Kávová zrna Lavazza Gold Selection 3 kg — 3 × 1 kg

Směs a chuťový profil jsou naprosto stejné . Vyberte si podle objemu:

• Gold Selection 1 kg — nízká spotřeba pro objevování / kancelář, výdrž 1–2 týdny.
• Zlatý výběr 3 kg (toto ref.) – malý formát gurmánského baru / restaurace, autonomie 2–3 týdny.
• Zlatý výběr 6 kg — střední gastro bar / 4-5hvězdičkový hotel, výdrž 4-6 týdnů.

Ne. Lavazza ji míchá s promytými zrny Arabica ze Střední a Jižní Ameriky, přírodními zrny Arabica a promytými a částečně promytými zrny Robusta , jako je indická Kaapi Royale a Java ; společnost nezveřejňuje poměry. Neměla by být zaměňována s Qualità Oro , další kávou Lavazza, 100% Arabica, prodávanou v předbalených sáčcích pro domácí použití.

kávová zrna Lavazza ze 100% ArabicezvolteAroma Top 1 kg.

Zlatá selekční řada kombinuje dvě odrůdy kávy:

• Arabica přináší aromatickou jemnost a kyselost: zde se používá promytá arabica ze Střední a Jižní Ameriky pro jemnou kyselost.
• Robusta přináší krémovitost, tělo a výraznější hořkost; Lavazza volí pranou a polopranou Robustu, které mají čistší chuť než přírodní Robusta.

Výsledek, podle Lavazzy: výrazná sladkost, jemná kyselost a střední tělo.

Formát určený pro běžnou konzumaci :

• Bar a restaurace – jemné espresso k silnější kávě.
• Hotel — snídaně a pokojová služba.
• Bureau — kulatá kavárna, která oslovuje většinu.
• Maison — pro opravdové milovníky jemného espressa.

Odhadovaný výtěžek ~428 espress při standardní dávce 7 g, ve 3 sáčcích po 1 kg, které se otevírají postupně.

Každý 1kg sáček je balen v ochranné atmosféře a vybaven odplyňovacím ventilem. Pokud je sáček neotevřený, vydrží do data uvedeného na sáčku. Neotevřené sáčky skladujte při pokojové teplotě (18–22 °C) mimo dosah světla – nedávejte do chladničky. Po otevření sáček pečlivě uzavřete nebo přendejte obsah do vzduchotěsné, neprůhledné nádobya ideálně spotřebujte do 3 až 4 týdnů.