Zrnková káva Lavazza Pronto Crema 1 kg

Pronto v italštině znamená „hotový“. Lavazza pojmenovala tuto směs podle její schopnosti vytvořit hustou cremu během několika sekund po extrakci, což je velká výhoda v profesionálním prostředí (bary, restaurace, prodejní automaty), kde je rychlost obsluhy klíčová. Na rozdíl od některých směsí 100% Arabica, kde se crema může vytvořit za několik sekund (nebo nemusí být vůbec hustá), Pronto Crema vytváří „okamžitou“ cremu barvy lískových oříšků, která vydrží déle než 90 sekund.

Dvě směsi Lavazza Ho.Re.Ca s odlišným umístěním:

• Pronto Crema (tento produkt) – intenzita 8/10, robustnější, kalibrovaný rychlý prodej/vysoce objemový tuhý krém.
• Crema Classica — intenzita 6/10, vyváženější, cílená na kancelář/pohodovou restauraci.

Pronto Crema je volbou pro bar s velkým objemem kávy, Crema Classica pro uvolněnější kancelář.

Odhadovaný výnos:

• Silné espresso (7 g) : ~143 šálků.
• Standardní espresso (9 g) : ~111 šálků.
• Kávovar na filtrovanou kávu (60 g/l) : ~83 šálků o objemu 200 ml.

Bar (100 espress/den): ~1,5 dne na kilo. Prodej (50 šálků/den): ~3 dny na kilo. Restaurace (30 šálků/den): ~5 dní na kilo.

Ano, všechny značky : De'Longhi, Jura, Philips, Melitta, Krups, Saeco, Siemens. Zvláště doporučeno pro kancelářské automaty na kávua profesionální kávovary typu „bean-to-cup“ (bary, coworkingové prostory, business centra), kde je schopnost rychlého vývoje pěny skutečnou výhodou. Doporučené nastavení: středně jemné mletí 4-5/10, dávka 9-10 g, teplota 92 °C, extrakce 20-25 sekund (rychleji než průměr).

Ano – viz balení Lavazza Pronto Crema 3 kg (č. 31614), které se skládá ze tří jednotlivých sáčků po 1 kg – úspory ve srovnání s nákupem tří sáčků samostatně jsou uvedeny na stránce produktu balení. Ideální pro středně velké kanceláře, prodejní automaty a malé restaurace. Pro ještě vyšší spotřebu zvažte balení Lavazza Pro 20–30 kg.

Sáček Lavazza pečlivě uzavřete (zip) nebo přendejte kávová zrna do vzduchotěsné, neprůhledné nádoby a uchovávejte při pokojové teplotě (18–22 °C), mimo dosah světla a zdrojů tepla. Neskladujte v chladničce (absorpce vlhkosti a pachů). Minimální trvanlivost do (uzavřený sáček): 18–24 měsíců. Po otevření ideálně spotřebujte do 3–4 týdnů. Ve velkoobjemovém profesionálním prostředí tato lhůta nepředstavuje problém (rychlá obměna zásob).