![d karrusel klassisk @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smagsnoter og smagsprofil
Intensitet
Aromatiske noter
Smagsprofil
Super Crema-blandingen værksteder i Torino for at imødekomme et specifikt behov fra italienske baristaer: at opnå en usædvanlig tæt, gylden hasselnøddefarvet og vedvarende crema. Resultatet er en blanding af 60% Arabica og 40% Robusta — Arabicafra Brasilien og Colombia bringer sødme og noter af honning og ristet mandel, mens Robusta fra Indonesien og Vietnam giver fylde og de olier, der skaber cremaen.
I koppen afslører espressoen en rund og overbærende : et blidt angreb med noter af honning, en fyldig krop understøttet af maltnoter og en aroma af ristede mandler, og en lang, omsluttende eftersmag. Bitterheden er afmålt, syren subtil, og den meget tætte crema holder perfekt på mælken i mælkebaserede drikke.
Dette er den mest alsidige Lavazza-blanding i den professionelle serie, der værdsættes lige så godt som en stærk espresso, en lang kaffe eller mælkebaserede drikke. 6 kg-formatet repræsenterer det bedste kompromis mellem økonomi og omsætning for en mellemstor bar eller et B&B-hotel.
Købes ofte samlet
Lavazza Mandelkakao – 500 chokolader – Individuelt indpakket
Lavazza Crema & Aroma Ekspert Kaffebønner – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Ekspert Kaffebønner
3 kg – Lavazza Crema & Aroma Ekspert Kaffebønner
Ofte stillede spørgsmål
6 kg vs. 3 kg vs. 1 kg enhedsformat — hvordan vælger man?
Blandingen og smagsprofilen er præcis den samme på tværs af alle tre størrelser. Vælg efter din mængde:
- Super Crema 1 kg — opdagelse/kontor lavt forbrug, autonomi 1-2 uger.
- Super Crema 3 kg — uafhængig bar / intensivt kontor, autonomi 2-3 uger.
- Super Crema 6 kg (denne ref.) — mellemstor bar / B&B hotel, holdbarhed 4-6 uger.
6 kg format = bedste kompromis mellem økonomi og omsætning for de fleste gennemsnitlige professionelle.
Hvorfor kaldte Lavazza denne blanding "Super Crema"?
Navnet "Super Crema" er en produktforpligtelse : blandingen er specifikt blevet kalibreret af Lavazzas mesterristere for at udvikle en usædvanlig tæt crema - tyk, gylden hasselnøddefarvet, fyldig under skeen og hængende i flere minutter efter ekstraktion. Dette resultat opnås takket være forholdet 60/40 Arabica-Robusta og den mellemste Turin-ristning, som bevarer de olier, der skaber cremaen.
Hvem er denne 6 kg pakke præcist beregnet til?
Målgruppe : mellemstore barer / hoteller / restauranter
- Mellemstor bar/café — fast kundekreds, konstant udskiftning.
- B&B hotel / hostel — morgenmadsbuffet, roomservice.
- Restaurant 20-40 gæster — kaffe ved måltidets afslutning, cappuccino efter hovedretten.
- Firmacafeteria til 30-60 medarbejdere — maskine med mellemstor kapacitet.
Estimeret udbytte ~857 espressoer ved en standarddosis på 7 g.
Super Crema vs. Crema e Aroma vs. Gold Selection i 6 kg — hvordan vælger man?
De 3 Lavazza-blandinger i 6 kg-format afspejler forskellige balancer:
- Super Crema 6 kg (denne reference) — 60/40 Arabica-Robusta, crema prioritet, honning-mandelnoter. Bedst i mælkebaserede drikke.
- Crema e Aroma 6 kg — afbalanceret fløde + aroma, noter af mælkechokolade og hasselnød. Mere udtryksfuld.
- Gold Selection 6 kg — 100% premium Arabica, blomster-frugtagtige-honningnoter. Gastronomisk placering.
Hvordan opbevarer man 6 x 1 kg poser for at bevare friskheden?
Hver pose på 1 kg er forseglet under beskyttet atmosfære (nitrogen) og udstyret med en afgasningsventil. Så længe en pose forbliver uåbnet, kan den holde sig indtil den angivne bedst før-dato (18-24 måneder). Opbevar uåbnede poser ved stuetemperatur (18-22 °C), væk fra lys – må ikke opbevares i køleskab. Når en pose er åbnet, skal den lukkes omhyggeligt igen, eller indholdet overføres til en lufttæt, uigennemsigtig beholder, og den skal ideelt set forbruges inden for 3 til 4 uger.
Hvornår vil denne vare være på lager igen?
Super Crema 6kg-pakken er i øjeblikket midlertidigt udsolgt. Genopslag forventes at ske inden for 2-4 uger. Tilgængelige alternativer: Super Crema 1kg (samme blanding), Super Crema 3kg eller Crema e Aroma 6kg (afbalanceret alternativ blanding).
Bekræftede anmeldelser fra vores kunder
Seneste anmeldelser — de sidste 8 4-5★
"Dette er den bedste kaffe, jeg har bestilt."
"Intet problem, du kan vælge, hvad du vil."
"Okay"
"Tro mod produktet"
"GODT"
« :):) »
"Meget god kaffe. Jeg har købt den samme i årevis."
"En kaffe der passer perfekt til mig"
Alle offentliggjorte anmeldelser er indsamlet og verificeret af Verified Reviews, en uafhængig og betroet tredjepart, der overholder NF Z74-501-.
