Lavazza Super Crema kaffebønner 3 kg — 3 × 1 kg

Blandingen og smagsprofilen er præcis den samme på tværs af alle tre størrelser. Vælg efter din mængde:

• Super Crema 1 kg — opdagelse/kontor lavt forbrug, autonomi 1-2 uger.
• Super Crema 3 kg (denne reference) — uafhængig bar / intensivkontor, autonomi 2-3 uger.
• Super Crema 6 kg — mellemstor bar / B&B hotel, holdbarhed 4-6 uger.

Lavazza beskriver Super Crema som en kaffe med en udtalt profil og medium fylde, med noter af honning, ristet hasselnød og brunt sukker, der producerer en fyldig espressocrema . Den blander Arabica- og Robusta-bønner fra Sydamerika og Asien, mediumristede; Robusta-indholdet bidrager til cremaens stabilitet.

Mål : Vedvarende, men ikke industrielt forbrug

• Uafhængig bar / kvarterscafé — fast kundekreds, gennemsnitlig udskiftning.
• Kontor med højt forbrug (15-25 personer) — autonomi ~2-3 uger.
• B&B-hotel / pensionat — begrænset morgenmadsservice.
• Lille restaurant — kaffe efter middagen, frokost eller aftensmad.

Estimeret udbytte ~428 espressoer ved en standarddosis på 7 g.

De to blandinger er ens, men med forskellige accenter:

• Super Crema (denne reference) — crema prioritet. Noter af honning og ristede hasselnødder, udtalt profil, fyldig fløde. Fremragende i mælkebaserede drikke.
• Crema e Aroma 3 kg — afbalanceret fløde + aroma. Noter af mælkechokolade / hasselnød / korn, fylde 7/10. Mere aromatisk udtryksfuld.

Hver pose på 1 kg er forseglet under beskyttet atmosfære (nitrogen) og udstyret med en afgasningsventil. Så længe en pose forbliver uåbnet, kan den holde sig indtil den dato, der er angivet på posen. Opbevar uåbnede poser ved stuetemperatur (18-22 °C), væk fra lys – må ikke opbevares i køleskab. Når en pose er åbnet, skal den lukkes omhyggeligt igen, eller indholdet overføres til en lufttæt, uigennemsigtig beholder, og den skal ideelt set forbruges inden for 3 til 4 uger.