Μια επιλογή που προτείνεται ανεπιφύλακτα από τους πελάτες μας.
Ανακαλύψτε τη συλλογή Covim : Granbar (γεμάτο ιταλικό bestseller, συσκευασία 6 x 1 kg), Orocrema, Prestige, Giadaοικιακή 1 kg . Torrefazione Genoese, γεννημένη το 1991 στη Λιγουρία.
Η Covim είναι ένα σύγχρονο γενουατικό καβουρδιστήριο με βαθιές ιστορικές ρίζες. Η σημερινή εταιρεία γεννήθηκε το 1991 από τη συγχώνευση δύο αντίπαλων γενουατικών οίκων: της Coveca, που ιδρύθηκε το 1969 από τον Osvaldo Picci με τους Adone Macoggi και Paolo Guglielmoni, και της Compagnia Mediterranea Caffè, που ιδρύθηκε το 1974 από τον Federico Solari - απόγονο του Federico Solari, ο οποίος ίδρυσε την "Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè" στη Γένοβα στις αρχές του 20ού αιώνα.
Τα κεντρικά γραφεία πωλήσεων και διοίκησης βρίσκονται στη Γένοβα (Via G. Adamoli 241) και η κύρια μονάδα παραγωγής βρίσκεται στην Tribogna (επαρχία της Γένοβας, Λιγουρία), καλύπτοντας σχεδόν 9.000 τ.μ.Η Covim, μια οικογενειακή επιχείρηση με πέντε οικογένειες μετόχων, έχει καθιερωθεί ως ιταλικός ηγέτης στον καφέ σε μερίδες και σε αυτόματους πωλητές, με ισχυρή παρουσία στους τομείς HoReCa (ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφετέριες) και σούπερ μάρκετ. Περίπου το 30% των εσόδων της προέρχεται από εξαγωγές.
Κάθε χαρμάνι Covim αντικατοπτρίζει την παράδοση του εσπρέσο της Λιγουρίας και της Ιταλίας : ελεγχόμενο καβούρδισμα για τη διατήρηση των αρωμάτων, αυστηρός ποιοτικός έλεγχος και προσαρμογή των παραμέτρων ανάλογα με την προέλευση και την εποχή του πράσινου καφέ. Η φιλοσοφία της Covim: «ο καφές είναι ένα ζωντανό φρούτο» — η εταιρεία προσαρμόζει τις παραμέτρους καβουρδίσματος και άλεσης ανάλογα με τη συγκομιδή για να διατηρεί σταθερή ποιότητα με την πάροδο του χρόνου.
Στην Cafemalin, διαθέτουμε τα signature χαρμάνια Covim σε συσκευασίες οικιακής χρήσης του 1 κιλού και σε συσκευασίες 6 x 1 κιλού για εστιατόρια και μικρές μονάδες Ho.Re.Ca. Γρήγορες 24-48 ωρών από τις γαλλικές αποθήκες μας.
Παραδοσιακό ιταλικό ψήσιμο. Κλίμακα έντασης από 1 (πολύ ήπια) έως 10 (πολύ έντονη):
Οι ερωτήσεις που κάνουν συχνότερα οι πελάτες μας.
Το Granbar σε συσκευασία 6 x 1 κιλού είναι το απόλυτα best-seller της Covim. Ένα πλούσιο ιταλικό χαρμάνι, σκούρο καβούρδισμα και πυκνή κρέμα—ιδανικό για εσπρέσο ιταλικού τύπου. Η επαγγελματική συσκευασία είναι ιδανική για μικρά εστιατόρια, καφετέριες ή μεγάλη κατανάλωση στο σπίτι (πολλαπλές καθημερινές χρήσεις).
Αν ψάχνετε για κάτι πιο πολυτελές, το Covim Prestige είναι το premium χαρμάνι-υπογραφή του οίκου. Για ένα πιο αρωματικό και ισορροπημένο, το Covim Giada προσφέρει μια λιγότερο γεμάτη εναλλακτική.
Η Covim είναι ένα γενουατικό καβούρδισμα (Γένοβα, Λιγουρία, Ιταλία). Η τρέχουσα εταιρεία ιδρύθηκε το 1991 από τη συγχώνευση δύο γενουατικών οίκων: της Coveca (ιδρύθηκε το 1969) και της Compagnia Mediterranea Caffè (ιδρύθηκε το 1974 από έναν απόγονο του Federico Solari, πρωτοπόρου του υγιεινού καβουρδίσματος καφέ στη Γένοβα στις αρχές του 20ού αιώνα).
Η έδρα βρίσκεται στη Γένοβα και η κύρια μονάδα παραγωγής βρίσκεται στην Τριμπόνια (επαρχία της Γένοβας) και καλύπτει σχεδόν 9.000 τ.μ. Η Covim είναι μια ιταλική εταιρεία ηγέτης στην αυτόματη πώληση και τον καφέ σε μερίδες, με ~30% του κύκλου εργασιών της να προέρχεται από εξαγωγές.
Εξαρτάται από το μείγμα Covim:
Συμβουλευτείτε το φύλλο οδηγιών χρήσης κάθε μείγματος για τη λεπτομερή σύνθεση Arabica/Robusta.
Οι κόκκοι καφέ Covim πωλούνται ακατέργαστοι. Πρέπει να τους αλέσετε λίγο πριν την παρασκευή για να διατηρήσετε τα αρώματά τους. Ανάλογα με τη μέθοδο που θα χρησιμοποιήσετε:
Παράδοση εντός 24 έως 48 εργάσιμων ωρών στην ηπειρωτική Γαλλία μέσω Colissimo, Chronopost ή Mondial Relay. Αποστολή αυθημερόν τις καθημερινές από τις γαλλικές αποθήκες μας.
Σχήμα και διάταξις βιβλίου
Οδηγός Αγοράς:Ποια κάψουλα Delta Q πρέπει να επιλέξετε με βάση την επιθυμητή ένταση; Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Προσφορά περιορισμένης διάρκειας για την επιστροφή στο σχολείο το 2026: Επωφεληθείτε από έκπτωση 10% σε όλα τα είδη Cafemalin
Covim Granbar ή Orocrema: Ποια κάψουλα συμβατή με Lavazza Firma πρέπει να επιλέξετε;
Lavazza Crema e Aroma Expert vs Crema Classica: ποιους κόκκους καφέ να διαλέξω;
