Έτοιμος για χρήση — μόκα, φίλτρου & μηχανή με κλείστρο

Αλεσμένος καφές

Q: Αλεσμένος καφές ή καφές σε κόκκους: ποια είναι η διαφορά;

Ο καφές σε κόκκους προσφέρει: μέγιστη φρεσκάδα (άλεσμα ακριβώς πριν από την εκχύλιση — διάρκεια ζωής ~15 λεπτά μετά το άλεσμα), ακριβή ρύθμιση του αλέσματος ανάλογα με τη μηχανή (λεπτό για εσπρέσο, μέτριο για φίλτρου, χοντρό για γαλλική πρέσα), μεγαλύτερη ποικιλία χαρμανιών. Απαιτεί μύλο ή μηχανή εσπρέσο με ενσωματωμένο μύλο. Ο αλεσμένος καφές προσφέρει: άμεση παρασκευή χωρίς μύλο, απλή δοσομέτρηση, καθολική συμβατότητα με μπρίκια μόκα / καφετιέρες φίλτρου. Χάνει τα αρώματά του πιο γρήγορα μετά το άνοιγμα (2-3 εβδομάδες έναντι ~18 μηνών για ολόκληρους κόκκους). Πρακτική επιλογή: αλεσμένος καφές αν δεν έχετε μύλο και χρησιμοποιείτε μπρίκι μόκα ή καφετιέρα φίλτρου. Καφές σε κόκκους αν έχετε μύλο ή μηχανή εσπρέσο με μύλο.

Q: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αλεσμένος καφές σε μηχανή εσπρέσο με μύλο;

Όχι, οι περισσότερες μηχανές εσπρέσο με ενσωματωμένο μύλο (Delonghi Magnifica, Jura, Saeco, Krups EA…) δέχονται ΜΟΝΟ ολόκληρους κόκκους — ο μύλος της μηχανής αλέθει τους κόκκους σε κάθε εκχύλιση. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί προαλεσμένος καφές (δεν υπάρχει δοχείο αλεσμένου καφέ, εκτός από ορισμένα μοντέλα με δευτερεύουσα υποδοχή «αλεσμένου καφέ» για περιστασιακή χρήση). Για εσπρέσο, προτιμήστε τις σειρές μας με καφέ σε κόκκους (Lavazza, Delta, Kimbo, Illy, Bristot, Bio…).

Q: Lavazza Italiano Classico ή Delta Gold: ποιον να επιλέξετε;

Εξαρτάται από το αρωματικό προφίλ που αναζητάτε: Lavazza Italiano Classico — ένταση 5/10, ισορροπημένο, ήπιο χαρμάνι με απαλές νότες σοκολάτας, μέτριο καβούρδισμα. Προσιτή επιλογή για όσους προτιμούν έναν ισορροπημένο, ευκολόπιοτο καφέ. 9,50 € για συσκευασία 250 g. Delta Gold — ένταση 8/10, χαρμάνι Arabica-Robusta με αργό καβούρδισμα, με νότες μελιού και ώριμων φρούτων. Επιλογή για τους λάτρεις του αυθεντικού πορτογαλικού καφέ. 5,90 € για συσκευασία 250 g.

Q: Πώς να ετοιμάσετε αλεσμένο καφέ σε μπρίκι μόκα (Bialetti);

Ιδανική παρασκευή σε μπρίκι μόκα: Γεμίστε το δοχείο νερού (κάτω θάλαμος) μέχρι τη βαλβίδα ασφαλείας (~150-250 ml ανάλογα με το μέγεθος του μπρικιού μόκα 3/6/9). Βάλτε τον αλεσμένο καφέ στο φίλτρο: γεμίστε χωρίς να τον πατήσετε (~7-15 g ανάλογα με το μέγεθος του μπρικιού μόκα). Βιδώστε καλά το επάνω τμήμα στο δοχείο νερού. Ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά μέχρι να ακουστεί το χαρακτηριστικό γουργούρισμα — ποτέ σε δυνατή φωτιά (καμένος καφές). Αποσύρετε αμέσως από τη φωτιά μόλις το γουργούρισμα αρχίσει να εξασθενεί. Σερβίρετε αμέσως σε φλιτζάνι εσπρέσο για αυθεντική γευστική εμπειρία.

Q: Πόσα φλιτζάνια βγάζει μια συσκευασία 250 g;

Μέση απόδοση μιας συσκευασίας 250 g ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής: Μπρίκι μόκα για 3 φλιτζάνια — ~35 χρήσεις (~7 g ανά εκχύλιση). Μπρίκι μόκα για 6 φλιτζάνια — ~16 χρήσεις (~15 g ανά εκχύλιση). Ηλεκτρική καφετιέρα φίλτρου — ~35-50 φλιτζάνια (~5-7 g ανά φλιτζάνι, ανάλογα με το μέγεθος). Μηχανή εσπρέσο με κλείστρο — ~30 μονές δόσεις (~8 g ανά δόση).

Q: Πώς να διατηρήσετε τον αλεσμένο καφέ σας;

Ιδανική διατήρηση: Πριν από το άνοιγμα: στην αρχική, κλειστή συσκευασία, μέχρι την ημερομηνία που αναγράφεται στη συσκευασία, μακριά από τη θερμότητα και το φως. Μετά το άνοιγμα: κλείστε προσεκτικά τη συσκευασία με κλιπ ή μεταφέρετε τον καφέ σε αεροστεγές δοχείο και καταναλώστε τον εντός 2-3 εβδομάδων. Αποφύγετε: το ψυγείο (υγρασία), την κατάψυξη (συμπύκνωση υδρατμών), την παρατεταμένη έκθεση στον αέρα (γρήγορη οξείδωση). Ιδανικά: αδιαφανές αεροστεγές δοχείο, στεγνό ντουλάπι, θερμοκρασία 18-22 °C.

Αλεσμένος καφές έτοιμος για χρήση — η πρακτική μορφή για το σπίτι χωρίς μύλο. Στο Cafemalin, βρείτε την επιλογή μας σε αλεσμένο καφέ 250 g από δύο κορυφαίες ευρωπαϊκές εταιρείες καβουρδίσματος: Lavazza Italiano Classico (ισορροπημένο ιταλικό χαρμάνι Arabica-Robusta, ένταση 5/10, νότες σοκολάτας, 9,50 €) και Delta Gold (πορτογαλικό χαρμάνι Arabica-Robusta, ένταση 8/10, νότες μελιού και ώριμων φρούτων, 5,90 €). Άλεσμα προσαρμοσμένο για μπρίκι μόκα (Bialetti), ηλεκτρική καφετιέρα φίλτρου και μηχανή εσπρέσο βασικής κατηγορίας με κλείστρο. Δεν συνιστάται για μηχανή εσπρέσο με μύλο (σε αυτή την περίπτωση, προτιμήστε τις σειρές μας με καφέ σε κόκκους για άλεσμα).

2 προϊόντα Lavazza + Delta 250 g

Έτοιμος για χρήση Δεν απαιτείται μύλος

Μόκα + φίλτρου Κατάλληλος για μηχανές βασικής κατηγορίας με κλείστρο

24-48 ώρες Παράδοση στη Γαλλία

Δείτε όλες τις μάρκες Συχνές ερωτήσεις

Γρήγορη παράδοσηΑποστολή την ίδια ημέρα

Ασφαλής πληρωμήΚάρτα, PayPal, Alma 3×

Άμεση εξυπηρέτηση μετά την πώλησηΑπάντηση < 12 ώρες

Επιστροφή εντός 14 ημερώνΙκανοποίηση ή επιστροφή χρημάτων

Αλεσμένος καφές ανά μάρκα

Δύο ιστορικές ευρωπαϊκές εταιρείες καβουρδίσματος καλύπτουν τις δύο παραδόσεις του προσιτού καφέ: την ισορροπημένη ιταλική με τη Lavazza (Τορίνο, 1895) και την πληθωρική πορτογαλική με τη Delta Cafés (Campo Maior, 1961).

Αναμένεται αναπλήρωση αποθέματος

Αλεσμένος καφές Delta

Αλεσμένος καφές Delta Gold 250 g — ιστορική πορτογαλική υπογραφή της Delta Cafés (Campo Maior, 1961, Rui Nabeiro). Χαρμάνι Arabica-Robusta με αργό καβούρδισμα, με νότες μελιού και ώριμων φρούτων. Ένταση 8/10 (5,90 € η συσκευασία των 250 g).

1 προϊόν

Δείτε τη σειρά → Signature Ιταλία 🇮🇹

Αλεσμένος καφές Lavazza

Αλεσμένος καφές Italiano Classico 250 g — ιστορική ιταλική υπογραφή της Lavazza (Τορίνο, 1895). Ισορροπημένο χαρμάνι Arabica-Robusta με απαλές και ελαφρώς σοκολατένιες νότες, μέτριο καβούρδισμα. Ένταση 5/10. Ένα χαρμάνι που αποτελεί «σίγουρη επιλογή» στον προσιτό ιταλικό καφέ: 9,50 € η συσκευασία 250 g.

1 προϊόν

Δείτε τη σειρά →

Επιλέξτε τον κατάλληλο αλεσμένο καφέ

Τέσσερα βασικά κριτήρια για να επιλέξετε το άλεσμα που ταιριάζει στην καφετιέρα και στις προτιμήσεις σας:

Μέθοδος παρασκευής

Μπρίκι μόκα (Bialetti) → μέτριο προς λεπτό άλεσμα, εκχύλιση 2-3 λεπτών σε χαμηλή φωτιά (ιδανικά Lavazza Italiano Classico και Delta Gold). Ηλεκτρική καφετιέρα φίλτρου → μέτριο άλεσμα, 7 g/φλιτζάνι. Μηχανή εσπρέσο βασικής κατηγορίας με κλείστρο → μπορεί να χρησιμοποιηθεί ο Delta Gold (μέτριο πάτημα). Μηχανή εσπρέσο με μύλο → ΔΕΝ συνιστάται, προτιμήστε καφέ σε κόκκους.

Ένταση & χαρμάνι

Ισορροπημένο, ήπιο χαρμάνι → Lavazza Italiano Classico (5/10, απαλές νότες σοκολάτας), για όσους προτιμούν έναν προσιτό καφέ χωρίς επιθετική γεύση. Πιο έντονο χαρμάνι → Delta Gold (8/10, νότες μελιού και ώριμων φρούτων), για τους λάτρεις του πιο έντονου καφέ με πορτογαλικό χαρακτήρα.

Απόδοση & οικονομία

Μια συσκευασία 250 g δίνει: ~35 φλιτζάνια μόκα (7 g/φλιτζάνι), ~35-50 φλιτζάνια καφέ φίλτρου (5-7 g/φλιτζάνι), ~30 εσπρέσο σε μηχανή με κλείστρο (8 g/δόση). Κόστος ανά φλιτζάνι μόκα (7 g): 0,17 € για τον Delta Gold, 0,27 € για τον Lavazza Italiano, πολύ χαμηλότερο από το κόστος μιας κάψουλας.

Φρεσκάδα & διατήρηση

Ο αλεσμένος καφές χάνει γρήγορα τα πτητικά αρώματά του μετά το άνοιγμα (επαφή με αέρα + υγρασία). Ιδανική διατήρηση: σε κλειστή συσκευασία μέχρι την ημερομηνία που αναγράφεται στη συσκευασία, 2-3 εβδομάδες μετά το άνοιγμα. Κλείστε προσεκτικά (με κλιπ ή σε αεροστεγές δοχείο) και αποθηκεύστε σε στεγνό ντουλάπι στους 18-22 °C. Αποφύγετε το ψυγείο (υγρασία) και την κατάψυξη (συμπύκνωση υδρατμών).

Συχνές ερωτήσεις

Αλεσμένος καφές ή καφές σε κόκκους: ποια είναι η διαφορά;

Ο καφές σε κόκκους προσφέρει: μέγιστη φρεσκάδα (άλεσμα ακριβώς πριν από την εκχύλιση — διάρκεια ζωής ~15 λεπτά μετά το άλεσμα), ακριβή ρύθμιση του αλέσματος ανάλογα με τη μηχανή (λεπτό για εσπρέσο, μέτριο για φίλτρου, χοντρό για γαλλική πρέσα), μεγαλύτερη ποικιλία χαρμανιών. Απαιτεί μύλο ή μηχανή εσπρέσο με ενσωματωμένο μύλο.

Ο αλεσμένος καφές προσφέρει: άμεση παρασκευή χωρίς μύλο, απλή δοσομέτρηση, καθολική συμβατότητα με μπρίκια μόκα / καφετιέρες φίλτρου. Χάνει τα αρώματά του πιο γρήγορα μετά το άνοιγμα (2-3 εβδομάδες έναντι ~18 μηνών για ολόκληρους κόκκους).

Πρακτική επιλογή: αλεσμένος καφές αν δεν έχετε μύλο και χρησιμοποιείτε μπρίκι μόκα ή καφετιέρα φίλτρου. Καφές σε κόκκους αν έχετε μύλο ή μηχανή εσπρέσο με μύλο.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αλεσμένος καφές σε μηχανή εσπρέσο με μύλο;

Όχι, οι περισσότερες μηχανές εσπρέσο με ενσωματωμένο μύλο (Delonghi Magnifica, Jura, Saeco, Krups EA…) δέχονται ΜΟΝΟ ολόκληρους κόκκους — ο μύλος της μηχανής αλέθει τους κόκκους σε κάθε εκχύλιση. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί προαλεσμένος καφές (δεν υπάρχει δοχείο αλεσμένου καφέ, εκτός από ορισμένα μοντέλα με δευτερεύουσα υποδοχή «αλεσμένου καφέ» για περιστασιακή χρήση).

Για εσπρέσο, προτιμήστε τις σειρές μας με καφέ σε κόκκους (Lavazza, Delta, Kimbo, Illy, Bristot, Bio…).

Lavazza Italiano Classico ή Delta Gold: ποιον να επιλέξετε;

Εξαρτάται από το αρωματικό προφίλ που αναζητάτε:

Lavazza Italiano Classico — ένταση 5/10, ισορροπημένο, ήπιο χαρμάνι με απαλές νότες σοκολάτας, μέτριο καβούρδισμα. Προσιτή επιλογή για όσους προτιμούν έναν ισορροπημένο, ευκολόπιοτο καφέ. 9,50 € για συσκευασία 250 g.
Delta Gold — ένταση 8/10, χαρμάνι Arabica-Robusta με αργό καβούρδισμα, με νότες μελιού και ώριμων φρούτων. Επιλογή για τους λάτρεις του αυθεντικού πορτογαλικού καφέ. 5,90 € ανά 250 g.

Πώς να ετοιμάσετε αλεσμένο καφέ σε μπρίκι μόκα (Bialetti);

Βέλτιστη παρασκευή σε καφετιέρα moka:

Γεμίστε το δοχείο νερού (κάτω θάλαμος) μέχρι τη βαλβίδα ασφαλείας (~150-250 ml ανάλογα με το μέγεθος της moka 3/6/9)
Προσθέστε τον αλεσμένο καφέ στη θήκη φίλτρου: γεμίστε χωρίς να τον πατήσετε (~7-15 g ανάλογα με το μέγεθος της moka)
Βιδώστε καλά το επάνω τμήμα στο δοχείο
Χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά μέχρι το χαρακτηριστικό γουργούρισμα — ποτέ δυνατή φωτιά (καμένος καφές)
Αποσύρετε αμέσως από τη φωτιά μόλις το γουργούρισμα αρχίσει να εξασθενεί
Σερβίρετε αμέσως σε φλιτζάνι εσπρέσο για αυθεντική γευστική εμπειρία

Πόσα φλιτζάνια βγάζει μια συσκευασία 250 g;

Μέση απόδοση μιας συσκευασίας 250 g ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής:

Moka 3 φλιτζανιών — ~35 χρήσεις (~7 g ανά εκχύλιση)
Moka 6 φλιτζανιών — ~16 χρήσεις (~15 g ανά εκχύλιση)
Ηλεκτρική καφετιέρα φίλτρου — ~35-50 φλιτζάνια (~5-7 g ανά φλιτζάνι, ανάλογα με το μέγεθος)
Μηχανή εσπρέσο με κλείστρο — ~30 μονές δόσεις (~8 g ανά δόση)

Πώς να διατηρήσετε τον αλεσμένο καφέ σας;

Βέλτιστη συντήρηση:

Πριν από το άνοιγμα: στην αρχική σφραγισμένη συσκευασία, μέχρι την ημερομηνία που αναγράφεται στη συσκευασία, μακριά από τη θερμότητα και το φως
Μετά το άνοιγμα: κλείστε προσεκτικά τη συσκευασία με κλιπ ή μεταφέρετε τον καφέ σε αεροστεγές δοχείο και καταναλώστε τον εντός 2-3 εβδομάδων
Αποφύγετε: το ψυγείο (υγρασία), την κατάψυξη (συμπύκνωση υδρατμών), την παρατεταμένη έκθεση στον αέρα (γρήγορη οξείδωση)
Ιδανικά: αδιαφανές αεροστεγές δοχείο, στεγνό ντουλάπι, θερμοκρασία 18-22 °C