Καφές σε κόκκους από τη Γένοβα, κάψουλες συμβατές με το σύστημα Lavazza Blue, ταμπλέτες ESE 44 mm και μία μηχανή
Καφές σε κόκκους, κάψουλες συμβατές με το σύστημα Blue και ταμπλέτες ESE της μάρκας Covim
Orocrema (μεστός και δυνατός, 10/10), Prestige (ισορροπημένος και αρωματικός, 8/10), Miscela Bar (ήπιος και αρωματικός, 8/10), Giada (ήπιος, 7/10). Σε σακούλα των 1 kg.
Δείτε τη σειρά →
Honduras 100% Arabica, Orocrema και Granbar Bidose, σε κουτιά με 100 κάψουλες, για τις μηχανές του συστήματος Lavazza Blue. Κατηγορία με πολλές μάρκες: επιλογή προϊόντων Covim ανάμεσα στις κάψουλες Blue.
Δείτε τη σειρά →
Συλλογή Covim σε ταμπλέτες ESE 44 mm (Easy Serving Espresso, ιταλικό πρότυπο συμπαγούς χάρτινης ταμπλέτας). Συμβατές με όλες τις μηχανές ESE: Bezzera, Faema, La Pavoni, Rancilio, Nuova Simonelli… Γενική κατηγορία με διάφορες μάρκες.
Δείτε τη σειρά →Μια μηχανή της μάρκας Covim για το σύστημα Lavazza Blue
Η εταιρεία Covim είναι ένα σύγχρονο καβουρδιστήριο της Γένοβας με βαθιές ιστορικές ρίζες. Η σημερινή εταιρεία δημιουργήθηκε το 1991 από τη συγχώνευση δύο ανταγωνιστικών οίκων της Γένοβας: της εταιρείας Coveca, που ιδρύθηκε το 1969 από τον Osvaldo Picci μαζί με τους Adone Macoggi και Paolo Guglielmoni, και της εταιρείας Compagnia Mediterranea Caffè, που ιδρύθηκε το 1974 από τον Federico Solari — απόγονο του Federico Solari που είχε ιδρύσει την εταιρεία Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè στη Γένοβα στις αρχές του 20ού αιώνα.
Η εμπορική και διοικητική έδρα βρίσκεται στη Γένοβα (Via G. Adamoli 241), ενώ η κύρια μονάδα παραγωγής βρίσκεται στην Tribogna (επαρχία της Γένοβας, Λιγουρία), σε έκταση σχεδόν 20 000 m². Ως οικογενειακή επιχείρηση με πέντε οικογένειες μετόχους, η εταιρεία Covim έχει καθιερωθεί ως ιταλικός ηγέτης στον καφέ σε μερίδες και στον καφέ για αυτόματους πωλητές, με ισχυρή παρουσία στις αγορές Ho.Re.Ca. (ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφέ) και στις μεγάλες αλυσίδες λιανικής. Περίπου το 21% του κύκλου εργασιών προέρχεται από εξαγωγές (2024), με παρουσία στη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ισπανία και στις ευρωπαϊκές αγορές Ho.Re.Ca.
Κάθε χαρμάνι της Covim αντανακλά την παράδοση του εσπρέσο της Λιγουρίας και της Ιταλίας: ελεγχόμενο καβούρδισμα για τη διατήρηση των αρωμάτων, ενδελεχής ποιοτικός έλεγχος, προσαρμογή των παραμέτρων ανάλογα με την προέλευση και την εποχικότητα του πράσινου καφέ. Η φιλοσοφία της Covim: «ο καφές είναι ένας ζωντανός καρπός» — η εταιρεία προσαρμόζει τις παραμέτρους καβουρδίσματος και άλεσης ανάλογα με τις σοδειές, ώστε να διατηρεί σταθερή ποιότητα στον χρόνο. Η χαρακτηριστική σειρά της σε καφέ σε κόκκους διατίθεται στο Cafemalin στους καφέδες Orocrema, Prestige, Miscela Bar και Giada, σε σακούλα των 1 kg.
Όσα χαρακτηρίζουν την εταιρεία Covim από το 1991: 4 πυλώνες τεχνογνωσίας που εξηγούν τη θέση της ως ιταλικού ηγέτη στον καφέ σε μερίδες και στον καφέ για αυτόματους πωλητές.
Ελεγχόμενο καβούρδισμα στη Λιγουρία (Tribogna, περίπου 20 000 m²), σύμφωνα με την ιταλική παράδοση του εσπρέσο. Ενδελεχής ποιοτικός έλεγχος, προσαρμογή των παραμέτρων ανάλογα με την προέλευση και την εποχικότητα του πράσινου καφέ. Φιλοσοφία: «ο καφές είναι ένας ζωντανός καρπός».
Σε κόκκους: Orocrema (κακάο και αρωματικά ξύλα, πολύ κρεμώδης), Prestige (ισορροπημένος και αρωματικός, φρυγανισμένο ψωμί και κόκκινα φρούτα), Miscela Bar (ήπιος και αρωματικός, βύνη και κόκκινα φρούτα) και Giada (ήπιος, καραμέλα, ξηροί καρποί και σοκολάτα). Η Covim προσαρμόζει το καβούρδισμα και την άλεση ανάλογα με την εποχικότητα και την προέλευση του καφέ.
Η εταιρεία Covim είναι ιταλικός ηγέτης στον καφέ σε μερίδες και στον καφέ για αυτόματους πωλητές, με ισχυρή παρουσία στις αγορές Ho.Re.Ca. (ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφέ) και στις μεγάλες αλυσίδες λιανικής. Η γκάμα περιλαμβάνει ταμπλέτες ESE 44 mm, συμβατές κάψουλες, επαγγελματικές συσκευασίες και σακούλες 1 kg / 6 kg.
Οικογενειακή επιχείρηση με πέντε οικογένειες μετόχους — η κεφαλαιακή ανεξαρτησία διατηρείται από τη συγχώνευση του 1991. Οι εξαγωγές αντιπροσωπεύουν περίπου το 21% του κύκλου εργασιών (2024), στη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ισπανία και στις ευρωπαϊκές αγορές Ho.Re.Ca.
Τα 4 προϊόντα Covim με τις περισσότερες παραγγελίες από τους πελάτες μας — χαρακτηριστικός καφές σε κόκκους από τη Γένοβα.
Η μάρκα Covim υπάρχει από το 1991 και προέκυψε από τη συγχώνευση δύο καφεκοπτείων της Γένοβας: της Coveca (που ιδρύθηκε το 1969 από τον Osvaldo Picci) και της Compagnia Mediterranea Caffè (που ιδρύθηκε το 1974 από τον Federico Solari, απόγονο του Federico Solari που είχε ιδρύσει τη Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè στη Γένοβα στις αρχές του 20ού αιώνα).
Οι ιστορικές ρίζες της εταιρείας ανάγονται, επομένως, στις αρχές του 20ού αιώνα, με την οικογένεια Solari — ωστόσο, η ίδια η εμπορική οντότητα Covim μετρά πάνω από 30 χρόνια το 2026.
Ο καφές Covim καβουρδίζεται στην Ιταλία, στην κύρια μονάδα παραγωγής στην Tribogna, στην επαρχία της Γένοβας (Λιγουρία), σε έκταση σχεδόν 20 000 m². Η εμπορική και διοικητική έδρα βρίσκεται στη Γένοβα (Via G. Adamoli 241).
Η Covim προσαρμόζει τις παραμέτρους καβουρδίσματος και άλεσης ανάλογα με την εποχή και την προέλευση του πράσινου καφέ («ο καφές είναι ένας ζωντανός καρπός»).
Ο καφές Covim Prestige: ένα χαρμάνι από Arabica φυσικής και υγρής επεξεργασίας και Robusta, ισορροπημένο και αρωματικό, με νότες φρυγανισμένου ψωμιού και κόκκινων φρούτων (ένταση 8/10).
Άλλοι καφέδες σε κόκκους Covim:
Η ταμπλέτα ESE 44 mm (Easy Serving Espresso) είναι ένας τυποποιημένος τύπος ταμπλέτας από διηθητικό χαρτί, με περίπου 7 g αλεσμένου και πατημένου καφέ, που χρησιμοποιείται από πολλούς καβουρδιστές και πολλές μηχανές.
Η Covim προσφέρει έναν καφέ μοναδικής προέλευσης από την Ονδούρα, 100% Arabica υγρής επεξεργασίας, βιολογικής καλλιέργειας, σε κομποστοποιήσιμες ταμπλέτες: δείτε τις ταμπλέτες ESE μας. Είναι κατάλληλες για μηχανές εσπρέσο συμβατές με ESE· ελέγξτε την ένδειξη ESE στο εγχειρίδιο της μηχανής σας.
Οι καφέδες σε κόκκους Covim στο Cafemalin είναι χαρμάνια από Arabica και Robusta:
Ο καφές 100% Arabica της μάρκας Covim στο Cafemalin είναι ο μονοποικιλιακός καφές από την Ονδούρα, σε ταμπλέτες ESE και κάψουλες συμβατές με το σύστημα Lavazza Blue, ο οποίος προέρχεται από βιολογική γεωργία σύμφωνα με την εταιρεία Covim.
Ναι, σε κουτιά με 100 κάψουλες συμβατές με το σύστημα Lavazza Blue: ο καφές Honduras 100% Arabica (αρωματικός και λεπτός, με κόκκινα φρούτα και κακάο), ο καφές Orocrema (Arabica και Robusta, κρεμώδης και με έντονο χαρακτήρα) και ο καφές Granbar Bidose.
Είναι κατάλληλες για τις μηχανές του συστήματος Blue: τις LB της μάρκας Lavazza και τη Covim CO120, μια μηχανή της μάρκας για αυτό το σύστημα. Δείτε όλες τις κάψουλες Lavazza Blue.
Η επιλογή εξαρτάται από τις γευστικές προτιμήσεις και την κατανάλωσή σας:
ΠροσφορέςΙδέες για δώρα καφέ: Έτοιμα σετ δώρων καφέ.
Ποια κάψουλα Delta Q να επιλέξετε ανάλογα με την έντασή της; Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Περιορισμένη προσφορά για την επιστροφή στα σχολεία 2026: Επωφεληθείτε από έκπτωση -10% σε όλα τα προϊόντα του Cafemalin
Covim Granbar ή Orocrema: ποια κάψουλα συμβατή με το σύστημα Lavazza Firma να επιλέξετε;
