![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Směs Super Crema byla vytvořena v turínských dílnách Lavazza , aby splnila specifický požadavek italských baristů: získat výjimečně hustou, zlatavě lískově oříškovou a perzistentní cremu . Výsledkem je směs 60 % Arabicy a 40 % Robusty – Arabica z Brazílie a Kolumbie přináší sladkost a tóny medu a pražených mandlí, zatímco Robusta z Indonésie a Vietnamu dodává kávě tělo a oleje, které vytvářejí cremu.
V šálku espresso odhaluje kulatý a lahodný : jemný útok s tóny medu, plné tělo podpořené sladovými tóny a vůní pražených mandlía dlouhý, obklopující závěr. Hořkost je odměřená, kyselost jemná a velmi hustá cruma v mléčných nápojích dokonale drží mléko.
Toto je nejvšestrannější směs Lavazza v profesionální řadě, kterou si můžete stejně dobře oblíbit jako silné espresso, dlouhou kávu nebo nápoje s mlékem. Formát 6 kg představuje nejlepší kompromis mezi úsporou a obratem pro středně velký bar nebo hotel typu B&B.
Často kupované společně
Lavazza Mandle Kakao – 500 čokolád – Jednotlivě balené
Kávová zrna Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
6 kg – kávová zrna Lavazza Crema & Aroma Expert
3 kg – kávová zrna Lavazza Crema & Aroma Expert
Často kladené otázky
Jednotkový formát 6 kg vs. 3 kg vs. 1 kg – jak si vybrat?
Směs a chuťový profil jsou naprosto stejné . Vyberte si podle objemu:
- Super Crema 1 kg — objev / kancelář nízká spotřeba, výdrž 1–2 týdny.
- Super Crema 3 kg — nezávislý bar / intenzivní kancelář, výdrž 2–3 týdny.
- Super Crema 6 kg (toto označení) – střední tuhost / hotel typu B&B, výdrž 4–6 týdnů.
Formát 6 kg = nejlepší kompromis mezi hospodárností a obratem pro většinu průměrných profesionálů.
Proč Lavazza pojmenovala tuto směs „Super Crema“?
Název „Super Crema“ je závazkem k produktu : směs byla speciálně kalibrována mistry pražírny Lavazza, aby vytvořila výjimečně hustou cremu – hustou, zlatavě lískově oříškovou barvu, která je pod lžící nadýchaná a po extrakci vydrží několik minut. Tohoto výsledku je dosaženo díky poměru Arabica-Robusta 60/40 a střednímu turínskému pražení, které zachovává oleje vytvářející cremu.
Pro koho je přesně toto 6kg balení určeno?
Cílová skupina : středně velké bary / hotely / restaurace
- Středně velký bar/kavárna – stálá klientela, trvalá fluktuace.
- Hotel / hostel typu B&B — snídaně formou bufetu, pokojová služba.
- Restaurace pro 20–40 osob — káva na konci jídla, cappuccino po hlavním chodu.
- Firemní jídelna pro 30–60 zaměstnanců — stroj střední kapacity.
Odhadovaný výtěžek ~857 espress při standardní dávce 7 g.
Super Crema vs. Crema e Aroma vs. Gold Selection v 6 kg – jak si vybrat?
Tři směsi Lavazza v balení po 6 kg odrážejí různé rovnováhy:
- Super Crema 6 kg (toto ref.) — 60/40 Arabica-Robusta, priorita cremy, medovo-mandlové tóny. Nejlepší v nápojích na bázi mléka.
- Crema e Aroma 6 kg — vyvážená smetana + aroma, tóny mléčné čokolády a lískových oříšků. Výraznější.
- Gold Selection 6 kg — 100% prémiová Arabica, květinově-ovocno-medové tóny. Gastronomické zařazení.
Jak skladovat 6 sáčků o hmotnosti 1 kg, aby zůstala zachována čerstvost?
Každý 1kg sáček je uzavřen v chráněné atmosféře (dusík) a vybaven odplyňovacím ventilem. Dokud sáček zůstane neotevřený, vydrží do data minimální trvanlivosti uvedeného na obalu (18–24 měsíců). Neotevřené sáčky skladujte při pokojové teplotě (18–22 °C), mimo dosah světla – nedávejte do chladničky. Po otevření sáček pečlivě uzavřete nebo přendejte obsah do vzduchotěsné, neprůhledné nádobya ideálně spotřebujte do 3 až 4 týdnů.
Kdy bude tato položka opět skladem?
Balení Super Crema 6 kg je momentálně dočasně vyprodané. Opětovné naskladnění se odhaduje do 2–4 týdnů. Dostupné alternativy: Super Crema 1 kg (stejná směs), Super Crema 3 kg nebo Crema e Aroma 6 kg (vyvážená alternativní směs).
Ověřené recenze od našich zákazníků
Nedávné recenze — posledních 8 4–5★
"Tohle je nejlepší káva, jakou jsem si kdy objednal/a."
"Žádný problém, můžeš si vybrat, co chceš."
"Dobře"
„Věrný produktu“
"DOBRÉ"
« :):) »
"Velmi dobrá káva. Kupuji si stejnou už roky."
„Káva, která mi dokonale vyhovuje“
Všechny publikované recenze shromažďuje a ověřuje Verified Reviews, nezávislá důvěryhodná třetí strana splňující NF Z74-501.
