Γευστικές σημειώσεις και γευστικό προφίλ
Ενταση
Αρωματικές νότες
Το Covim Granbar είναι το σημείο αναφοράς για την ιταλική βιομηχανία φιλοξενίας — το χαρακτηριστικό χαρμάνι της Covim (μιας ιστορικής εταιρείας καβουρδίσματος από το Σαν Ρέμο της Λιγουρίας από το 1972) στον επαγγελματικό τομέα των καφέ μπαρ. Ένα Arabica-Robusta (~70/30), μέτρια στο βορειοιταλικό στυλ (Λιγουρία/Πιεμόντε), με ισορροπημένο και ευέλικτο — χωρίς υπερβολική ναπολιτάνικη πικράδα ή οξύτητα μεγάλου υψομέτρου, η ιταλική μέση οδός.
Στο φλιτζάνι : ένας ολοκληρωμένος και απολαυστικός, με πυκνή κρέμα στο χρώμα του φουντουκιούκαι χαρακτηριστικές νότες σοκολάτας γάλακτος, καβουρδισμένου φουντουκιού και βυνώδους υφής. Μέτριο οξύτητα (7/10), απαλή οξύτητα, μέτρια πικράδα - ένας καφές που απευθύνεται σε ένα ευρύ κοινό, απλός, προβλέψιμος, αλλά σταθερά υψηλής ποιότητας. Αυτό είναι το χαρμάνι που βρίσκεται σε χιλιάδες καφετέριες και μπαρ της βόρειας Ιταλίας.
Ειδική μορφή διπλής δόσης : Αυτή η κάψουλα έχει σχεδιαστεί για την εξαγωγή δύο συνεχόμενων εσπρέσο ανά κάψουλα (μέσω της λειτουργίας διπλής δόσης των μηχανών Lavazza Blue LB2310 και παρόμοιων μοντέλων) — με αποτέλεσμα το κόστος ανά φλιτζάνι να είναι μισό σε σύγκριση με μια τυπική κάψουλα μίας δόσης. Απόδοση συσκευασίας: 100 κάψουλες = ~200 εσπρέσο. Μια ασυναγώνιστη λύση για καταστήματα φιλοξενίας με μεγάλη επισκεψιμότητα, μεγάλα γραφεία (100+ άτομα) και εντατικές επαγγελματικές πωλήσεις.
Συμβατότητα μηχανών
Κουτί με 100 κάψουλες · Πλαστικές
Συμβατά μηχανήματα:
Συχνά αγοράζονται μαζί
Συχνές ερωτήσεις
Πώς λειτουργεί η μορφή bidose;
Η διπλής δόσης Covim Granbar περιέχει περίπου 15 γρ. καφέ (έναντι περίπου 8 γρ. για μια τυπική κάψουλα μίας δόσης). Χρήση:
- Τοποθετήστε την κάψουλα στη μηχανή Lavazza Blue.
- Επιλέξτε τη λειτουργία διπλής δόσης (2 συνεχόμενοι εσπρέσο) σε μηχανές που προσφέρουν αυτήν τη λειτουργία (LB2310, LB910, LB1000 pro). Σε μηχανές που δεν προσφέρουν αυτήν τη λειτουργία, πατήστε το κουμπί εσπρέσο δύο φορές συνεχόμενα.
- Η μηχανή παρασκευάζει 2 μικρούς εσπρέσο (~25 mL ο καθένας) με τον ίδιο καφέ, διατηρώντας την κρέμα.
Αποτέλεσμα: ~€0,14 ανά εσπρέσο (αντί για ~€0,28 σε μεμονωμένη δόση) — -50% στο κόστος του καφέ διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα Covim Granbar.
Υποστηρίζουν όλες οι μηχανές Lavazza Blue τη λειτουργία bidose;
Όχι, μόνο οι επαγγελματικές μηχανές : LB2310, LB910, LB1000 (επαγγελματικές εκδόσεις) και ορισμένα επαγγελματικά μοντέλα LB400. Οι οικιακές/μικρές μηχανές γραφείου (LB300, standard LB400, Basic 950) δεν διαθέτουν ειδικό κουμπί διπλής δόσης, αλλά μπορείτε να βγάλετε δύο εσπρέσο πατώντας το κουμπί δύο φορές (λιγότερο αποτελεσματική αλλά λειτουργική).
Αν δεν έχετε μηχανή bidose, επιλέξτε τυπικές κάψουλες μίας δόσης: Kimbo Napoli 100 κάψουλες (σκούρο καβούρδισμα) ή Bristot Arabica Plus 100 κάψουλες (100% Arabica).
Πραγματική εξοικονόμηση σε σχέση με τις κάψουλες Lavazza Blue μιας δόσης ή τις αυθεντικές;
Εξοικονόμηση σε δύο συνδυασμένους άξονες :
- Διπλή δόση έναντι εφάπαξ δόσης : -50% ανά φλιτζάνι (1 κάψουλα = 2 εσπρέσο).
- Συμβατότητα κάψουλας σε σχέση με Blue την αρχική : -35% στην τιμή της κάψουλας.
Συνολική εξοικονόμηση: ~70% λιγότερη ανά φλιτζάνι διάλυμα Blue . Για ένα εστιατόριο/ξενοδοχείο/καφέ που σερβίρει 200 εσπρέσο την ημέρα, η ετήσια εξοικονόμηση φτάνει τα ~€4.000 έως €6.000. Αυτή είναι η πιο οικονομική λύση στην αγορά για επαγγελματικό εσπρέσο στο Blue.
Γευστικό προφίλ σε σύγκριση με άλλα μείγματα συμβατά Blue ;
Η σειρά καψουλών συμβατών με Lavazza Blue στην Cafemalin προσφέρει 3 ξεχωριστά προφίλ:
- Covim Granbar Bidose (αυτή η αναφορά) — κλασική ιταλική μπριζόλα μέτριας ψησίματος, σοκολάτα/φουντούκι/βύνη, ευέλικτη, οικονομική μορφή bidose.
- Kimbo Napoli — σκούρο καβουρδισμένο ναπολιτάνικο, με πλούσιο σώμα, πικρό κακάο/μπαχαρικά/έντονα καβουρδισμένο.
- Bristot Arabica Plus — 100% ήπιος Arabica, νότες λουλουδιών και μελιού, που απευθύνεται σε λάτρεις του ελαφρού καφέ.
Σε ποιους απευθύνεται ειδικά αυτή η μορφή bidose;
Μορφή διπλής δόσης κατάλληλη μόνο για χρήστες μεγάλου όγκου :
- CHR με 100+ εσπρέσο/ημέρα — καφετέριες, μπαρ, εστιατόρια, ξενοδοχεία 4-5 αστέρων.
- Χώρος γραφείων για 100+ υπαλλήλους — καφετέριες / καφετέρια εταιρείας.
- Επαγγελματίες αυτόματων πωλητών — αυτόματοι πωλητές υψηλής επισκεψιμότητας.
Για οικιακή χρήση ή χρήση σε μικρό γραφείο (< 20 εσπρέσο/ημέρα), η μορφή μίας δόσης παραμένει απλούστερη και δεν προσφέρει σημαντική εξοικονόμηση.
Ανακύκλωση των καψουλών;
Κάψουλες Covim από πλαστικό πολυπροπυλενίου (PP) — ανακυκλώσιμες στον κίτρινο κάδο ανακύκλωσης μετά το άδειασμα του κατακάθιου καφέ. Ο κατακάθι μπορεί να κομποστοποιηθεί ξεχωριστά. Στην Cafemalin, συνιστούμε πάντα την εγκατάσταση ενός κάδου συλλογής καψουλών δίπλα στο Blue για την οργάνωση της ανακύκλωσης σε γραφεία ή ξενοδοχεία/εστιατόρια/καφέ.
Επαληθευμένες κριτικές από τους πελάτες μας
Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει αυτό το προϊόν — τα σχόλιά σας μας βοηθούν να βελτιωθούμε.
Όλες οι δημοσιευμένες κριτικές συλλέγονται και επαληθεύονται από το Verified Reviews, ένα ανεξάρτητο και αξιόπιστο τρίτο μέρος που συμμορφώνεται με το NF Z74-501.
