Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Profil okusa
Kava Décaféiné znamke illy je brezkofeinska različica njene mešanice iz 100 % arabike s praženjem Classico: vsebnost kofeina ne presega 0,1 %, podjetje pa poudarja, da mešanica ohranja svoje značilnosti. Podjetje illy ji daje oceno 5 od 9 in jo opisuje kot kavo z uravnoteženo aromo z notami karamele, čokolade in opečenega kruha ter sladkim pookusom. Za kavo ob koncu dneva, ne da bi se odrekli okusu.
Združljivi kavni aparati in način priprave
Espresso
Ročni kavni aparat s filtrsko ročko ali kavni aparat na zrna, fino mletje
- Mletje
- Fino
- Odmerek
- 7 g
- Prostornina
- Od 25 do 30 ml
- Ekstrakcija
- 25–30 s
Lungo
Enak odmerek, daljša ekstrakcija za lungo
- Mletje
- Fino do srednje fino
- Odmerek
- 7 g
- Prostornina
- Od 90 do 110 ml
Moka kafetiera
Kafetiera na nizkem ognju, košarica napolnjena brez tlačenja
- Mletje
- Srednje fino
- Odmerek
- Polna filtrirna košarica
- Toplota
- Nizka
- Čas
- 3–4 min
Filter kava
Aparat za filter kavo ali ročni filter, srednje grobo mletje
- Mletje
- Srednja
- Razmerje
- 60 g na liter
- Temp.
- 92–96 °C
Morda vam bo všeč tudi
Kava v zrnju Illy Etiopia 250 g
Kava v kapsulah Illy Iperespresso Professionnel, praženje classico – število kapsul: 30
Profesionalni kavni aparat na kapsule Illy Iperespresso X7.1 – črn
Kavni aparat Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nerjavno jeklo – brezplačne kapsule, število: 8
Pogosta vprašanja
Koliko kofeina ostane v tej kavi?
Podjetje illy navaja vsebnost kofeina največ 0,1 %, v primerjavi z največ 1,5 % pri svoji kavi, ki ji kofein ni odstranjen. To je brezkofeinska kava, ne kava brez vsakršnih sledi kofeina: ob strogi zdravstveni kontraindikaciji se posvetujte z zdravnikom.
Kakšen okus ima kava v zrnju illy Décaféiné?
Podjetje illy ji daje oceno intenzivnosti 5 od 9, enako kot kavi Classico, s katero ima enako praženje. Na svoji francoski spletni strani podjetje opisuje uravnoteženo aromo z notami karamele, čokolade in opečenega kruha ter sladkim pookusom.
V čem se razlikuje od kave Classico?
Kava Classico je enaka mešanica iz 100 % arabike, srednje pražena in z ohranjenim kofeinom (največ 1,5 %), z notami karamele, pomarančnih cvetov in jasmina. Kava Décaféiné ohranja njeno praženje in intenzivnost, 5 od 9, za skodelico ob kateri koli uri.
Kakšno mletje za kateri način priprave?
Podjetje illy to kavo priporoča za espresso, lungo, kafetjero in filter kavo. Zmeljite jo tik pred pripravo: fino za espresso in lungo, srednje fino za kafetjero, srednje za filter kavo. Pri kavnem avtomatu na zrna pred menjavo kave ne pozabite izprazniti posode za zrna.
Koliko skodelic lahko pripravite iz pločevinke s 250 g?
Približno število espressov: 35 pri odmerku 7 g oziroma število dvojnih espressov: 25 pri odmerku 10 g. Pri pripravi v kafetieri (približno 15 g za naslednje število skodelic: 3) ena pločevinka zadostuje za približno petnajst polnih kafetier.
Kako shranjevati kavo po odprtju?
Pločevinka je pod tlakom: zrak iz nje odstranijo in ga nadomestijo z dušikom, kar kavo ščiti do odprtja. Po odprtju podjetje illy svetuje shranjevanje na mestu, zaščitenem pred svetlobo in toploto, po možnosti v hladilniku, s tesno zaprtim pokrovom. Pozor: rob odprte pločevinke je lahko oster.
Preverjena mnenja naših strank o izdelkih
Bodite prvi, ki ocenite ta izdelek — vaše povratne informacije nam pomagajo pri izboljšavah.
Vsa objavljena mnenja zbira in preverja Avis Vérifiés, neodvisna zaupanja vredna tretja oseba s certifikatom organizacije AFNOR v skladu s standardom NF ISO 20488. Oglejte si potrdilo.
