![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Lavazza Aroma Top je prémiová směs 100% Arabicy v barové řadě Lavazza – gastronomická nabídka pro luxusní bary, restaurace a hotely, které kladou důraz na aromatickou jemnost . Skládá se ze 100% zrn Arabicy různých původů – z Jižní Ameriky (Brazílie, Kolumbie), Střední Ameriky (Guatemala, Honduras) a východní Afriky (Etiopie, Keňa) – vybraných pro jejich jemný, květinový a ovocný profil . Lehké italské pražení zachovává původní tóny zrn: v šálku vyvážené a zaoblené tělo, živou a zářivou kyselost a dominantní tóny bílých květů, zralého ovoce a akáciového medu . Gastronomická volba Lavazza v podobě kávy v celých zrnech pro labužníky, kteří vyžadují čistou Arabicu bez kompromisů v oblasti jemnosti.
Kompatibilní stroje a způsob přípravy
Automatický stroj na obilí
Integrovaný mlýnek (De'Longhi, Jura, Melitta, Philips, Krups, Saeco)
- Mletí
- Střední 5/10
- Dávka
- 9–10 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 25–30 s
Ruční espresso
Poloprofesionální pákový stroj nebo 58mm portafiltr
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 18g dvojitý
- Zhutnění
- 15 kg
- Extrakce
- 25–30 s
Francouzský tisk
Piston 4 min — skutečně zvýrazní květinové tóny
- Mletí
- Hrubý
- Poměr
- 60 g / l
- T°
- 95 °C
- Čas
- 4 minuty
Často kupované společně
Lavazza Mandle Kakao – 500 čokolád – Jednotlivě balené
5 x 1 kg – Lavazza kávová zrna Discovery Pack
Kávová zrna Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
6 kg – kávová zrna Lavazza Crema & Aroma Expert
Často kladené otázky
Jaký je rozdíl mezi Aroma Top a Aroma Più?
Toto jsou dvě směsi tyčinek Lavazza s odlišným umístěním:
- Aroma Top (tento produkt) — 100% prémiová Arabica, lehce pražená, velmi jemné tóny (květiny, med). Luxusní gastronomické.
- Aroma Più — Arabica-Robusta s tóny čokolády a sušeného ovoce. Vhodná pro každodenní použití v tyčinkách, spíše pro běžné chutě.
Výběr dle použití: Aroma Top pro gurmánskou kávu s originálním výběrem, Aroma Più pro bar s vysokým objemem kávy.
Nabízí 100% arabica káva v šálku příjemnou cremu?
Crema 100% arabicy je lehčí a jemnější než u směsi arabicy a robusty: je to robusta, která dodává husté a dlouhotrvající krémové oleje. U Aroma Top očekávejte spíše světle zlatou cremu, jemnou a elegantní, než čokoládově hnědou cremu. Pro optimalizaci cremy: použijte předinfuzní stroj, přesné mletí, dávku 9–10 g a extrakci 25–30 sekund. Cremka je ukazatelem čerstvosti zrn – pokud rychle mizí (
Kolik šálků mohu připravit s 1 kg Aroma Topu?
Výtěžek závisí na dávkování:
- Silné espresso (7 g) : ~143 šálků.
- Standardní espresso (9 g) : ~111 šálků.
- Kávovar na filtrovanou kávu (60 g/l) : ~83 šálků o objemu 200 ml.
Bar (100 espress/den): ~1,5 dne na kilogram. Domácí (4 šálky/den): ~4–5 týdnů.
Je Aroma Top kompatibilní s mým kávovarem typu bean-to-cup?
Ano, všechny značky : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Doporučené nastavení: střední mletí 5/10, dávka 9-10 g, teplota 92 °C, extrakce 25-30 s. Poznámka: jemný a květinový, může se zdát lehký těm, kteří jsou zvyklí na plné italské směsi (Kimbo Prestige, Lavazza Gran Espresso) – jedná se o normální a úmyslné, nikoli o vadu.
Jak skladovat 1kg sáček, aby se zachovalo aroma?
Celá zrnková káva je stabilnější než mletá káva. Po otevření pečlivě uzavřete sáček Lavazza (integrovaný zip) nebo přendejte zrna do vzduchotěsné, neprůhledné nádoby. Skladujte při pokojové teplotě (18–22 °C), mimo dosah světla a zdrojů tepla. Neskladujte v chladničce (absorpce vlhkosti a pachů). Uzavřený sáček o hmotnosti 1 kg lze skladovat do data minimální trvanlivosti (18–24 měsíců). Po otevření ideálně spotřebujte do 3–4 týdnů pro optimální chuť.
Existuje mletá nebo kapslová verze Aroma Topu?
Na Cafemalinje řada Aroma Top k dispozici především v 1kg baleních celých zrn (tento produkt). Pro použití s filtrovaným kávovarem bez mlýnku zvolte ekvivalentní mletou kávu Lavazza (mletá Qualità Rossa nebo Qualità Oro). Pro použití s kapslemi nabízí řada Lavazza prémiové verze 100% Arabica pro A Modo Mio, Blue a Espresso Point.
Ověřené recenze od našich zákazníků
Nedávné recenze
„Vynikající, přesně podle očekávání“
"Výjimečná chuť a vůně, přesně to, co od kávy očekáváte."
- Annie M.Ověřený nákup
5/5Velmi dobré, přesně podle očekávání
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 02.08.2025 - Pavlo G.Ověřený nákup
5/5Výjimečná chuť a vůně, přesně to, co byste od kávy očekávali.
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 21. 5. 2025
Tomuto filtru neodpovídají žádné recenze.
Jak se tyto názory shromažďují?
- Pouze zákazníci, kteří si objednali z Cafemalin , jsou po obdržení objednávky e-mailem vyzváni k zanechání recenze.
- Sběr, moderování a publikování zajišťuje Verified Reviews (Skeepers), nezávislá a důvěryhodná třetí strana s certifikací AFNOR NF Service – Review Management, dle NF ISO 20488.
- Všechny publikované recenze se zobrazují bez ohledu na jejich hodnocení, od nejnovějších po nejstarší. Cafemalin je nemůže upravovat ani mazat, ale může na ně veřejně reagovat.
- Viz certifikát ověřených recenzí Cafemalin.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
