Αυτόματοι πωλητές — αναλώσιμα πώλησης

Ένα διαλυτό προϊόν αυτόματης πώλησης είναι ένα συστατικό σε σκόνη (σοκολάτα, τσάι, καπουτσίνο, καφές, γάλα) που έχει σχεδιαστεί για να διαλύεται αμέσως μόλις έρθει σε επαφή με ζεστό νερό — δεν απαιτείται μηχανή εσπρέσο, δεν απαιτείται παρασκευή καφέ, δεν απαιτείται αφροποιητής γάλακτος. Αυτές οι σκόνες έχουν σχεδιαστεί για δύο κύριες χρήσεις:

• Αυτόματοι πωλητές διαμορφωμένοι για αυτόματη πώληση — σταθερή προγραμματισμένη δόση (συνήθως 15-20 g/φλιτζάνι), ρόφημα που παρασκευάζεται αυτόματα σύμφωνα με την επιλογή του χρήστη.
• Χειροκίνητη παρασκευή με κουτάλι — φλιτζάνι + σκόνη + ζεστό νερό + μείγμα = το ρόφημα είναι έτοιμο σε 5 δευτερόλεπτα.

Πλεονεκτήματα: εξαιρετικά γρήγορη παρασκευή, δεν απαιτείται βαρύς εξοπλισμός, οικονομική απόδοση (από 0,10 € έως 0,24 € ανά φλιτζάνι ανάλογα με το ρόφημα), μεγάλη διάρκεια ζωής (18-24 μήνες).

Τα 5 κορυφαία μηχανήματα αυτόματης πώλησης Cafemalin ανά αριθμό πελατών:

1. Ristora Στιγμιαία Σοκολάτα 1 κιλό (8,44 €) — απόλυτο best seller, αυτόματος πωλητής, 542 πελάτες. Ιταλική στιγμιαία σοκολάτα από το 1960, η χαρακτηριστική μους σοκολάτας.
2. Άπαχο γάλα σε σκόνη Prolait 500 γρ. (7,50 €) — 160 πελάτες. Το κορυφαίο γαλλικό μηχάνημα αυτόματης πώλησης γάλακτος — αναμειγνύεται με σοκολάτα, καφέ και καπουτσίνο για ποτά με βάση το γάλα.
3. Ristora Στιγμιαίο Πράσινο Τσάι Μέντας 1 κιλό (5,49€) — 117 πελάτες. Μείγμα πράσινου τσαγιού + γεύση φρέσκιας μέντας, πολύ δημοφιλές στα αυτόματα μηχανήματα πώλησης.
4. Ristora Στιγμιαίο Τσάι Λεμονιού 1 κιλό (5,49€) — 97 πελάτες. Βάση μαύρου τσαγιού, πικάντικη γεύση λεμονιού.
5. Caprimo Βανίλια Καπουτσίνο 1 κιλό (9,99€) — 71 πελάτες. Πρωτοπόρος στην πώληση καπουτσίνο από το 1987 (μάρκα Barry Callebaut).

Η δοσολογία πώλησης εξαρτάται από το προϊόν και την επιθυμητή ένταση. Τυπικές τεχνικές οδηγίες:

• Σκόνη κακάο — 20-25 γρ. ανά φλιτζάνι (~50 φλιτζάνια/kg). Για πιο πλούσια σοκολάτα, αυξήστε τη δόση στα 30 γρ./φλιτζάνι (~33 φλιτζάνια/kg).
• Στιγμιαία διαλυτό τσάι — 15-20 γρ. ανά φλιτζάνι (~50-65 φλιτζάνια/kg). Ελαφρύτερο από τη σοκολάτα για να διατηρείται η αρωματική φινέτσα.
• Στιγμιαίος καπουτσίνο — 15-20 γρ. ανά φλιτζάνι (~50-60 φλιτζάνια/kg). Ο γαλακτωματοποιητής που περιέχει παράγει τον κρεμώδη αφρό κατά την επαφή με το νερό.
• Γάλα σε σκόνη Prolait — 10-15 γρ. ανά φλιτζάνι για προσθήκη σε ένα ρόφημα (σοκολάτα, καπουτσίνο, καφέ) για να γίνει πιο κρεμώδες.

Στους αυτόματους διανομείς, η δοσολογία είναι προγραμματισμένη στα ~15 g/φλιτζάνι από προεπιλογή (διαμορφώσιμη σύμφωνα με τον κατασκευαστή).

Οι συσκευασίες πολλαπλών κουτιών απευθύνονται κυρίως σε καταναλωτές μεγάλου όγκου αυτόματων πωλητών και Ho.Re.Ca :

• Αυτόματοι πωλητές που διαχειρίζονται στον τομέα Ho.Re.Ca. — σιδηροδρομικοί σταθμοί, χώροι υποδοχής, σχολεία, νοσοκομεία, επιχειρήσεις. Όγκος 300-500+ φλιτζάνια/εβδομάδα ανά μηχάνημα.
• Εταιρικές καφετέριες και αίθουσες διαλειμμάτων — τακτική συλλογική χρήση, εξοικονόμηση στην τιμή ανά φλιτζάνι.
• Γωνιά πρωινού ξενοδοχείου — σοκολάτα + γάλα σε σκόνη + τσάι για μπουφέ, μπουφές αυτοεξυπηρέτησης.
• Υπηρεσίες εστίασης και εστίασης ιδρυμάτων — εταιρικές καφετέριες, σχολεία, οίκοι ευγηρίας.

συσκευασία 10 x 1 κιλού κοστίζει 82,71 € ή 8,27 € ανά κιλό — μία μόνο παραγγελία με συνδυασμένη αποστολή για περίπου 500 φλιτζάνια. Η συσκευασία των 6 x 1 κιλού τσαγιού Ristora κοστίζει 36,84 € ή 6,14 € ανά κιλό — ισχύει η ίδια λογική, με αποτέλεσμα την εξοικονόμηση πόρων.

Απολύτως. τα προϊόντα αυτόματης πώλησης Cafemalin μπορούν επίσης να παρασκευαστούν χειροκίνητα με ένα κουτάλι — χρειάζεστε μόνο έναν βραστήρα ή μια βρύση με ζεστό νερό (συνήθως 85-95°C). Αυτή είναι στην πραγματικότητα η πιο συνηθισμένη χρήση σε χώρους χαλάρωσης σε εταιρείες ή σε σπίτια.

Διαδικασία: Μετρήστε 15-20 γρ. σκόνης στο φλιτζάνι → ρίξτε 150-200 ml ζεστού νερού → ανακατέψτε για 5-10 δευτερόλεπτα → το ρόφημα είναι έτοιμο. Δεν απαιτείται μηχανή εσπρέσο, αφροποιητής γάλακτος, φρέσκο ​​γάλα (το γάλα είναι ήδη σε σκόνη σε μείγματα για καπουτσίνο ή πωλείται ξεχωριστά ως Prolait 500 γρ.).

Παράδοση εντός 24 έως 48 εργάσιμων ωρών στην ηπειρωτική Γαλλία μέσω Colissimo, Chronopost ή Mondial Relay. Συσκευασίες πολλαπλών κουτιών των 6 x 1 kg και 10 x 1 kg μπορούν να αποσταλούν σε παλέτες για μεγαλύτερους όγκους.

Αποθήκευση : 18 έως 24 μήνες, φυλάσσεται μακριά από υγρασία και θερμότητα. Ξανακλείστε καλά μετά από κάθε χρήση για να διατηρήσετε τα αρώματα και να αποτρέψετε τον σχηματισμό σβόλων. Μόλις ανοιχτεί, καταναλώστε εντός 3-6 μηνών για βέλτιστη ποιότητα.