![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Lavazza Crema Classica je profesionální směs pro Ho.Re.Ca určená pro bary, restaurace a kanceláře , které chtějí charakteristickou kávu Lavazza bez příliš silného charakteru Gran Espresso (10/10) nebo jemnější jemnosti Aroma Top (6/10, jemná květinová vůně). Obsahuje vyváženou směs Arabica-Robusta, klasickou italskou středně praženou kávu v turínském stylu, kalibrovanou pro hustou a dlouhotrvající cremu v profesionálním prostředí. V šálku: plné, perzistentní cruma barvy lískových oříšků a charakteristické tóny mléčné čokolády, sušeného ovoce (lískové oříšky, mandle) a pražených cereálií. vyvážená italská směs pro tyčinky – potěšení pro většinu chutí bez jakékoli drsnosti nebo překvapení. Výchozí volba pro podnik, který chce Lavazzu, ale není si jistý, jakou sílu si vybrat.
Kompatibilní stroje a způsob přípravy
Automatický stroj na obilí
Integrovaný mlýnek pro všechny značky (De'Longhi, Jura, Melitta, Philips)
- Mletí
- Střední 5/10
- Dávka
- 9–10 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 25–30 s
Držák filtru Espresso Pro
58mm poloprofesionální espresso kávovar – extrakce pro baristy
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 18g dvojitý
- Zhutnění
- 15 kg
- Extrakce
- 25–30 s
Italský kávovar Moka
Italský kávovar Bialetti/Alessi, šetrné teplo
- Mletí
- Středně tenký
- Dávka
- Plný košík
- T°
- Jemné teplo
- Čas
- 3–4 minuty
Často kupované společně
Lavazza Mandle Kakao – 500 čokolád – Jednotlivě balené
5 x 1 kg – Lavazza kávová zrna Discovery Pack
Kávová zrna Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
6 kg – kávová zrna Lavazza Crema & Aroma Expert
Často kladené otázky
Jaký je rozdíl mezi Crema Classica a Crema e Aroma?
Obě jsou směsi Lavazza „krémové“ s odlišným umístěním:
- Crema Classica (tento produkt) — Ho.Re.Ca pro vyvážená, intenzita 6/10, cílová skupina bar/restaurace/kancelář, hutná šlehačka.
- Crema e Aroma — prémiová domácí vůně jemnější, intenzita 7/10, cílená amatérská domácí vůně, kulatější.
- Super Crema — prémiová medová směs, 60 % Arabica, ještě hustší cruma.
Pro běžné profesionální/kancelářské použití zvolte Crema Classica, pro amatérské domácí použití Crema e Aroma .
Je k dispozici balení o hmotnosti 3 kg?
Ano – viz balení Lavazza Crema Classica 3 kg (č. 1502), které se skládá ze tří jednotlivých sáčků po 1 kg – úspory ve srovnání s nákupem tří sáčků samostatně jsou uvedeny na informační stránce balení. Ideální pro středně velkou kancelář (15–30 osob) nebo malou restauraci. Pro intenzivnější použití zvažte profesionální balení Lavazza 20–30 kg.
Kolik šálků mohu připravit s 1 kg Crema Classica?
Odhadovaný výnos:
- Silné espresso (7 g) : ~143 šálků.
- Standardní espresso (9 g) : ~111 šálků.
- Kávovar na filtrovanou kávu (60 g/l) : ~83 šálků o objemu 200 ml.
Bar (100 espress/den): ~1,5 dne na kilogram. Kancelář (20 šálků/den): ~1 týden na kilogram. Doma (4 šálky/den): ~4–5 týdnů na kilogram.
Je Crema Classica kompatibilní s mým kávovarem typu bean-to-cup?
Ano, všechny značky : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco, Siemens (řada EQ). Doporučené nastavení: střední mletí 5/10, dávka 9-10 g, teplota 92 °C, extrakce 25-30 s. Kalibrovaná směs Robusty funguje dobře s kávovary bez předlouhování a vytváří velmi hustou cremu barvy lískových oříšků.
Jak skladovat 1kg sáček, aby se zachovalo aroma?
Zrnková káva je stabilnější než mletá káva, ale zůstává citlivá na vzduch, vlhkost a světlo. Po otevření sáček Lavazza pečlivě uzavřete (zip) nebo přendejte zrna do vzduchotěsné, neprůhledné nádoby. Skladujte při pokojové teplotě (18–22 °C), mimo dosah světla a zdrojů tepla. Neskladujte v chladničce (absorpce vlhkosti a pachů). Uzavřený sáček o hmotnosti 1 kg lze skladovat do data minimální trvanlivosti (18–24 měsíců). Po otevření ideálně spotřebujte do 3–4 týdnů.
Jaký druh mletí bych si měl/a zvolit v závislosti na metodě extrakce?
Mletí musí být přizpůsobeno metodě:
- Espresso / mlýnek na kávu : jemné mletí (jemná písková textura), extrakce 25-30 s na 30 ml.
- Italský moka kávovar : středně jemné mletí (textura plážového písku), mírné zahřívání 3-4 min.
- Kávovar na filtrovanou kávu / V60 : střední mletí , poměr 60 g/l.
- French Press : hrubé (textura krupice), louhování 4 min.
Ověřené recenze od našich zákazníků
Nedávné recenze
"Zbožňuji"
"DOBRÉ"
"Dobře"
- Jean Philippe L.Ověřený nákup
5/5Zbožňuji
Recenze ze dne , na základě zkušenosti ze dne 07.04.2026 - Albín D.Ověřený nákup
5/5DOBRÝ
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 12. 7. 2025 - Arnaud G.Ověřený nákup
4/5Dobře
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 24.06.2025
Tomuto filtru neodpovídají žádné recenze.
Jak se tyto názory shromažďují?
- Pouze zákazníci, kteří si objednali z Cafemalin , jsou po obdržení objednávky e-mailem vyzváni k zanechání recenze.
- Sběr, moderování a publikování zajišťuje Verified Reviews (Skeepers), nezávislá a důvěryhodná třetí strana s certifikací AFNOR NF Service – Review Management, dle NF ISO 20488.
- Všechny publikované recenze se zobrazují bez ohledu na jejich hodnocení, od nejnovějších po nejstarší. Cafemalin je nemůže upravovat ani mazat, ale může na ně veřejně reagovat.
- Viz certifikát ověřených recenzí Cafemalin.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
