![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Chuťové tóny a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Káva Lavazza Aroma Top obsahuje 100 % arabiky a patří do profesionální řady značky Lavazza: jde o směs arabik z plantáží ve Střední a Jižní Americe se středním pražením. Značka Lavazza ji popisuje jako silnou a aromatickou, se sametovou cremou a jemnou, dlouhotrvající dochutí. V šálku nabízí jemnou chuť s tóny sušenek a pražených obilovin. Je navržena pro espresso, ale vyhovuje i těm, kteří mají rádi lehkou a voňavou filtrovanou kávu.
Kompatibilní kávovary a způsob přípravy
Automatický kávovar na zrnkovou kávu
Vestavěný mlýnek (De'Longhi, Jura, Melitta, Philips, Krups, Saeco)
- Mletí
- Střední 5/10
- Dávka
- 9–10 g
- Teplota
- 92 °C
- Čas
- 25–30 s
Ruční příprava espressa
Poloprofesionální pákový kávovar nebo páka o průměru 58 mm
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 18 g na dvojité espresso
- Pěchování
- 15 kg
- Extrakce
- 25–30 s
French press
French press 4 min — dobře vynikne jemnost arabiky
- Mletí
- Hrubé
- Poměr
- 60 g / l
- Teplota
- 95 °C
- Čas
- 4 min
Často nakupované společně
Lavazza Amande Cacaotée – čokoládové bonbony, 500 ks – jednotlivě balené
Degustační sada Lavazza — zrnková káva, 4 balení po 1 kg
Zrnková káva Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
6 kg – Zrnková káva Lavazza Crema & Aroma Expert
Často kladené otázky
Jaký je rozdíl mezi kávami Aroma Top a Aroma Più?
Jde o dvě směsi značky Lavazza pro kavárny s odlišným zaměřením:
- Aroma Top (tento produkt) — 100 % arabiky, střední pražení, jemná chuť (sušenky, pražené obiloviny). Určena pro špičkovou gastronomii.
- Aroma Più — arabika a robusta, mimořádně krémová, tóny medu a mandlí. Určena pro každodenní provoz kaváren, osloví širší okruh zákazníků.
Výběr podle použití: Aroma Top jako osobitá káva v gastronomické nabídce, Aroma Più pro kavárny s velkým provozem.
Vytvoří káva s podílem 100 % arabiky pěknou cremu v šálku?
Crema kávy s podílem 100 % arabiky je lehčí a jemnější než u směsi arabiky a robusty: právě robusta vytváří hustší a trvanlivější cremu. Značka Lavazza popisuje cremu kávy Aroma Top jako sametovou. Pro co nejlepší cremu: kávovar s předspařením, přesně nastavené mletí, dávka 9–10 g, extrakce 25–30 s. Crema je ukazatelem čerstvosti zrn — pokud rychle mizí (<30 s), zkontrolujte datum minimální trvanlivosti.
Kolik šálků připravím z 1 kg kávy Aroma Top?
Výtěžnost závisí na dávkování:
- Krátké espresso (7 g) : Počet šálků: ~143.
- Standardní espresso (9 g) : Počet šálků: ~111.
- Překapávač (60 g/l) : Přibližný počet šálků o objemu 200 ml: 83.
Kavárna s denním počtem espress 100: výdrž jednoho kilogramu ve dnech ~1,5. Domácnost s denním počtem šálků 4: výdrž v týdnech ~4–5.
Je káva Aroma Top vhodná pro můj kávovar na zrnkovou kávu?
Ano, pro všechny značky: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200–5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Doporučená nastavení: střední jemnost mletí 5/10, dávka 9–10 g, teplota 92 °C, extrakce 25–30 s. Upozornění: jemný a delikátní profil může milovníkům silných italských směsí (Kimbo Prestige, Lavazza Gran Espresso) připadat lehký — je to normální a záměrné, nikoli vada.
Jak skladovat sáček o hmotnosti 1 kg, aby si káva zachovala aroma?
Zrnková káva je stabilnější než mletá káva. Po otevření sáček pečlivě uzavřete nebo zrna přesypte do neprůhledné vzduchotěsné nádoby a uchovávejte při pokojové teplotě (18–22 °C), mimo světlo a zdroje tepla. Neukládejte do chladničky (vlhkost + pohlcování pachů). Neotevřený sáček o hmotnosti 1 kg lze uchovávat do data uvedeného na sáčku. Pro optimální aroma je po otevření ideální doba spotřeby v týdnech: 3–4.
Existuje káva Aroma Top také v mleté podobě nebo v kapslích?
Na e-shopu Cafemalin je řada Aroma Top dostupná především jako zrnková káva v balení 1 kg (tento produkt). Pro přípravu v překapávači bez mlýnku zvolte obdobnou mletou kávu Lavazza. Pro přípravu z kapslí nabízí značka Lavazza prémiové varianty s podílem 100 % arabiky pro systémy A Modo Mio, Blue a Espresso Point.
Ověřené recenze produktů od našich zákazníků
Ohodnoťte tento produkt jako první — vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny zveřejněné recenze shromažďuje a ověřuje služba Avis Vérifiés, nezávislá důvěryhodná třetí strana certifikovaná organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Zobrazit osvědčení.
