![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Lavazza La Voix de la Terre — La Reserva de ¡Tierra! Bio-Organic v mezinárodní řadě — je charakteristickou organickou a fair trade směsí od Lavazzy . Pochází z programu ¡Tierra! Foundation , který byl v roce 2002 spuštěn ve spolupráci s Rainforest Alliance s cílem zlepšit socioekonomické podmínky komunit produkujících kávu v Latinské Americe (Honduras, Peru, Kolumbie). Tato směs podporuje malá produkční družstva v jejich přechodu na certifikované ekologické zemědělství, udržitelné zpracování po sklizni a spravedlivé odměňování nad rámec světových tržních cen. Je složena ze 100% organických zrn Arabica, certifikovaných společností Ecocert AB (evropský standard), s vyváženým středním pražením . V šálku: kulaté a lahodné tělo s integrovanou kyselostí, tóny čokolády, sušeného ovoce a kakaa a jemnou květinovou sladkostí. Káva v souladu s ověřitelnými environmentálními a sociálními hodnotami — ideální pro ty, kteří odmítají kompromisy mezi kvalitou a závazkem. Momentálně dočasně vyprodáno — doplňování zásob probíhá.
Kompatibilní stroje a způsob přípravy
Automatický stroj na obilí
Integrovaný drtič pro všechny značky
- Mletí
- Střední 5-6/10
- Dávka
- 9–10 g
- T°
- 93 °C
- Čas
- 25–30 s
Ruční espresso
Pákový stroj nebo 58mm portafiltr
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 18g dvojitý
- Zhutnění
- 15 kg
- Extrakce
- 25–30 s
Francouzský tisk
Piston 4 min — odhaluje tóny kakaa a čokolády
- Mletí
- Hrubý
- Poměr
- 60 g / l
- T°
- 95 °C
- Čas
- 4 minuty
Často kupované společně
Lavazza Mandle Kakao – 500 čokolád – Jednotlivě balené
Lavazza Speculoos 400 sušenek balených jednotlivě
Kávová zrna Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
6 kg – kávová zrna Lavazza Crema & Aroma Expert
Často kladené otázky
Co je program ¡Tierra! Lavazza?
¡Tierra! je iniciativa společnosti Lavazza, která byla zahájena v roce 2002 ve spolupráci s Rainforest Alliances cílem zlepšit socioekonomické podmínky komunit produkujících kávu v Latinské Americe a dalších zemích produkujících kávu. Program financuje agronomické vzdělávání, místní infrastrukturu (školy, kliniky, přístup k čisté vodě), udržitelné zemědělské postupy (agrolesnictví, biodiverzita, snižování chemických vstupů) a spravedlivé odměňování nad rámec světových tržních cen. Dnes působí v Hondurasu, Peru, Kolumbii, Etiopii, Vietnamu, Brazílii a Indii, zejména prostřednictvím Nadace Lavazza.
Co je to přesná bio certifikace?
Certifikace Ecocert AB (Organic Farming) – oficiální evropská norma (nařízení ES 834/2007 a následná nařízení). Na sáčku Lavazza je viditelné evropské logo bio (zelený list ve tvaru hvězdy). Některé šarže mohou mít také Rainforest Alliance (závazek k biodiverzitě a udržitelným zemědělským postupům). Certifikace bio Lavazza se vztahuje na celý dodavatelský řetězec: pěstování bez syntetických pesticidů, pražení bez přísad a recyklovatelné obaly.
Kdy bude položka opět k dispozici?
Dočasně vyprodáno. Bio káva Lavazza bude znovu naskladněna během 4–6 týdnů (bio směsi mají pomalejší dodací cykly než konvenční směsi s přísnějšími požadavky na sledovatelnost). Klikněte na „Dostávat upozornění na skladové zásoby“. K dispozici je bio alternativa: Voix de la Terre 3 kg bio nebo Voix de la Terre 6 kg bio, v závislosti na dostupnosti.
Je organická směs vhodná pro automatické kávovary typu „bean-to-cup“?
Ano, vynikající volba . Směs 100% organické arabicy Voix de la Terre je všestranná a vhodná pro automatické kávovary. Doporučené nastavení: střední mletí 5-6/10 , dávka 9-10 g , teplota 93 °C . Poznámka: její jemný a květinový profil se může zdát lehký těm, kteří jsou zvyklí na plné italské směsi (Gran Espresso, Prestige Kimbo) – je to záměr, nikoli vada. Crema je světlejší než u směsi arabica-robusta (100% arabica = světle zlatá cruma, nikoli hnědá).
Kolik šálků můžu udělat z 1 kg?
Odhadovaný výnos:
- Silné espresso (7 g) : ~143 šálků.
- Standardní espresso (9 g) : ~111 šálků.
- Kávovar na filtrovanou kávu (60 g/l) : ~83 šálků o objemu 200 ml.
Domácnost (4 šálky/den): ~4–5 týdnů na kilogram. Ekologická kancelář (20 šálků/den): ~1 týden na kilogram.
Pro koho je tato organická směs určena?
Cílová skupina : Nadšenci do bio kávy nebo firmy s přístupem CSR
- Domov pro milovníky bio kávy — rovnováha mezi kvalitou a odhodláním.
- CSR společnost / zelený přístup – káva v souladu s ekologickými hodnotami.
- Bio restaurace / restaurace zdravé stravy – konzistentní nabídka jídelníčku.
- Ekologické místo / zelený coworking — kavárna, která odráží hodnoty.
- Ekologicky certifikovaný hotel – konzistentní snídaně.
Ověřené recenze od našich zákazníků
Buďte první, kdo ohodnotí tento produkt – vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
