Lavazza Super Crema kaffebønner 30 kg — 30 × 1 kg

Kaffen, sammensætningen af Arabica og Robusta, den mellemristede profil, smagsnoterne i koppen (honning, ristede hasselnødder, brunt sukker) og cremaen er helt identiske. Den eneste forskel er pakningsstørrelsen — 30 poser med 1 kg mod 20 poser med 1 kg. Vælg efter dit forbrug:

• Super Crema 30 kg (denne variant) — hoteller, caféer og restauranter med stort forbrug, rækker til 2-3 måneder, restauranter med 50+ kuverter.
• Super Crema 20 kg — hoteller, caféer og restauranter med mellemstort forbrug, rækker til 1-2 måneder, restauranter med 20-50 kuverter.

Pakningen med 30 kg er ofte stadig den mest økonomiske pr. kilo, men kræver en tilstrækkelig hurtig lageromsætning for at bevare friskheden i koppen — der skal bruges mindst ca. 1 pose med 1 kg for hver 3-4 uger.

Lavazza beskriver Super Crema som en kaffe med en markant profil og medium krop, med noter af honning, ristede hasselnødder og brunt sukker, der giver en rig crema som espresso. Den er en blanding af Arabica og Robusta fra Sydamerika og Asien med mellemristning; andelen af Robusta bidrager til cremaens stabilitet.

Målgruppe: hoteller, caféer og restauranter med stort forbrug samt store virksomheder:

• Restauranter med mange gæster — brasserie, restaurant med 50+ kuverter, frokost- og aftenservering.
• Hotel med 4-5 stjerner — morgenbuffet, loungebar, roomservice, banketter.
• Café- eller restaurantkæde — flere lokationer, ensartet blanding på alle lokationer.
• Firmakantine med 100+ medarbejdere — maskine med stor kapacitet, løbende servering.
• Catering / arrangementer — ensartet blanding ved store mængder.

Anslået udbytte: ~4 285 espressoer ved en standarddosering på 7 g.

Lavazza tilbyder 3 signaturblandinger i XXL-pakninger til hoteller, caféer og restauranter:

• Super Crema 30 kg (denne variant) — alsidig, noter af honning og ristede hasselnødder, rig crema, intensitet 7/10.
• Gran Espresso 30 kg — kraftigere, noter af kakao og sort peber.
• Crema e Aroma Blue Line 30 kg — balance mellem crema og aromaer, mildere, noter af mælkechokolade / hasselnødder.

Vælg Super Crema, hvis du vil have det bedste kompromis mellem crema og alsidighed — ideel til et serveringssted med både espresso og mælkedrikke.

Hver pose med 1 kg er forseglet i beskyttende atmosfære (kvælstof) og forsynet med en afgasningsventil. Så længe en pose er i ubrudt originalemballage, kan den holde sig indtil den dato, der er angivet på posen. Opbevar uåbnede poser ved stuetemperatur (18-22 °C), beskyttet mod lys og væk fra varme- og fugtkilder — ikke i køleskab. Når en pose er åbnet, skal du lukke den omhyggeligt igen eller hælde indholdet i en uigennemsigtig, lufttæt beholder og helst bruge det inden for 3 til 4 uger. Ved brug af 30 kg på hotel, café eller restaurant skal du tilpasse din forbrugsrytme: ideelt set 1 åbnet pose med 1 kg = 1 pose med 1 kg brugt inden for højst 3-4 uger.