![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smagsnoter & smagsprofil
Intensitet
Aromanoter
Smagsprofil
Gran Espresso er en blanding fra det professionelle sortiment fra Lavazza med en kraftig og markant smag og en afbalanceret profil. Den kombinerer Arabica fra Mellemamerika og Robusta fra Sydasien med en overvægt af Robusta ifølge distributøren af Lavazza og har en mellemristning.
I koppen: noter af kakao og sort peber, stor fylde og en fyldig crema. Lavazza har udviklet den til espresso til dem, der foretrækker kraftig kaffe.
Pakken med 6 poser a 1 kg er velegnet til barer, restauranter og kontorer.
Spar med vores pakker
Denne vare fås også i en større pakke — op til −11 % sammenlignet med poser købt enkeltvis.
Ofte stillede spørgsmål
Pakke på 6 kg, 3 kg eller enkeltpose på 1 kg — hvordan vælger du?
Blandingen og aromaprofilen er helt identiske i alle 3 pakkestørrelser. Vælg efter dit forbrug:
- Gran Espresso 1 kg — til at prøve / kontor med lavt forbrug, rækker til 1–2 uger.
- Gran Espresso 3 kg — selvstændig bar / kontor med højt forbrug, rækker til 2–3 uger.
- Gran Espresso 6 kg (denne vare) — mellemstor italiensk bar / trattoria, rækker til 4–6 uger.
Gran Espresso eller Super Crema — hvad skal du vælge?
Det er de 2 signaturblandinger fra Lavazza til caféer, hoteller og restauranter, hver med sin egen profil:
- Gran Espresso (denne vare) — kraftigere, noter af kakao og sort peber. Ægte klassisk italiensk espresso. Bedst som kort espresso.
- Super Crema 6 kg — mildere, noter af honning og ristet hasselnød, intensitet 7/10. Fremragende som espresso og i mælkedrikke.
Hvem er denne pakke på 6 kg helt præcist til?
Målgruppe: italiensk bar / italiensk restaurant / hotelbranchen:
- Italiensk bar i lokalområdet — kunder, der holder af en kort espresso ved disken.
- Italiensk restaurant / trattoria — blandingen passer til det italienske køkken, kaffe efter måltidet.
- Hotel med 3–4 stjerner — morgenmadsbuffet, lounge, roomservice.
- Pizzeria / italiensk brasserie — espresso, der passer perfekt efter måltidet.
Anslået udbytte: ~857 espressoer ved en standarddosering på 7 g.
Egnet til mælkedrikke eller kun espresso?
Gran Espresso fungerer også i mælkedrikke, men den intense profil kommer bedst til udtryk i en kort espresso eller ristretto. I en cappuccino eller latte er noterne af kakao og krydderier stadig mærkbare, men bitterheden kan træde tydeligere frem end med en mildere blanding. Hvis du har mange mælkedrikke på menuen, bør du vælge Super Crema 6 kg (mere alsidig). På en menu, der hovedsageligt består af espresso, er Gran Espresso stadig det oplagte valg til italiensk autenticitet.
Hvordan opbevarer du de 6 poser à 1 kg, så friskheden bevares?
Hver pose med 1 kg er forseglet i beskyttende atmosfære (kvælstof) og har en afgasningsventil. Så længe posen er i ubrudt originalemballage, kan den holde sig indtil den dato, der er angivet på posen. Opbevar uåbnede poser ved stuetemperatur (18–22 °C), beskyttet mod lys — ikke i køleskabet. Når en pose er åbnet, skal du lukke den omhyggeligt eller hælde indholdet i en uigennemsigtig, lufttæt beholder og helst bruge det inden for 3 til 4 uger.
Verificerede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt — din feedback hjælper os med at blive bedre.
Alle offentliggjorte anmeldelser indsamles og verificeres af Avis Vérifiés, en uafhængig, betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til standarden NF ISO 20488. Se attesten.
