![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smagsnoter & smagsprofil
Intensitet
Aromanoter
Smagsprofil
Gold Selection er en blanding fra Lavazzas professionelle sortiment, som virksomheden beskriver ved dens udtalte sødme, fine syrlighed og middel fylde. Den kombinerer vaskede arabicabønner fra Mellem- og Sydamerika, tørforarbejdede arabicabønner og vaskede og halvvaskede robustabønner, såsom den indiske Kaapi Royale og Java.
Mellemristning: Arabica bidrager med finesse og sødme, robusta med crema og fylde. I koppen: en rund espresso med noter af honning og nødder og en afdæmpet bitterhed.
Pakken med 3 poser er til barer, restauranter og kontorer, der ønsker en mild espresso ved siden af en kraftigere kaffe, samt hjem, hvor der drikkes meget kaffe.
Spar med vores pakker
Denne variant fås også i en større pakningsstørrelse — −6 % sammenlignet med poser købt enkeltvis.
Ofte stillede spørgsmål
Pakke på 3 kg, 6 kg eller enkeltpose på 1 kg — hvordan vælger du?
Blandingen og aromaprofilen er helt identiske i alle 3 pakkestørrelser. Vælg efter dit forbrug:
- Gold Selection 1 kg — til at prøve / kontor med lavt forbrug, rækker til 1-2 uger.
- Gold Selection 3 kg (denne vare) — gastronomisk bar / mindre restaurant, rækker til 2-3 uger.
- Gold Selection 6 kg — mellemstor gastronomisk bar / hotel med 4-5 stjerner, rækker til 4-6 uger.
Er Gold Selection en kaffe med 100 % arabica?
Nej. Lavazza sammensætter den af vaskede arabicabønner fra Mellem- og Sydamerika, tørforarbejdede arabicabønner og vaskede og halvvaskede robustabønner, såsom den indiske Kaapi Royale og Java; virksomheden offentliggør ikke blandingsforholdet. Den må ikke forveksles med Qualità Oro, en anden kaffe fra Lavazza med 100 % arabica, der sælges i pakker til hjemmebrug.
Vil du have kaffebønner fra Lavazza med 100 % arabica, så vælg Aroma Top 1 kg.
Arabica og robusta: Hvad bidrager de hver især med i koppen?
Gold Selection kombinerer de to kaffearter:
- Arabica bidrager med aromatisk finesse og syrlighed: her vaskede arabicabønner fra Mellem- og Sydamerika, som giver en fin syrlighed.
- Robusta bidrager med crema, fylde og en mere udtalt bitterhed; Lavazza vælger vaskede og halvvaskede robustabønner med en renere smag end tørforarbejdede robustabønner.
Resultatet ifølge Lavazza: en udtalt sødme, en fin syrlighed og en middel fylde.
Hvem er denne pakke på 3 kg helt præcist til?
En størrelse til regelmæssigt forbrug:
- Bar og restaurant — en mild espresso at tilbyde ved siden af en kraftigere kaffe.
- Hotel — morgenmad og servering i restauranten.
- Kontor — en rund kaffe, der falder i de flestes smag.
- Hjemme — til dem, der er særligt glade for mild espresso.
Anslået udbytte ~428 espressoer ved en standarddosering på 7 g, fordelt på 3 poser a 1 kg, som åbnes en ad gangen.
Hvordan opbevarer du de 3 poser à 1 kg, så friskheden bevares?
Hver pose med 1 kg er pakket i beskyttende atmosfære og udstyret med en afgasningsventil. Så længe en pose er uåbnet i originalemballagen, kan den holde sig til den dato, der står på posen. Opbevar uåbnede poser ved stuetemperatur (18-22 °C), beskyttet mod lys — ikke i køleskabet. Når en pose er åbnet, skal du lukke den omhyggeligt eller hælde indholdet over i en lystæt, lufttæt beholder og helst bruge kaffen inden for 3 til 4 uger.
Verificerede produktanmeldelser fra vores kunder
Seneste anmeldelser
»masser af smag og ikke bitter«
»perfekt«
- Anonymous A.Verificeret køb
5/5masser af smag og ikke bitter
Anmeldelse fra efter en oplevelse den 23/08/2022 - Anonymous A.Verificeret køb
5/5perfekt
Anmeldelse fra efter en oplevelse den 26/06/2022
Ingen anmeldelser matcher dette filter.
Hvordan indsamles disse anmeldelser?
- Kun kunder, der har bestilt hos Cafemalin, inviteres via e-mail til at skrive en anmeldelse, efter at de har modtaget ordren.
- Indsamling, moderation og offentliggørelse varetages af Avis Vérifiés (Skeepers), en uafhængig, betroet tredjepart, som er certificeret af AFNOR med NF Service – Gestion des avis i henhold til standarden NF ISO 20488.
- Alle offentliggjorte anmeldelser vises uanset bedømmelse, som standard fra nyeste til ældste. Cafemalin kan hverken ændre eller slette dem, men kan besvare dem offentligt.
- Se attesten fra Avis Vérifiés for Cafemalin.
Alle offentliggjorte anmeldelser indsamles og verificeres af Avis Vérifiés, en uafhængig, betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til standarden NF ISO 20488. Se attesten.
