![Лого Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Delta Cafés Gran Crema е емблематичната кремообразна от серията Delta, създадена за еспресо с богат, гладък каймак. от Арабика и Робуста , със зърна, подбрани от Южна Америка (Арабика за ароматна структура и сладост) и Африка/Азия (Робуста за тяло и каймак). Средно изпечена е по португалски метод.
В чашата : добре закръглено и наситено еспресо, с гъст и устойчив каймак с цвят на лешник , характерни нотки на шоколад, какао и карамел , средно до щедро тяло и изразен финал. Това е идеалната Делта смес за любителите на обилния каймак , перфектна за сервиране в бирария/кафене-ресторант , както и като основа за капучино/лате макиато с каймак, който запазва формата си под млякото .
Опаковката от 5 кг е Gran Crema Pro Discovery Pack — идеална за малки офиси (15-30 служители) , малки ресторанти/бирарии или домове, където се наслаждавате на кремообразен каймак (издържащ приблизително 6-9 месеца при редовна употреба на 3-4 чаши/ден). Това е и пробен период, преди да се спрете на XL опаковката . Предлага се и по-голяма опаковка от 10 кг с индивидуални торбички от 1 кг .
Съвместими машини и метод на приготвяне
Специално кремообразно еспресо
Портафилтърна еспресо машина за домашна или професионална употреба — Gran Crema разкрива пълния си потенциал с гладък каймак
- Смилане
- Добре
- Доза
- 7-8 г единична / 16-18 г двойна
- Т°
- 93-94°C
- Екстракция
- 25-30 сек
Автоматична машина за зърно
Суперавтоматични домашни и професионални машини (Jura, De'Longhi, Melitta, WMF) — Gran Crema развива красив каймак дори в автоматичен режим
- Смилане
- Средно фина (4-5/10)
- Доза
- 8-10 г
- Т°
- 93°C
- Време
- 25-30 сек
Капучино / напитки на млечна основа
Основа за капучино Espresso Gran Crema — обилният каймак се задържа забележително добре под разпененото мляко
- Смилане
- Добре
- Доза
- 7-8 г
- Т°
- 93°C
- Мляко
- 65°C гъста пяна
Може да ви харесат и кафе на зърна Delta
Често задавани въпроси
Какъв е добивът от опаковката от 5 x 1 кг?
Опаковката от 5 кг произвежда приблизително 714 еспреса с доза 7 г/чаша. Типичен добив:
- Малък офис 15-30 души → ~3-5 седмици автономност.
- Аматьорски домашен прием 3-4 чаши/ден → ~6-9 месеца.
- Малък ресторант/бирария → ~2-4 седмици.
- Чайна / магазин → ~1-2 месеца.
Разлика между Gran Crema, Gold и Gran Espresso?
Делта предлага няколко смеси:
- Делта Голд — балансирана подпис, Арабика-Робуста, интензитет 8/10, универсално (еспресо/филтър/мока).
- Делта Гран Крема (тази смес) — отличителна кремообразност, балансирана Арабика-Робуста, интензивност 7/10, обилна и гладка крема, шоколадови/карамелени нотки.
- Делта Гран Еспресо — тъмно изпечено италиански стил Хо.Ре.Ка., предимно Робуста, много плътно тяло, обилна кайма.
Gran Crema е изборът залюбителите на кремообразен каймак / бирария / хотел , които търсят заоблен и разкошен профил с красив каймак, който се задържа под млякото.
Подходяща ли е Gran Crema за капучино?
Да, отличен избор. Богатият, кремообразен каймак на Gran Crema се задържа забележително добре под разпененото мляко — капучиното запазва ясно очертан лате арт модел. Нотките на шоколад, какао и карамел се сливат прекрасно с пяната — балансирано, изкусително капучино. За автентично капучино Gran Crema: единично еспресо (7-8 г), предварително загрята керамична чаша с вместимост 150 мл, 100 мл пълномаслено мляко, загрято до 65°C с гъста пяна.
Състав на опаковката от 5 × 1 кг?
Опаковката съдържа пет пакетчета по 1 кг пълнозърнесто кафе на зърна Delta Gran Crema, всички идентични (една и съща смес, еднакво изпичане, сходни партиди за осигуряване на консистенция). Всеки пакетче има затварящ се цип и дегазиращ клапан. Доставя се в стандартна картонена кутия (няма ограничения за палети за този размер).
Опаковка от 5 кг срещу опаковка от 10 кг — как да изберем?
Избор въз основа на обема на потребление:
- 5 × 1 кг (тази опаковка) — малък офис 15-30 души, любителски дом, малък ресторант, професионален пакет за открития, автономност 3-6 седмици в офиса или 6-9 месеца в дома.
- 10 × 1 кг — бистро, 3-4 звезден хотел, среден офис 40-60, бирария, автономност 14-30 дни CHR.
За да тествате профила, преди да се ангажирате с опаковката, използвайте едно пакетче от 1 кг.
Проверени отзиви от наши клиенти
Последни отзиви
Препоръчвам това кремообразно кафе, обожавам го
„Отлично съотношение цена-качество“
- АНАБЕЛА К.Потвърдена покупка
5/5Препоръчвам това кремообразно кафе, обожавам го.
Отзив от , след преживяване на 22.05.2026 г. - Томас Д.Потвърдена покупка
5/5Отлично съотношение цена-качество
Отзив от , след преживяване на 02.05.2026 г.
Няма отзиви, които да отговарят на този филтър.
Как се събират тези мнения?
- Само клиенти, които са поръчали от Cafemalin са поканени по имейл, след получаване на поръчката си, да оставят отзив.
- Събирането, модерирането и публикуването се осигуряват от Verified Reviews (Skeepers), независима, доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR NF Service – Review Management, съгласно NF ISO 20488.
- Всички публикувани отзиви се показват по подразбиране, независимо от оценката им, от най-новите към най-старите. Cafemalin не може да ги променя или изтрива, но може да им отговаря публично.
- Вижте сертификата за проверени отзиви на Cafemalin.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
