![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smagsnoter & smagsprofil
Intensitet
Aromanoter
Smagsprofil
Crema e Aroma er en af de oprindelige blandinger i serien Blue Line — den professionelle caféserie fra Lavazza, der er tilpasset baristaer. Navnet opsummerer dens løfte: den perfekte balance mellem tæt crema og veludviklede aromaer — en mellemvej mellem Super Crema (fokus på crema) og Gran Espresso (fokus på kraftig fylde).
En arabica-robusta-blanding — arabica fra Brasilien bidrager med milde chokoladenoter og rund krop, mens robusta fra Indonesien og Vietnam bidrager med crema og krop. En afbalanceret mellemristning, der bevarer de fine aromaer og samtidig udvikler tilstrækkelig krop til en traditionel caféespresso.
I koppen: en rund og blød espresso med noter af mælkechokolade, hasselnød og ristet korn samt en mellemlang til lang eftersmag. Det er den blanding fra Lavazza, der er foretrukket af baristaer, som søger alsidighed — fremragende både som espresso og i mælkedrikke, med noter, der stadig kan smages gennem den dampede mælk.
Spar med vores pakker
Denne vare fås også i en større pakke — op til −11 % sammenlignet med poser købt enkeltvis.
Ofte stillede spørgsmål
Pakke på 3 kg, 6 kg eller enkeltpose på 1 kg — hvordan vælger du?
Blandingen og aromaprofilen er helt identiske i alle 3 pakkestørrelser. Vælg efter dit forbrug:
- Crema e Aroma 1 kg — til at prøve / kontor med lavt forbrug, rækker til 1–2 uger.
- Crema e Aroma 3 kg (denne vare) — selvstændig café / kontor med højt forbrug, rækker til 2–3 uger.
- Crema e Aroma 6 kg — mellemstor café / B&B-hotel, rækker til 4–6 uger.
Hvad er Blue Line fra Lavazza?
Blue Line er den professionelle caféserie fra Lavazza, rettet mod Ho.Re.Ca (hoteller, restauranter og caféer). Disse blandinger er specifikt tilpasset til gentagne, hurtige ekstraktioner på caféer: stabil formaling, ensartet crema og afbalancerede aromaer, der stadig kan smages i mælkedrikke. Blue Line adskiller sig fra serien til private forbrugere ved sit professionelle fokus — den distribueres primært via grossister til hoteller, restauranter og caféer eller specialforhandlere som Cafemalin.
Crema e Aroma eller Super Crema — hvordan vælger du?
De 2 blandinger minder om hinanden, men har forskellige fokusområder:
- Crema e Aroma (denne vare) — balance mellem crema og aroma. Noter af mælkechokolade / hasselnød / korn, intensitet 8/10. Mere udtryksfuld aroma.
- Super Crema 3 kg — fokus på crema. Noter af honning og ristet hasselnød, intensitet 7/10. Tættere og mere vedvarende crema.
Hvem er denne pakke på 3 kg helt præcist til?
Til et højt, men ikke industrielt forbrug:
- Selvstændig kaffebar / lokal café — faste kunder, moderat salg.
- Kontor med højt forbrug (15–25 personer) — rækker til ~2–3 uger.
- B&B-hotel / bed and breakfast — begrænset morgenmadsservering.
- Lille restaurant — kaffe efter maden, frokost- eller aftenservering.
Anslået udbytte: ~428 espressoer ved en standarddosering på 7 g.
Hvordan opbevarer du de 3 poser à 1 kg, så friskheden bevares?
Hver pose på 1 kg er forseglet i beskyttende atmosfære (kvælstof) og forsynet med en afgasningsventil. Så længe en pose er i ubrudt originalemballage, kan den holde sig til den angivne bedst før-dato (18-24 måneder). Opbevar de uåbnede poser ved stuetemperatur (18-22 °C), beskyttet mod lys — ikke i køleskabet. Når en pose er åbnet, skal du lukke den omhyggeligt igen eller hælde indholdet over i en uigennemsigtig, lufttæt beholder. Brug helst kaffen inden for 3 til 4 uger for at få optimal ekstraktion.
Verificerede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt — din feedback hjælper os med at blive bedre.
Alle offentliggjorte anmeldelser indsamles og verificeres af Avis Vérifiés, en uafhængig, betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til standarden NF ISO 20488. Se attesten.
