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Preparação recomendada
Equipamento recomendado: Preparação manual · espumador de leite · copo medidor elétrico
Utilização e recomendações
Embalagens individuais em saqueta = zero desperdício, dosagem perfeita (20 g pré-medidos), higiene irrepreensível. Cada saqueta é selada hermeticamente (película de alumínio ou papel para alimentos com a marca Lavazza), conservando os aromas durante toda a sua vida útil (aproximadamente 12 a 18 meses).
Público-alvo : hotéis, restaurantes, escritórios, eventos — sempre que seja necessário um serviço de chávenas ou uma apresentação elegante . A assinatura Lavazza na embalagem reforça a marca de café junto do consumidor final.
Vantagens em relação à embalagem a granel de 1 kg (comparação com o chocolate Ristora de 1 kg (#48970)):
- Saqueta individual Lavazza (este produto) — sem necessidade de utensílios de medição (colher doseadora, frasco fechado), zero contaminação cruzada com outros pós, apresentação irrepreensível (o cliente serve-se da sua própria saqueta — um gesto higiénico reconfortante no pós-pandemia), rendimento controlado (1 chávena = 1 saqueta, sem desperdício).
- Ristora 1 kg a granel — preço mais baixo por chávena, silo direto para máquinas de venda automática, formato de volume para dispensadores automáticos. Ideal para alto volume.
Escolha de acordo com a utilização : elevado volume de vendas + máquina dedicada = Ristora 1 kg. Serviço de chávenas em hotéis/restaurantes/salas de reuniões de escritórios = saquetas Lavazza (este produto).
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Frequentemente comprados em conjunto
Lavazza Amande Cacaotée – 500 chocolates – Embalagem individual
Lavazza Speculoos 400 biscoitos embalagem individual
Lavazza Blue Cioccolato Fondente chocolate x50 cápsulas
Lavazza Espresso Point LIMÃO com limão x50 cápsulas
Perguntas frequentes
Qual a diferença para o Ristora 1 kg (#48970)?
Dois formatos para utilizações diferentes — mesma categoria do chocolate em pó B2B, mas destinados a utilizações complementares:
- Saquetas Lavazza de 20g (este produto) — tamanho individual para hotéis/restauração/escritórios. Higiene pessoal, apresentação elegante, o toque especial Lavazza para o cliente. Preço unitário mais elevado, mas sem dosagem, sem contaminação cruzada, sem desperdício.
- Ristora 1 kg a granel (#48970) — volume para máquina de venda automática/dispensação manual/preparação manual. Máquina de silo direto, preço mais baixo por chávena. Ideal para de grande volume e sem serviço manual.
Boa prática : hotel/restaurante com máquina de venda automática pública + serviço de pequeno-almoço a copo = utilizar ambos dependendo da região (máquina de venda automática self-service = Ristora, serviço de pequeno-almoço = saquetas Lavazza).
Ingredientes — alergénios e origem do cacau?
Composição típica : açúcar (ingrediente principal), cacau em pó com baixo teor de gordura, soro de leite em pó, espessantes (E415, E466), aromas naturais, sal. A composição exata deve ser verificada na embalagem da saqueta — podem ocorrer variações consoante o lote de produção.
Principais alergénios :
- Leite/soro de leite — não compatível com dieta vegan ou alergia ao leite.
- Pode conter vestígios de: soja, frutos secos, glúten (fábrica com múltiplos produtos). Consulte o rótulo do produto.
Origem do cacau : uma mistura de cacaus seleccionados, tipicamente da América do Sul (Equador, Colômbia) e da África Ocidental (Costa do Marfim, Gana). A assinatura Lavazza garante um padrão de qualidade industrial para o setor hoteleiro e de restauração (Ho.Re.Ca. ) — não é um grand cru, mas é fiável e reproduzível.
Uma deliciosa receita de chocolate quente?
Receita clássica :
- Aqueça 150 mL de leite gordo UHT a aproximadamente 65-70 °C (no micro-ondas durante 40 segundos ou numa panela em lume brando).
- Deite o conteúdo de uma saqueta de 20g de Lavazza na chávena.
- Vá adicionando o leite quente aos poucos , mexendo com uma vara de arames ou uma colher para dissolver o pó.
- Bata vigorosamente na superfície durante 15 a 20 segundos para incorporar ar e criar espuma.
- Para um toque gourmet opcional : adicione chantilly UHT como cobertura e polvilhe com cacau em pó , canela ou chocolate ralado.
Receita mais leve com água : substitua o leite por 150 ml de água quente (aproximadamente 85 °C) — textura menos cremosa, ingestão calórica reduzida (aproximadamente 80 kcal contra aproximadamente 130 kcal com leite gordo).
Sirva numa chávena de cappuccino Lavazza de 160 mL (nº 60440) para manter a consistência da marca e o volume adequado.
Pode ser utilizado em máquinas de café/máquinas de venda automática?
Não indicado para utilização em silos de distribuição automática (o formato de saqueta não é compatível com as roscas sem-fim das máquinas Necta/Bianchi/N&W/etc.). Para este tipo de utilização, escolha o Chocolate Ristora a granel de 1 kg (n.º 48970) — formato específico para silo.
Sim, para preparação manual rápida : batedor de arame, espumador de leite elétrico doméstico, cápsula de leite elétrica (deitar o conteúdo da saqueta no recipiente, adicionar leite/água quente e ligar). Formatos compatíveis : Nespresso Aeroccino, Bosch MilkMax, máquina de cappuccino doméstica com bico manual.
Armazenamento e data de validade?
Validade: 12 a 18 meses após fabrico (ver data na caixa e na saqueta individual). Longa vida útil graças à individual hermética (filme de alumínio ou papel próprio para alimentos) que preserva os aromas e evita a oxidação.
Armazenamento ideal : Proteger da humidade, do calor e da luz direta (15-25°C, humidade relativa < 65%). Os saquetas fechadas conservam-se perfeitamente até à data de validade. Uma saqueta aberta , mas não utilizada, pode ser fechada novamente para utilização em poucas horas; após este período, a humidade ambiente pode fazer com que o pó forme grumos.
Outras bebidas quentes exclusivas da Lavazza?
linha de bebidas quentes Lavazza B2B :
- Saquetas de chocolate em pó 20g x50 — este produto, para servir numa chávena.
- Lavazza Expert Classic Cappuccino x10 doses — #1857 — para máquinas de café Lavazza Expert.
- Lavazza Expert Cappuccino de Avelã x10 doses — #31874 — variante gourmet com sabor.
- Café instantâneo Carte Noire Pro 500g — #30216 — para máquinas de venda automática/escritório.
- Chocolate Ristora a granel, 1 kg — n.º 48970 — formato para máquina de venda automática.
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