Kávová zrna Lavazza Super Crema 6 kg — 6 × 1 kg

Směs a chuťový profil jsou naprosto stejné . Vyberte si podle objemu:

• Super Crema 1 kg — objev / kancelář nízká spotřeba, výdrž 1–2 týdny.
• Super Crema 3 kg — nezávislý bar / intenzivní kancelář, výdrž 2–3 týdny.
• Super Crema 6 kg (toto označení) – střední tuhost / hotel typu B&B, výdrž 4–6 týdnů.

Formát 6 kg = nejlepší kompromis mezi hospodárností a obratem pro většinu průměrných profesionálů.

Lavazza popisuje Super Crema jako kávu s výrazným profilem a středním tělem, s tóny medu, pražených lískových oříšků a hnědého cukru, která vytváří bohatou espresso cremu . Směs arabiky a robusty z Jižní Ameriky a Asie, středně pražená; obsah robusty přispívá ke stabilitě cremy.

Cílová skupina : středně velké bary / hotely / restaurace

• Středně velký bar/kavárna – stálá klientela, trvalá fluktuace.
• Hotel / hostel typu B&B — snídaně formou bufetu, pokojová služba.
• Restaurace pro 20–40 osob — káva na konci jídla, cappuccino po hlavním chodu.
• Firemní jídelna pro 30–60 zaměstnanců — stroj střední kapacity.

Odhadovaný výtěžek ~857 espress při standardní dávce 7 g.

Tři směsi Lavazza v balení po 6 kg odrážejí různé rovnováhy:

• Super Crema 6 kg (toto ref.) — Arabica a Robusta z Jižní Ameriky a Asie, tóny medu a pražených lískových oříšků, výrazný profil a střední tělo.
• Crema e Aroma 6 kg — Arabica a Robusta, bohatá crema, plnější tělo.
• Zlatý výběr 6 kg — Arabica a Robusta, výrazná sladkost, tóny medu a ořechů.

Každý 1kg sáček je uzavřen v chráněné atmosféře (dusík) a vybaven odplyňovacím ventilem. Pokud je sáček neotevřený, vydrží do data uvedeného na sáčku. Neotevřené sáčky skladujte při pokojové teplotě (18–22 °C), mimo dosah světla – nedávejte do chladničky. Po otevření sáček pečlivě uzavřete nebo přendejte obsah do vzduchotěsné, neprůhledné nádobya ideálně spotřebujte do 3 až 4 týdnů.