![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Caractéristiques
Usage & compatibilité
Standard incontesté du service café en hôtellerie-restauration italienne : la Amande Cacaotée Lavazza est cette friandise qu'on retrouve posée sur la sous-tasse d'un espresso dans les meilleurs cafés-bars. L'accord amande grillée + chocolat noir prolonge et arrondit les notes du café — l'amertume du cacao répond à l'amertume de la crème, tandis que la douceur beurrée de l'amande vient équilibrer l'acidité en tasse.
Le format 500 pièces avec emballage individuel répond aux contraintes précises du secteur professionnel : hygiène HACCP, rotation stock fluide, gestion des portions à l'unité, et présentation soignée au client. Chaque pièce (~4 g) est calibrée pour une bouchée — la portion parfaite qui ne coupe pas l'appétit avant le dessert.
Cas d'usage typiques : hôtels 3-5 étoiles (mise en place turndown ou plateau café-bienvenue), restaurants gastronomiques (mignardise en fin de repas avec le café), cafés-bars (accompagnement standard espresso), salles de réunion et espaces d'accueil corporate.
Compatibilité : Service café CHR, hôtellerie, restauration, bureaux, distributeurs vending
Souvent achetés ensemble
4 Oz (12cl) Gobelets en carton Cafemalin x50
Café en Grains Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 Kg
6 kg – Café en Grains Lavazza Crema & Aroma Expert
Lavazza Passionale A Modo Mio x 16 capsules
Questions fréquentes
Combien de chocolats exactement par boîte et quel poids unitaire ?
La boîte contient 500 chocolats individuellement emballés d'environ 4 g pièce, soit un poids brut de ~2 kg. C'est le format professionnel de référence pour le service café : ~500 services pour un CHR moyen, soit typiquement 15 à 25 jours d'exploitation selon le trafic (café-bar urbain quotidien = 2 à 3 semaines · hôtel restauration = 3 à 5 semaines · salle de séminaire ponctuelle = plusieurs mois).
Quel est l'accord signature avec l'espresso ?
L'accord classique italien est simple : un espresso serré (25 mL) + un chocolat Amande Cacaotée posé sur la sous-tasse. On croque la friandise après la première gorgée : les tanins du chocolat noir viennent équilibrer la crème du café, et la torréfaction de l'amande prolonge les notes grillées.
Meilleurs blends Lavazza à associer :
- Super Crema 1 kg — notes miellées cousines de l'amande, très rond en bouche.
- Gold Selection 1 kg — 100 % Arabica, subtil, laisse la friandise s'exprimer.
- Crema e Aroma 1 kg — corps ample, contraste marqué avec le chocolat noir.
Comment le conserver et quelle est la durée ?
À conserver au frais et au sec (5-20 °C), à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur. L'emballage individuel scellé préserve la fraîcheur de chaque pièce même après ouverture de la boîte — pas de nécessité de tout consommer rapidement.
La DLUO (date limite d'utilisation optimale) est indiquée sur la boîte : typiquement 9 à 12 mois à partir de la date de production. Rotation FIFO recommandée pour maintenir la qualité de service.
Alternatives Lavazza dans le même esprit friandises café ?
Lavazza propose une gamme complète de friandises pour le service café :
- Speculoos 400 biscuits — biscuit croustillant belge, notes de cannelle et cassonade, alternative moins riche.
- Chocolat Caramel 400 biscuits — biscuit sablé nappé chocolat caramel, gourmand.
Ou en service full-kit : gobelets carton, bûchettes de sucre Lavazza, agitateurs bois pour un mise-en-place complet.
Livraison et conditionnement ?
Livraison standard 24-48 h en France métropolitaine, colis carton double-cannelure calé, la boîte 500 pièces est déjà pré-conditionnée par Lavazza (pas de risque de casse). Idéal pour approvisionnement récurrent CHR — vous pouvez commander plusieurs boîtes en une seule livraison pour optimiser le port (frais de port réduits dès 3 boîtes sur devis pour les professionnels).
Où voir les autres accessoires signature Lavazza ?
Retrouvez toute la gamme signature Lavazza : friandises, sucres bûchettes, tasses porcelaine espresso/cappuccino, sous-tasses assorties, kits complets service café. Cafemalin est partenaire distributeur Lavazza en France avec la gamme complète Consommables + Machines + Accessoires en stock permanent.
Avis vérifiés de nos clients
Avis récents — les 7 derniers 4-5★
« Pas de soucis »
« Très bon produit, conforme aux attentes. »
« Bon produit »
« Pas de surprise. C'est exactement ce que je cherchais. Trop bon »
« Il faut savoir que dans chaque perit sachet il n'y a que une seule amande! »
« Très bon produit »
« Très bien...un peu chère cependant »
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