Cartucho filtrante Brita Purity C500 Finest

O BRITA Purity C500 é compatível com todas as máquinas de café profissionais equipadas com uma cabeça de filtro BRITA Purity C-Series. Este sistema de cabeça de filtro, padrão da indústria, equipa a maioria das máquinas de café profissionais atuais: Lavazza (LB2210, LB2310, LB2610, LB4700, consoante as opções), Rancilio (Silvia Pro, séries Classe), WMF (WMF 5000S, 9000S, Espresso), Franke (A400, A600, A800), Necta (Krea, Kanguro), Wega, Nuova Simonelli, Faema. Verifique se existe uma cabeça Purity C visível na máquina ou indicada na documentação do fabricante.

Não compatível com máquinas domésticas / de cápsulas simples (Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q Mini Qool, Lavazza AMM/Blue LB300) — estas máquinas utilizam o seu próprio sistema de filtro integrado (ver filtro Aqua Aroma Lavazza LB300).

Dois critérios de fim de vida útil:

• Volume filtrado: capacidade de ~4 500 L a 10 °dH — o cartucho esgota-se progressivamente (saturação da resina de permuta iónica). Verifique através do contador volumétrico da máquina ou do sistema de filtração, se existir.
• Duração máxima de 12 meses: mesmo que o volume não tenha sido atingido, substitua no máximo a cada 12 meses por razões de higiene (possível formação de biofilme bacteriano no carvão ativado após esse prazo).

Estimativas práticas de autonomia:

• Escritório médio com 50 expressos/dia — consumo de ~5 L/dia de água filtrada → autonomia de ~2-3 anos (limitada a 12 meses por razões de higiene).
• Cafés, hotéis e restaurantes com utilização intensiva, 200 expressos/dia — consumo de ~20 L/dia → autonomia de ~7-9 meses, consoante a dureza da água local.
• Restaurante / cervejaria com 100 expressos/dia — autonomia de ~12 meses, substituição anual.

A gama BRITA Purity C-Series aplica o mesmo princípio tecnológico em 5 capacidades crescentes — escolha consoante a intensidade de utilização da máquina e a dureza da água local:

• C50 — ~350 L, máquina para utilização doméstica intensiva ou pequena utilização profissional.
• C150 — ~1 200 L, pequenos cafés, hotéis ou restaurantes, ou escritório médio. Veja a nossa referência C150.
• C300 — ~2 700 L, cafés, hotéis e restaurantes de dimensão média.
• C500 (este produto) — ~4 500 L, cafés, hotéis e restaurantes com utilização intensiva / escritório de grande empresa.
• C1100 — ~11 000 L, venda automática industrial / cafés, hotéis e restaurantes de muito grande dimensão / hotel com utilização intensiva.

A cabeça de filtro BRITA Purity C-Series é universal — pode mudar de capacidade (C300 → C500 → C1100) sem mudar a cabeça, apenas o cartucho. É uma grande vantagem para o operador.

A instalação é simples e realiza-se em 5 minutos, sem ferramentas:

1. Feche a entrada de água a montante da máquina.
2. Desenrosque o cartucho usado da cabeça de filtro (rotação padrão de um quarto de volta).
3. Insira o novo cartucho C500 (rotação de um quarto de volta no sentido contrário até ouvir o clique de bloqueio).
4. Volte a abrir a entrada de água; deixe escoar 2-3 L pela saída da máquina (botão de água quente ou expresso sem café) para eliminar as partículas finas de resina do primeiro enchimento.
5. Reinicialize o contador volumétrico da máquina, se existir (menu de manutenção).

Se o caudal da máquina diminuir após a instalação ou se detetar uma fuga na cabeça, contacte o serviço pós-venda Cafemalin.

Três razões principais:

1. Proteger a máquina — o calcário é a principal causa de avaria definitiva das máquinas de café profissionais. Sem filtro, o calcário acumula-se rapidamente na caldeira e nos circuitos (sobretudo em zonas de água muito dura): perda de desempenho, avarias repetidas e garantia do fabricante frequentemente condicionada à filtração a montante.
2. Preservar o sabor do café — o café é composto por 98 % de água: a sua qualidade influencia diretamente o sabor na chávena. Cloro + excesso de minerais dissolvidos = notas metálicas ou de cloro, crema menos densa e aromas frutados atenuados.
3. Cumprir as normas HACCP — nos cafés, hotéis, restaurantes e escritórios abertos ao público, a rastreabilidade da qualidade da água é exigida nas auditorias HACCP. Um filtro BRITA datado e com acompanhamento serve de prova documental.

Sim — a BRITA é o n.º 1 mundial na filtração de água para consumo alimentar. Fundada em 1966 em Taunusstein (Alemanha) por Heinz Hankammer, a marca inventou o jarro filtrante de carvão ativado para o grande público e, posteriormente, desenvolveu uma gama B2B profissional (Purity C, Purity Fresh, Purity Steam) para máquinas de café, dispensadores de água quente, fornos a vapor e máquinas de gelo. A BRITA equipa a maioria dos grandes fabricantes de máquinas de café profissionais (Lavazza, WMF, Franke, Rancilio, Nuova Simonelli, etc.) através de acordos de parceria na área da filtração. É a escolha de referência para um operador de cafés, hotéis ou restaurantes, ou um responsável de compras de escritório que pretenda garantir a qualidade na chávena e a longevidade da máquina.