Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Profil okusa
Kava Etiopia spada v linijo Arabica Selection podjetja illy, ki združuje kave enega porekla s praženjem, prilagojenim posameznemu rastišču. Prihaja iz Etiopije, ki jo mnogi štejejo za domovino kave in kjer arabika raste v naravi. Podjetje illy jo ocenjuje z 3 od 9 in ji pripisuje nežen okus s cvetličnimi notami jasmina, pomarančnega cveta in kamilice.
Združljivi kavni aparati in način priprave
Filter kava
Aparat za filter kavo ali ročni filter, srednje grobo mletje
- Mletje
- Srednja
- Razmerje
- 60 g na liter
- Temp.
- 92–96 °C
Moka kafetiera
Kafetiera na nizkem ognju, košarica napolnjena brez tlačenja
- Mletje
- Srednje fino
- Odmerek
- Polna filtrirna košarica
- Toplota
- Nizka
- Čas
- 3–4 min
Espresso
Ročni kavni aparat s filtrsko ročko ali kavni aparat na zrna, fino mletje
- Mletje
- Fino
- Odmerek
- 7 g
- Prostornina
- Od 25 do 30 ml
- Ekstrakcija
- 25–30 s
Francoska stiskalnica
Grobo mletje, namakanje, nato počasen pritisk bata navzdol
- Mletje
- Grobo
- Razmerje
- 60 g na liter
- Namakanje
- 4 min
Morda vam bo všeč tudi
Kava v kapsulah Illy Iperespresso Professionnel, praženje classico – število kapsul: 30
Profesionalni kavni aparat na kapsule Illy Iperespresso X7.1 – črn
Kavni aparat Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – rdeč – brezplačne kapsule, število: 8
Illy X1 Anniversary – združljiv s kavnimi blazinicami ESE in mleto kavo – črn
Pogosta vprašanja
Kakšen okus ima kava v zrnju illy Etiopia?
Podjetje illy njeno intenzivnost ocenjuje z 3 od 9. Okus opisuje kot nežen, s cvetličnimi notami jasmina, pomarančnega cveta in kamilice: lahka in dišeča kava.
Kaj je linija Arabica Selection?
To so kave podjetja illy enega porekla, vedno 100 % arabika, pri katerih je praženje prilagojeno tako, da poudari značilne note posameznega rastišča. Kava Etiopia prihaja iz Etiopije, Colombia iz Andov, Brasile pa iz regije Cerrado Mineiro v Braziliji. Razlikujejo se od značilne mešanice podjetja illy, ki združuje devet arabik in se uporablja za kavi Classico in Intenso.
V čem se razlikuje od kav Colombia in Brasile?
Vse so arabike enega porekla iz linije Arabica Selection. Kava Etiopia, ocenjena z 3 od 9, je cvetlična: jasmin, pomarančni cvet in kamilica. Kava Colombia, ocenjena z 4 od 9, je nežno kiselkasta, z notami citrusov in rdečega sadja; kava Brasile, ocenjena z 5 od 9, uravnotežuje kislost in grenkobo, z notami karamele in suhega sadja.
Kakšno mletje za kateri način priprave?
Znamka illy jo predstavlja kot idealno za kafetjero in filtrirano kavo, primerna pa je tudi za espresso in francosko stiskalnico. Zmeljite jo tik pred pripravo: srednje za filtrirano kavo, srednje fino za kafetjero, fino za espresso in grobo za francosko stiskalnico.
Koliko skodelic lahko pripravite iz pločevinke s 250 g?
Približno število espressov: 35 pri odmerku 7 g oziroma število dvojnih espressov: 25 pri odmerku 10 g. Pri filter kavi (približno 60 g na liter) iz ene pločevinke pripravite količino kave v litrih: nekaj več kot 4.
Kako shranjevati kavo po odprtju?
Pločevinka je pod tlakom: kisik iz nje odstranijo in ga nadomestijo z dušikom, kar kavo ščiti do odprtja. Po odprtju znamka illy priporoča shranjevanje zaščiteno pred svetlobo in toploto, po možnosti v hladilniku, z dobro zaprtim pokrovom. Pozor: rob odprte pločevinke je lahko oster.
Preverjena mnenja naših strank o izdelkih
Bodite prvi, ki ocenite ta izdelek — vaše povratne informacije nam pomagajo pri izboljšavah.
Vsa objavljena mnenja zbira in preverja Avis Vérifiés, neodvisna zaupanja vredna tretja oseba s certifikatom organizacije AFNOR v skladu s standardom NF ISO 20488. Oglejte si potrdilo.
