![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Chuťové tóny a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Směs Crema e Aroma patří k tradičním směsím řady Blue Line — profesionální kavárenské řady Lavazza přizpůsobené pro baristy. Její název shrnuje to, co slibuje: dokonalou rovnováhu mezi hustou cremou a plně rozvinutým aroma — kompromis mezi směsí Super Crema (důraz na cremu) a směsí Gran Espresso (důraz na silnou, plnou chuť).
Složení arabika–robusta — arabika z Brazílie dodává jemné čokoládové tóny a vyvážené tělo, robusta z Indonésie a Vietnamu přináší cremu a tělo. Vyvážené střední pražení zachovává jemnost aromatického profilu a zároveň rozvíjí dostatečně plné tělo pro tradiční kavárenské espresso.
V šálku: vyvážené a obklopující espresso, tóny mléčné čokolády, lískových oříšků a pražených obilovin, středně dlouhá až dlouhá dochuť. Je to směs značky Lavazza oblíbená mezi baristy, kteří hledají všestrannost — vynikající jako espresso i v mléčných nápojích, s tóny, které zůstávají patrné i v mléce napěněném párou.
Ušetřete s našimi sadami
Tento produkt je dostupný i ve větším balení — až o 11 % levněji než při nákupu jednotlivých sáčků.
Často kladené otázky
Balení 3 kg vs. 6 kg vs. samostatný sáček 1 kg — jak vybrat?
Směs i aromatický profil jsou u všech velikostí balení (počet: 3) zcela totožné. Vyberte si podle své spotřeby:
- Crema e Aroma 1 kg — na vyzkoušení / kancelář s nízkou spotřebou, výdrž v týdnech: 1–2.
- Crema e Aroma 3 kg (tento produkt) — samostatný bar / kancelář s vysokou spotřebou, výdrž v týdnech: 2–3.
- Crema e Aroma 6 kg — středně velký bar / hotel B&B, výdrž v týdnech: 4–6.
Co je řada „Blue Line“ značky Lavazza?
Řada Blue Line je profesionální kavárenská řada značky Lavazza určená pro segment Ho.Re.Ca (hotely, restaurace, kavárny). Tyto směsi jsou speciálně přizpůsobeny pro opakované rychlé extrakce v kavárenském provozu: stálé mletí, spolehlivá tvorba cremy, vyvážené aroma, které zůstává patrné i v mléčných nápojích. Řada Blue Line se od řady pro širokou veřejnost liší svým profesionálním zaměřením — distribuuje se především prostřednictvím velkoobchodů pro hotely, restaurace a kavárny nebo specializovaných prodejců, jako je Cafemalin.
Crema e Aroma vs. Super Crema — jak si vybrat?
Tyto směsi (počet: 2) jsou si podobné, ale každá klade důraz na něco jiného:
- Crema e Aroma (tento produkt) — rovnováha cremy a aroma. Tóny mléčné čokolády / lískových oříšků / obilovin, intenzita 8/10. Výraznější aromatický profil.
- Super Crema 3 kg — důraz na cremu. Tóny medu a pražených lískových oříšků, intenzita 7/10. Hustší a trvanlivější crema.
Pro koho přesně je toto balení o hmotnosti 3 kg určeno?
Určeno pro vysokou, ale ne průmyslovou spotřebu:
- Samostatný bar / místní kavárna — stálá klientela, střední provoz.
- Kancelář s vysokou spotřebou (počet osob: 15–25) — výdrž v týdnech: ~2–3.
- Hotel B&B / ubytování v soukromí se snídaní — snídaně s omezeným rozsahem obsluhy.
- Malá restaurace — káva po jídle, polední nebo večerní provoz.
Odhadovaná výtěžnost: počet espress ~428 při standardní dávce 7 g.
Jak skladovat sáčky po 1 kg (počet: 3 ks), aby si káva zachovala čerstvost?
Každý sáček o hmotnosti 1 kg je uzavřen v ochranné atmosféře (dusík) a opatřen odplyňovacím ventilem. Dokud zůstává v původním neotevřeném obalu, lze jej uchovávat do uvedeného data minimální trvanlivosti (v měsících: 18–24). Neotevřené sáčky skladujte při pokojové teplotě (18–22 °C), mimo dosah světla — ne v chladničce. Po otevření sáček pečlivě uzavřete nebo obsah přesypte do neprůhledné vzduchotěsné dózy. Pro optimální extrakci spotřebujte ideálně v následující lhůtě v týdnech: 3 až 4.
Ověřené recenze produktů od našich zákazníků
Ohodnoťte tento produkt jako první — vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny zveřejněné recenze shromažďuje a ověřuje služba Avis Vérifiés, nezávislá důvěryhodná třetí strana certifikovaná organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Zobrazit osvědčení.
