Kávová zrna Lavazza Super Crema 3 kg — 3 × 1 kg

Tato položka momentálně není k dispozici k objednání. Zanechte prosím svou e-mailovou adresu ve „Upozornit mě“ na této stránce: jakmile bude opět skladem, budete informováni.

Mezitím, ve stejném duchu u Cafemalin : Super Crema 1 kg (stejná směs v menším formátu), Super Crema 6 kg, Crema e Aroma 3 kg (vyvážená alternativní směs).

Směs a chuťový profil jsou naprosto stejné . Vyberte si podle objemu:

• Super Crema 1 kg — objev / kancelář nízká spotřeba, výdrž 1–2 týdny.
• Super Crema 3 kg (toto ref.) – nezávislý bar / intenzivní kancelář, výdrž 2–3 týdny.
• Super Crema 6 kg — střední tuhost / hotel typu B&B, výdrž 4–6 týdnů.

Název „Super Crema“ je závazkem k produktu : směs byla speciálně kalibrována mistry pražírny Lavazza tak, aby vytvořila výjimečně hustou cremu – hustou, zlatavě lískově oříškovou barvu, která je pod lžící nadýchaná a po extrakci přetrvává několik minut. Tohoto výsledku je dosaženo díky poměru Arabica-Robusta 60/40 a střednímu turínskému pražení, které zachovává oleje vytvářející cremu a zároveň jemně rozvíjí aromatické tóny.

Cíl : Trvalá, ale ne průmyslová spotřeba

• Nezávislý bar / sousedská kavárna — stálá klientela, průměrný obrat.
• Kancelář s vysokou spotřebou (15–25 lidí) – výdrž ~2–3 týdny.
• Hotel B&B / penzion – omezená nabídka snídaní.
• Malá restaurace — po večeři káva, oběd nebo večeře.

Odhadovaný výtěžek ~428 espress při standardní dávce 7 g.

Tyto dvě směsi jsou si podobné, ale s různými akcenty:

• Super Crema (tato reference) – priorita cremy. Tóny medu/mandlí, tělo 8/10, velmi hustá a perzistentní cremy. Vynikající do nápojů na bázi mléka.
• Crema e Aroma 3 kg — vyvážená smetana + aroma. Tóny mléčné čokolády / lískových oříšků / obilovin, tělo 7/10. Aromatičtější.

Každý 1kg sáček je uzavřen v chráněné atmosféře (dusík) a vybaven odplyňovacím ventilem. Dokud sáček zůstane neotevřený, vydrží do data minimální trvanlivosti uvedeného na obalu (18–24 měsíců). Neotevřené sáčky skladujte při pokojové teplotě (18–22 °C), mimo dosah světla – nedávejte do chladničky. Po otevření sáček pečlivě uzavřete nebo přendejte obsah do vzduchotěsné, neprůhledné nádobya ideálně spotřebujte do 3 až 4 týdnů.