![Λογότυπο Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Γευστικές νότες και γευστικό προφίλ
Ένταση
Αρωματικές νότες
Γευστικό προφίλ
Ο καφές Delta Brazil είναι 100% Arabica από τη Βραζιλία, τη μεγαλύτερη παραγωγό καφέ στον κόσμο. Η εταιρεία Delta τον περιγράφει ως ένα αρωματικό χαρμάνι με απολαυστικά εκλεπτυσμένο χαρακτήρα, που προέρχεται κυρίως από τις περιοχές Cerrado Mineiro και Sud de Minas, δύο καφεπαραγωγικές περιοχές του Minas Gerais: ένας καφές με ισορροπημένη οξύτητα και απαλό, φρουτώδες άρωμα της τροπικής ζέστης.
Ένταση 9 στην κλίμακα της εταιρείας Delta με μέγιστο το 15, δηλαδή 6/10 στις σελίδες των προϊόντων μας. Το γευστικό και αρωματικό προφίλ που δημοσιεύει η εταιρεία Delta για τον καφέ Brazil περιλαμβάνει κυρίως γλυκές νότες (καραμέλα, σοκολάτα) και νότες ξηρών καρπών. Το αποτέλεσμα στο φλιτζάνι: ένας ισορροπημένος και απαλός εσπρέσο, ιδιαίτερα προσιτός σε όσους δεν αγαπούν τους πολύ όξινους ή πολύ πικρούς καφέδες.
Εξαιρετική επιλογή ως ο μοναδικός καφές της καθημερινότητάς σας ή για εναλλαγή με έναν άλλο, πιο ελαφρύ μονοποικιλιακό καφέ, τον Delta Colombia 500 g.
Συμβατές μηχανές και τρόπος παρασκευής
Κλασικός εσπρέσο
Μηχανή εσπρέσο με κλείστρο 58 mm ή αυτόματη μηχανή καφέ με μύλο
- Άλεσμα
- Λεπτή
- Δόση
- 7-8 g μονός / 16-18 g διπλός
- Θερμ.
- 93-94 °C
- Εκχύλιση
- 25-30 s
Καφετιέρα με έμβολο
Ήπια εκχύλιση που αναδεικνύει τη γλυκύτητα και τον φρουτώδη χαρακτήρα του βραζιλιάνικου κόκκου
- Άλεσμα
- Χοντρή
- Αναλογία
- 60 g / L
- Θερμ.
- 93 °C
- Χρόνος
- 4 λεπτά
Αυτόματη μηχανή καφέ σε κόκκους
Αυτόματες μηχανές Jura, De'Longhi, Melitta — ευέλικτο βραζιλιάνικο προφίλ, προσαρμόζεται σε όλες τις ρυθμίσεις
- Άλεσμα
- Μέτριο 6/10
- Δόση
- 9-10 g
- Θερμ.
- 93 °C
Αγοράζονται συχνά μαζί
Πακέτο καφέ σε κόκκους Origine – Delta Cafés
Καφές σε κόκκους Delta Cafés Gold 1 kg
Καφές σε κόκκους Delta Platinum 1 kg
Καφές σε κόκκους Delta Cafés Gold 500 g
Συχνές ερωτήσεις
Γιατί είναι τόσο δημοφιλής ο καφές από τη Βραζιλία;
Η Βραζιλία είναι η μεγαλύτερη παραγωγός καφέ στον κόσμο, γι’ αυτό ο καφές της αποτελεί τη βάση πολλών χαρμανιών. Δύο λόγοι για τη δημοτικότητά του:
- Όγκος παραγωγής — η παραγωγή της τροφοδοτεί τα περισσότερα μεγάλα διεθνή χαρμάνια.
- Προσιτό γευστικό προφίλ — ένας καφές ισορροπημένος, απαλός, με μέτρια οξύτητα, που αρέσει στους περισσότερους.
Ο καφές Delta Brazil προσφέρει μια αρωματική και εκλεπτυσμένη εκδοχή αυτού του προφίλ, με προέλευση κυρίως από τις περιοχές Cerrado Mineiro και Sud de Minas.
Ποια είναι η διαφορά από τον καφέ Delta Colombia 500 g;
Οι δύο μονοποικιλιακοί καφέδες της εταιρείας Delta προσφέρουν διαφορετικά προφίλ:
- Delta Brazil 500g (αυτός ο κωδικός) — Cerrado Mineiro και Sud de Minas: ισορροπημένη οξύτητα, απαλό και φρουτώδες άρωμα. Ένταση 6/10.
- Delta Colombia 500g — Tolima και Huila: απαλός και βελούδινος, με διακριτικές νότες εσπεριδοειδών. Ένταση 5/10.
Δύο καφέδες 100% Arabica για να τους συγκρίνετε δίπλα δίπλα ή να τους εναλλάσσετε ανάλογα με την ώρα της ημέρας.
Είναι καλός καφές για αυτόματη μηχανή με μύλο;
Ναι, είναι εξαιρετική επιλογή. Το προφίλ του βραζιλιάνικου καφέ (στρογγυλό σώμα, χαμηλή οξύτητα, μέτρια πικράδα) είναι ιδιαίτερα ευέλικτο — συγχωρεί τις αποκλίσεις στην άλεση και τη θερμοκρασία των αυτόματων μηχανών εισαγωγικής και μεσαίας κατηγορίας. Προτεινόμενες ρυθμίσεις:
- Άλεση: μέτρια 6/10.
- Δόση: 9-10 g ανά φλιτζάνι.
- Όγκος εσπρέσο: 30-35 mL.
Συμβατός με όλους τους τύπους μηχανών: Jura, De'Longhi Magnifica, Melitta Caffeo, Philips 3200/5400, Saeco.
Πώς διατηρείται καλύτερα;
Κλείνετε καλά τη σακούλα μετά από κάθε χρήση ή μεταφέρετε τους κόκκους σε ένα αδιαφανές αεροστεγές δοχείο. Φυλάσσετε σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το φως (ντουλάπι τροφίμων), ποτέ στο ψυγείο. Μετά το άνοιγμα, καταναλώστε τον εντός 3 έως 4 εβδομάδων.
Εναλλακτικοί καφέδες σε κόκκους Delta 500 g ή μεγαλύτερα πακέτα;
Στη σειρά καφέ σε κόκκους της εταιρείας Delta Cafés:
- Delta Colombia 500g — συγγενικός μονοποικιλιακός καφές, με νότες εσπεριδοειδών.
- Delta Signature Crema 500g — ισορροπημένος, με μέλι και κόκκινα φρούτα.
- Delta Gran Crema 1kg — 100% Arabica, χωρίς πικράδα ή οξύτητα.
- Delta Ritual 500g — πιο δυνατός, με κόκκινα φρούτα και σοκολάτα.
Για επαγγελματικές ποσότητες: τα πακέτα Delta Gold και Delta Platinum, από 5 έως 30 kg.
Επαληθευμένες αξιολογήσεις προϊόντων από τους πελάτες μας
Αξιολογήστε πρώτοι αυτό το προϊόν — τα σχόλιά σας μας βοηθούν να βελτιωνόμαστε.
Όλες οι δημοσιευμένες αξιολογήσεις συλλέγονται και επαληθεύονται από την υπηρεσία Avis Vérifiés, έναν ανεξάρτητο έμπιστο τρίτο φορέα, πιστοποιημένο από τον οργανισμό AFNOR σύμφωνα με το πρότυπο NF ISO 20488. Δείτε τη βεβαίωση.
