![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smagsnoter & smagsprofil
Intensitet
Aromanoter
Smagsprofil
Lavazza Aroma Top er kaffen med 100 % Arabica i den professionelle serie fra Lavazza: en blanding af Arabica fra plantager i Mellem- og Sydamerika, med mellemristning. Lavazza beskriver den som fyldig og aromatisk med en fløjlsblød crema og en mild, vedvarende eftersmag. I koppen: en delikat smag med noter af kiks og ristede korn. Den er udviklet til espresso, men passer også til dig, der kan lide en let og aromatisk filterkaffe.
Kompatible maskiner & tilberedning
Automatisk kaffemaskine til hele bønner
Indbygget kværn (De'Longhi, Jura, Melitta, Philips, Krups, Saeco)
- Formalingsgrad
- Middel 5/10
- Dosering
- 9–10 g
- Temp.
- 92 °C
- Tid
- 25–30 s
Manuel espresso
Semiprofessionel espressomaskine med håndtag eller portafilter på 58 mm
- Formalingsgrad
- Fin
- Dosering
- 18 g til en dobbelt
- Tampning
- 15 kg
- Ekstraktion
- 25–30 s
Stempelkande
Stempelkande 4 min. — fremhæver Arabica-kaffens finesse
- Formalingsgrad
- Grov
- Forhold
- 60 g/l
- Temp.
- 95 °C
- Tid
- 4 min
Købes ofte sammen
Lavazza Amande Cacaotée – 500 chokolader – enkeltvis indpakket
Smagekasse fra Lavazza — 4 slags kaffebønner à 1 kg
Kaffebønner Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
6 kg – Kaffebønner Lavazza Crema & Aroma Expert
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er forskellen på Aroma Top og Aroma Più?
Det er de to kaffeblandinger fra Lavazza til caféer, med forskellige profiler:
- Aroma Top (dette produkt) — 100 % Arabica, mellemristning og delikat smag (kiks, ristede korn). Positioneret i det gastronomiske topsegment.
- Aroma Più — Arabica og Robusta, ekstremt cremet med noter af honning og mandel. Til daglig brug på caféer, med en bredere appel.
Vælg efter brug: Aroma Top som signaturkaffe på et gastronomisk menukort, Aroma Più til caféer med stor gennemstrømning.
Giver en kaffe med 100 % Arabica en flot crema i koppen?
Cremaen på en kaffe med 100 % Arabica er lettere og finere end på en Arabica-Robusta-blanding: Det er Robusta, der giver en tættere og mere holdbar crema. Lavazza beskriver cremaen på Aroma Top som fløjlsblød. For at optimere cremaen: maskine med præinfusion, præcis formalingsgrad, dosering på 9-10 g og ekstraktion på 25-30 sek. Cremaen er et tegn på bønnernes friskhed — hvis den hurtigt forsvinder (<30 sek.), så tjek bedst før-datoen.
Hvor mange kopper kan jeg lave med 1 kg Aroma Top?
Antallet af kopper afhænger af doseringen:
- Kort espresso (7 g) : ~143 kopper.
- Standardespresso (9 g) : ~111 kopper.
- Filterkaffemaskine (60 g/l) : ca. 83 kopper à 200 ml.
Café med 100 espressoer om dagen: ~1,5 dage pr. kilo. Husstand med 4 kopper om dagen: ~4-5 uger.
Kan jeg bruge Aroma Top i min kaffemaskine med kværn?
Ja, alle mærker: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Anbefalede indstillinger: medium formalingsgrad 5/10, dosering 9-10 g, temperatur 92 °C, ekstraktion 25-30 sek. Bemærk: Profilen er fin og delikat og kan virke let, hvis du er vant til kraftige italienske blandinger (Kimbo Prestige, Lavazza Gran Espresso) — det er normalt og tilsigtet, ikke en fejl.
Hvordan opbevarer jeg posen på 1 kg, så aromaen bevares?
Kaffebønner er mere stabile end formalet kaffe. Luk posen omhyggeligt efter åbning, eller hæld bønnerne over i en lystæt, lufttæt beholder, og opbevar dem ved stuetemperatur (18-22 °C), beskyttet mod lys og væk fra varmekilder. Undgå køleskabet (fugt + optagelse af lugte). En uåbnet pose på 1 kg kan holde sig indtil datoen på posen. Efter åbning bør kaffen helst bruges inden for 3-4 uger for optimal aroma.
Findes Aroma Top som formalet kaffe eller kaffekapsler?
På Cafemalin fås Aroma Top-serien hovedsageligt som kaffebønner i poser på 1 kg (dette produkt). Til filterkaffemaskiner uden kværn kan du vælge en tilsvarende formalet kaffe fra Lavazza. Til kapselmaskiner tilbyder Lavazza-serien premiumvarianter med 100 % Arabica til systemerne A Modo Mio, Blue og Espresso Point.
Verificerede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt — din feedback hjælper os med at blive bedre.
Alle offentliggjorte anmeldelser indsamles og verificeres af Avis Vérifiés, en uafhængig, betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til standarden NF ISO 20488. Se attesten.
