termo entre o equilibrado Milano e o tradicional Napoli : intenso e encorpado como um expresso do sul de Itália, mas com maior finesse e complexidade aromática graças aos grãos Arábica de altitude que compõem uma parte significativa do blend. A mistura é um café encorpado de Arábica e Robusta (proporções exatas não especificadas, estimadas em ~50% Arábica / ~50% Robusta com base no perfil de sabor observado), torrefação média-escura ao estilo romano (menos escura que Napoli, mais escura que Milano). Na chávena: característica crema espessa e castanho-escurocorpo potente e denso, notas dominantes de chocolate negro intensonuances torradas marcantes e toques finais de especiarias doces (pimenta branca, canela suave) que acrescentam complexidade e persistência ao paladar. O perfil é intenso, mas requintado — perfeito para os apreciadores de café encorpado , mas não demasiado forte, ou para aqueles que consideram o Tales of Napoli demasiado intenso. É a escolha ideal para: um expresso italiano tradicional de manhã (25-30 ml, com ou sem açúcar), um ristretto complexo e aromático (15-20 ml) ou um cappuccino equilibrado e encorpado (o corpo mantém-se presente no leite sem o sobrepujar completamente). Formato: 100 cápsulas, volume standard para escritórios/CHR, série editorial de posicionamento premium.
Compatibilidade da máquina
Caixa de 100 cápsulas · de plástico
Máquinas compatíveis:
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Este produto também está disponível em embalagem — até 5% de desconto em comparação com a compra de caixas individuais.
Perguntas frequentes
O que é a coleção “Tales of” da Lavazza?
Lançada pela Lavazza em 2020, a Tales of oferece 4 blends dedicados a cidades icónicas do café italiano :
- Histórias de Milão — urbano equilibrado, intensidade 7/10.
- Histórias de Nápoles — tradicional, encorpado, intensidade 9/10.
- Tales of Roma (este produto) — intenso e equilibrado, intensidade 8/10.
- Tales of Venezia Espresso e Lungo — fino e elegante, intensidade 7 e 6/10.
Cada mistura está calibrada para evocar a cultura local do café — uma verdadeira série editorial de bom gosto.
Diferença entre Roma, Nápoles e Milano — qual das duas equipas Blue escolher?
Três histórias de blends encorpados e equilibrados com posicionamento progressivo:
- Tales of Milano (7/10) — equilibrado, moderno e urbano. Torra média. Notas de chocolate de leite/avelã/cereal. Posicionado como "consenso de escritório".
- Tales of Roma (este produto, 8/10) — intenso, mas refinado. Torra média-escura. Notas de chocolate negro, torrada e especiarias doces. Posicionado como "encorpado, mas equilibrado, aromaticamente complexo". Um compromisso perfeito para os amantes de café encorpado, mas não extremo.
- Tales of Napoli (9/10) — Encorpado e tradicional ao máximo . Torra escura e profunda. Notas de chocolate negro intenso, especiarias quentes e torrada escura. Posicionado como uma "homenagem ao café napolitano" sem concessões.
Roma é a escolha intermédia ideal para os entusiastas que procurama autêntica intensidade italiana com requinte, sem chegar ao extremo da força bruta do Nápoles.
Roma possui uma verdadeira tradição cafeeira?
Sim, Roma tem uma tradição cafeeira autêntica e histórica, muitas vezes menos conhecida do que a de Nápoles, mas igualmente enraizada:
- Sant'Eustachio il Caffè — uma torrefação de café fundada em 1938 na Piazza Sant'Eustachio, perto do Panteão. Famosa pelo seu expresso com crema dourada, servido adoçado por defeito, a não ser que seja pedido o contrário. Uma instituição romana de renome mundial.
- Tazza d'Oro — outra torrefadora romana histórica perto do Panteão, especializada em blends encorpados de Robusta. Outro local de peregrinação para os apreciadores de café em Roma.
- Antico Caffè Greco — café histórico na Via dei Condotti, fundado em 1760, um dos cafés mais antigos de Itália ainda em funcionamento (frequentado por Casanova, Stendhal, Goethe e Byron).
O estilo romano tradicional é intenso, porém refinado, com uma complexidade aromática maior do que o estilo napolitano, mais robusto. É esta "elegância intensa" que Tales of Roma procura evocar.
Composição – Proporção Arábica/Robusta?
mistura equilibrada de Arábica e Robusta. A Lavazza não divulga as proporções exatas da Blue B2B e da coleção Tales of, mas o perfil observado na chávena (corpo potente, mas com complexidade aromática) indica:
- Arábica (aproximadamente 50%) — traz as notas refinadas de chocolate negro intenso, especiarias doces e a complexidade aromática típica dos Arábicas cultivados a grandes altitudes na América Latina e em África.
- Robusta (aproximadamente 50%) — proporciona o corpo robusto, a crema duradoura e a intensidade características de um expresso italiano encorpado.
A torra média-escura ao estilo romano (menos intensa que a napolitana) preserva a delicadeza aromática ao mesmo tempo que desenvolve a intensidade — um equilíbrio perfeito para um "intenso, mas elegante".
Compatível com outros sistemas que não o Lavazza Blue ?
Não cápsula Blue é um formato patenteado lançado em 1998 pela Lavazza para o segmento B2B/HoReCa. Requer uma Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Não é compatível com Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio ou Illy Iperespresso.
Blue Intenso clássico ou Tales of Roma — que jogo Blue Intenso deve escolher?
Duas misturas encorpadas Blue com posicionamentos diferentes:
- Blue Intenso — uma mistura clássica da Blue, intensidade 9/10, com notas de cacau e especiarias. Posicionado como um "espresso italiano encorpado", ideal para o escritório. Geralmente mais acessível (linha clássica).
- Tales of Roma (este produto) — da série editorial Tales of, intensidade 8/10 , ligeiramente menos extremo, com notas de chocolate negro, torrada e especiarias doces, apresentado como uma "homenagem ao café romano" com maior finesse aromático. Geralmente com preço premium (série editorial).
Tales of Roma traz uma dimensão editorial e cultural mais forte robusto e universal jogo de escritório. Podem coexistir perfeitamente para oferecer variedade.
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