Café en granos Bristot

Los granos de café Bristot están diseñados para ser molidos justo antes de la extracción, lo que implica dos posibles configuraciones:

1. Cafetera con molinillo integrado : la más práctica. Un solo aparato muele y prepara el espresso: vea nuestra gama de cafeteras con molinillo. Ideal para el hogar y la oficina pequeña.

2. Cafetera espresso + molinillo independiente : la configuración ideal para puristas. Un molinillo dedicado ( bajo demanda) permite un ajuste preciso de la molienda según la mezcla y una máxima frescura. Recomendado para baristas o para el sector de la hostelería.

Bristot es, sin duda, el café oficial de muchos establecimientos Ho.Re.Ca. en Italia e internacionalmente; el 65% del volumen de Procaffè está destinado a profesionales.

Los granos de café conservan sus aromas durante varios meses siempre que se almacenen correctamente:

• Envase original con válvula unidireccional: permite que el CO₂ escape del grano recién tostado sin dejar entrar oxígeno.
• Lugar seco, alejado de la luz y de fuentes de calor (horno, cafetera que genere calor).
• NO refrigerar : la humedad y los olores de los alimentos alteran el grano.
• NO congelar : la descongelación crea condensación que daña los aceites aromáticos.
• Consumir en los 2 meses posteriores a su apertura para disfrutar de un espresso en su punto óptimo de frescura.

Classico Intenzo e Cremoso es el producto más vendido de la gama Bristot. Es una mezcla equilibrada deArábica y Robusta con un medio a oscuro, que ofrece:

• Una crema densa y persistente (el famoso cremoso italiano
• Un físico generoso y una presencia fuerte y decidida.
• Notas de chocolate negro, avellana tostada y pan tostado.
• Un final ligeramente picante, con un regusto prolongado

Esta es la mezcla ideal parael espresso italiano tradicional : corto, denso y con una hermosa crema. También funciona muy bien para preparar lungo o cappuccino.

Ambas mezclas provienen de la misma Classico, pero están dirigidas a perfiles diferentes:

Classico Intenzo e Cremoso (16,59 €): mezcla de Arábica + Robusta, tostado medio oscuro, cuerpo intenso, crema densa. Notas de chocolate/avellana. Ideal para el clásico espresso italiano.

Classico ORO (27,01 €) — selección premium . ORO significa oro en italiano, una referencia a la calidad superior. Mayor proporción de arábica, tueste más suave, aromas más finos y complejos, acidez mejor controlada. Notas florales, fruta madura y chocolate con leche.

Nuestro consejo : Classico Intenzo para un espresso diario tradicional italiano, Classico ORO para un momento de degustación o para los amantes del café de alta calidad.

AmericanoDark Roast (26,49 €/kg) es una de tueste muy oscuro, diseñada para:

• El espresso muy fuerte e intenso : máxima intensidad, cuerpo potente, notas de chocolate negro, tabaco y especias.
• El estilo Americano extendido : espresso extendido con agua caliente; el tueste oscuro tolera bien la extensión sin volverse insípido.
• Filtro / Prensa francesa : el tueste oscuro da como resultado un café largo con un carácter pronunciado.

También disponible en un paquete profesional de 12 x 1 kg para el sector Ho.Re.Ca. y consumidores de alto volumen.

Entrega en un plazo de 24 a 48 horas laborables en Francia continental, dependiendo del transportista seleccionado al finalizar la compra:

• Colissimo : entrega en casa en un plazo promedio de 48 horas.
• Chronopost : entrega urgente en 24 horas, entrega antes de la 1 p. m.
• Mondial Relay — 48-72 h, recogida en un point (opción más económica)

Envío el mismo día laborable desde nuestros almacenes en Francia. Seguimiento en tiempo real por correo electrónico desde el momento del envío. Para paquetes profesionales de 6 kg y 12 kg, la empresa de transporte se selecciona en función del volumen.