Αναλώσιμα Iperespresso και συμβατά με Nespresso, καθώς και μηχανές Illy
Κάψουλες Illy ανά σύστημα χρήσης
Classico (κορυφαίο σε πωλήσεις, χαρακτηριστικό χαρμάνι 100% Arabica από 9 προελεύσεις), Décaféiné (αποκαφεϊνοποίηση με νερό, διατήρηση των αρωμάτων), εκδόσεις Professionnel. Συσκευασίες με 18 κάψουλες για το σπίτι, 30 κάψουλες για επαγγελματική χρήση, 90 κάψουλες για το γραφείο. Ιδιόκτητο σύστημα διπλής γαλακτωματοποίησης με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.
Δείτε τη σειρά →
Το χαρακτηριστικό χαρμάνι Illy 100% Arabica σε μορφή ανακυκλώσιμης κάψουλας αλουμινίου συμβατής με Nespresso Original. Καβουρδίσματα Classico, Intenso, Forte, Décaféiné. Συμβατές μόνο με μηχανές Nespresso Original (όχι Vertuo).
Δείτε τη σειρά →Μηχανές καφέ Illy Iperespresso
Η πορεία της μάρκας Illy ξεκινά το 1933 στην Τεργέστη, πόλη-λιμάνι στη βορειοανατολική Ιταλία, όταν ο Francesco Illy — Ούγγρος μετανάστης με πάθος για τον καφέ — αποφασίζει να δημιουργήσει το δικό του καφεκοπτείο. Δύο χρόνια αργότερα, το 1935, εφευρίσκει τη μηχανή Illetta, που θεωρείται η πρώτη αυτόματη μηχανή εσπρέσο στον κόσμο. Αυτή η θεμελιώδης καινοτομία καθορίζει ακόμη και σήμερα το DNA της μάρκας Illy: αριστεία μέσω της τεχνολογίας.
Η φιλοσοφία της μάρκας Illy είναι μοναδική στον κλάδο του καφέ: ένα μόνο χαρμάνι, από 9 προελεύσεις Arabica, προσεκτικά επιλεγμένες (Βραζιλία, Αιθιοπία, Γουατεμάλα, Κολομβία, Ινδία, Κόστα Ρίκα, Ελ Σαλβαδόρ, Νικαράγουα, Ονδούρα), που συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα προφίλ ισορροπημένο, αρωματικό και εκλεπτυσμένο, με νότες σοκολάτας, καραμέλας, λουλουδιών και φρούτων. Το καβούρδισμα είναι ανοιχτό έως μέτριο, σύμφωνα με την παράδοση της Τεργέστης — σε αντίθεση με το πιο σκούρο καβούρδισμα της ναπολιτάνικης σχολής, όπως της μάρκας Kimbo, ή την πιο ισορροπημένη παράδοση του Τορίνο, όπως της μάρκας Lavazza.
Η τρίτη γενιά — ο Andrea Illy (πρόεδρος) και ο Riccardo Illy — διοικεί σήμερα την εταιρεία. Το 2007, η εταιρεία Illy παρουσιάζει το σύστημα Iperespresso, με ιδιόκτητη κάψουλα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και διπλή γαλακτωματοποίηση: το νερό εισέρχεται αρχικά υπό πίεση για να δημιουργήσει ένα γαλάκτωμα και στη συνέχεια ο εσπρέσο εκχυλίζεται με ήπια διήθηση μέσα από ειδικό φίλτρο — το αποτέλεσμα είναι ένας εσπρέσο με πυκνή, επίμονη και βελούδινη κρέμα. Η εταιρεία Illy λειτουργεί το Università del Caffè (εκπαίδευση barista, Τεργέστη), με παρουσία σε 140+ χώρες, και διοργανώνει τον διαγωνισμό Ernesto Illy International Coffee Award, που βραβεύει τους καλύτερους παραγωγούς πράσινου καφέ στον κόσμο.
Όσα καθορίζουν τη μάρκα Illy από το 1933: 4 πυλώνες τεχνογνωσίας που εξηγούν την τοποθέτησή της στην αγορά: αριστεία της Τεργέστης, εκλεπτυσμένος καφές 100% Arabica.
Signature Illy: ένα μόνο χαρμάνι από 9 προελεύσεις Arabica (Βραζιλία, Αιθιοπία, Γουατεμάλα, Κολομβία, Ινδία, Κόστα Ρίκα, Ελ Σαλβαδόρ, Νικαράγουα, Ονδούρα) — που διατίθεται σε 4 καβουρδίσματα (Classico, Intenso, Forte, Décaféiné). Μια φιλοσοφική επιλογή: αριστεία μέσα από την άριστη γνώση, όχι την πληθώρα.
Καβούρδισμα ανοιχτό έως μέτριο, σύμφωνα με την παράδοση της Τεργέστης (σε αντίθεση με τη Νάπολη ή το Τορίνο). Το χαρμάνι αναπτύσσει νότες σοκολάτας, καραμέλας, λουλουδιών και φρούτων. Ισορροπημένο σώμα, ελεγχόμενη οξύτητα, εκλεπτυσμένη επίγευση. Είναι ο καφές για τους λάτρεις του εκλεπτυσμένου καφέ.
Ιδιόκτητο σύστημα που παρουσιάστηκε το 2007: κάψουλα με διπλή γαλακτωματοποίηση με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Το νερό εισέρχεται υπό πίεση για να δημιουργήσει ένα γαλάκτωμα και στη συνέχεια ο εσπρέσο εκχυλίζεται με ήπια διήθηση μέσα από ειδικό φίλτρο — αποτέλεσμα: πυκνή, επίμονη, βελούδινη κρέμα. Ειδικές μηχανές: X1, Y3.3, Y5, Y3.2.
Ιδιωτικό πανεπιστήμιο που ιδρύθηκε από την εταιρεία Illy στην Τεργέστη, αφιερωμένο στην εκπαίδευση barista και στην έρευνα για τον καφέ. Έχει παρουσία σε περισσότερες από 140 χώρες. Η εταιρεία Illy διοργανώνει επίσης τον διαγωνισμό Ernesto Illy International Coffee Award, έναν παγκόσμιο διαγωνισμό που βραβεύει τους καλύτερους παραγωγούς πράσινου καφέ Arabica.
Τα 5 προϊόντα Illy που παραγγέλνουν περισσότερο οι πελάτες μας, από όλες τις σειρές (κάψουλες Iperespresso, συμβατές με Nespresso, μηχανές).
Η εταιρεία Illy ιδρύθηκε το 1933 στην Τεργέστη (Ιταλία), πόλη-λιμάνι της βορειοανατολικής Ιταλίας, από τον Francesco Illy, Ούγγρο μετανάστη με πάθος για τον καφέ. Δύο χρόνια αργότερα, το 1935, εφευρίσκει τη μηχανή Illetta, που θεωρείται η πρώτη αυτόματη μηχανή εσπρέσο στον κόσμο.
Έτσι, το 2026 η μάρκα γιορτάζει περισσότερα από 90 χρόνια και παραμένει μια ιταλική οικογενειακή επιχείρηση, την οποία διοικεί η τρίτη γενιά της οικογένειας Illy (με πρόεδρο τον Andrea Illy).
Ο καφές Illy καβουρδίζεται στην Ιταλία, στο μοναδικό ιστορικό εργοστάσιο της εταιρείας στην Τεργέστη. Αυτή η ενιαία μονάδα καβουρδίσματος (σε αντίθεση με τις μάρκες που αυξάνουν τον αριθμό των εγκαταστάσεών τους) επιτρέπει στην εταιρεία Illy να εξασφαλίζει απόλυτη σταθερότητα στο φλιτζάνι, σε όλο τον κόσμο.
Ο πράσινος καφές προέρχεται από 9 χώρες παραγωγής (Βραζιλία, Αιθιοπία, Γουατεμάλα, Κολομβία, Ινδία, Κόστα Ρίκα, Ελ Σαλβαδόρ, Νικαράγουα, Ονδούρα) και επιλέγεται απευθείας από τους παραγωγούς μέσω του προγράμματος Ernesto Illy International Coffee Award. Ο καφές κάθε προέλευσης περνά από 114 ελέγχους ποιότητας πριν ενταχθεί στο χαρμάνι Illy.
Είναι μια ισχυρή φιλοσοφική επιλογή της μάρκας Illy από την εποχή του Francesco Illy. Σε αντίθεση με τις περισσότερες μάρκες που προσφέρουν δεκάδες διαφορετικά χαρμάνια, η μάρκα Illy επενδύει στην αριστεία μέσα από την άριστη γνώση: ένα μόνο χαρμάνι, από 9 προελεύσεις Arabica, σχολαστικά επιλεγμένες και συνδυασμένες ώστε να δημιουργούν ένα τέλειο προφίλ.
Κάθε προέλευση συνεισφέρει με τον δικό της τρόπο: η Βραζιλία προσφέρει νότες σοκολάτας και σώμα, η Αιθιοπία ανθικές νότες και πολυπλοκότητα, η Γουατεμάλα ζωηρή οξύτητα, η Κολομβία γλυκύτητα και καραμέλα, η Ινδία μπαχαρικά κ.λπ. Το χαρμάνι είναι ίδιο σε όλη τη σειρά Illy (καφές σε κόκκους, αλεσμένος καφές, κάψουλες Iperespresso, συμβατές με Nespresso) — αλλάζει μόνο το καβούρδισμα (Classico, Intenso, Forte, Décaféiné).
Και οι δύο περιέχουν το ίδιο χαρμάνι Illy 100% Arabica από 9 προελεύσεις, αλλά χρησιμοποιούν εντελώς διαφορετικά συστήματα μηχανών:
Αν έχετε μηχανή Illy Iperespresso: Iperespresso. Αν έχετε μηχανή Nespresso Original: συμβατές με Nespresso. Οι δύο τύποι κάψουλας δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ο ένας στη θέση του άλλου λόγω της διαφορετικής μορφής τους.
Ναι, η εταιρεία Illy εντάσσει σταδιακά ολόκληρη την αλυσίδα της σε μια προσέγγιση βιωσιμότητας:
Συμβουλευτείτε τη σελίδα προϊόντος κάθε είδους για να ελέγξετε τις πιστοποιήσεις που ισχύουν.
Οι μηχανές Illy Iperespresso διαφέρουν ως προς τον σχεδιασμό, τις λειτουργίες και την τιμή:
Όλες χρησιμοποιούν το ίδιο σύστημα διπλής γαλακτωματοποίησης Iperespresso — επομένως οι ίδιες κάψουλες Iperespresso λειτουργούν σε όλες.
Οδηγός αγοράςΠοια κάψουλα Delta Q να επιλέξετε ανάλογα με την έντασή της; Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Περιορισμένη προσφορά για την επιστροφή στα σχολεία 2026: Επωφεληθείτε από έκπτωση -10% σε όλα τα προϊόντα του Cafemalin
Covim Granbar ή Orocrema: ποια κάψουλα συμβατή με το σύστημα Lavazza Firma να επιλέξετε;
Lavazza Crema e Aroma Expert ή Crema Classica: ποιον καφέ σε κόκκους να επιλέξετε;
