Notes de dégustation & profil gustatif
Intensité
Notes aromatiques
Profil gustatif
Kimbo Intenso est le blend corsé signature napolitain de la gamme capsules Kimbo compatibles Nescafé Dolce Gusto. Blend traditionnel Arabica-Robusta à dominante Arabica (majoritairement d'Amérique du Sud) équilibré par des Robusta d'Asie, torréfaction moyenne à foncée à l'école napolitaine — méthode qui pousse plus loin la torréfaction que Turin (Lavazza) ou Trieste (illy) pour développer les notes cacao amer et torréfiées caractéristiques du café de Naples.
En tasse (espresso 40 mL Dolce Gusto court) : espresso ample et puissant, crema dense couleur noisette foncée persistante, notes signature de cacao amer, épices douces (poivre noir, cardamome, muscade), notes torréfiées franches et touches boisées en fin de bouche. Corps généreux (8/10), amertume marquée (7/10) mais maîtrisée grâce à l'Arabica majoritaire, acidité fondue (3/10), longueur en bouche persistante (8/10). Le vrai profil « caffè come a Napoli ».
Signature Kimbo depuis 1963 : Kimbo est le 2ᵉ torréfacteur italien (part de marché ~10 % en Italie), fondé à Naples par les frères Francesco, Gerardo et Elio Rubino sous le nom initial Café do Brasil SpA (rebrand officiel en Kimbo SpA en septembre 2013). Le nom "Kimbo" est une invention de Gerardo Rubino par assonance avec "Jumbo" — évoquant les défis et les longs voyages. Aujourd'hui présent sur les marchés US, UK et France en priorité stratégique, avec une usine de 40 000 m² à Melito di Napoli et un hub logistique intermodal à Nola. Alternative plus authentique et corsée à la Dolce Gusto Espresso Intenso Nestlé — expertise 60 ans de la torréfaction napolitaine.
Compatibilité machine
Boîte de 16 capsules · Capsules plastique polypropylène
Machines compatibles :
Questions fréquentes
Quelles machines Dolce Gusto sont compatibles ?
Toutes les machines Nescafé Dolce Gusto, anciennes et nouvelles générations : Piccolo, Piccolo XS, Genio, Genio S / S+ / S Plus, Movenza, Neo, Esperta, Esperta 2, Circolo (Krups), Melody (Krups), Oblo (Krups), Jovia (De'Longhi), Mini Me (De'Longhi), Stelia, Colors, Fontana, Drop, Lumio. Format capsule strictement identique à la capsule Dolce Gusto Nestlé originale (matériau plastique polypropylène + film alu upper).
⚠️ Non compatible avec les autres systèmes : Nespresso Original ou Vertuo, Lavazza AMM/Blue/Point, illy Iperespresso, Delta Q, Nespresso Pro. Chaque système est propriétaire et non interchangeable.
Différence avec les Kimbo Barista et Napoli en capsules Dolce Gusto ?
La gamme Kimbo compat Dolce Gusto propose 3 profils gustatifs différenciés — cohérence intra-catalogue Cafemalin :
- Kimbo Intenso (cette réf.) — corsé napolitain traditionnel, Arabica-Robusta, torréfaction foncée. Intensité 9/12. Notes cacao amer, épices, torréfié.
- Kimbo Napoli — dark roast signature Naples, blend Arabica-Robusta 80/20. Intensité 10/12. Notes très corsées cacao noir et épices poivrées. Le plus intense de la gamme DG Kimbo.
- Kimbo Barista 100 % Arabica — doux raffiné, 100 % Arabica, torréfaction moyenne. Intensité 5/12. Notes florales, miel, fruits jaunes. Pour amateurs de café fin et rond.
Choisissez selon votre profil café : raffinement floral (Barista 5/12), corsé équilibré (Intenso 9/12), très corsé dark roast (Napoli 10/12).
Alternative à la Dolce Gusto Espresso Intenso Nestlé ?
Oui, alternative directe qualitative. La Kimbo Intenso propose un profil corsé italien authentique vs le blend industriel Nestlé Intenso. Avantages Kimbo Intenso :
- Signature italienne authentique — torréfacteur napolitain artisanal depuis 1963, expertise 60+ ans en blends espresso italiens.
- Torréfaction plus poussée — vrai profil espresso italien traditionnel de Naples, notes cacao amer et torréfiées franches. Le blend Nestlé Intenso reste plus "industriel doux".
- Prix généralement inférieur à qualité aromatique au moins équivalente selon dégustations à l'aveugle.
- Robusta d'Asie authentique — Kimbo source directement en Inde/Vietnam, apport crema dense caractéristique.
Recommandé aux amateurs de café italien authentique qui souhaitent sortir des capsules officielles Dolce Gusto Nestlé.
Recommandations préparation ?
Programme espresso serré (30-40 mL) sur votre machine Dolce Gusto — bouton court, réglage 3-4 barres sur la molette d'eau. Cette extraction courte concentre les arômes cacao et épices, révèle le corps ample du blend Intenso.
Cappuccino/latte macchiato — combinaison recommandée. La puissance du blend Intenso traverse parfaitement le lait sans être écrasée. Utilisez une capsule Intenso + une capsule lait mousseux (Kimbo Milk Frother ou Nestlé Latte). Ratio 1/3 espresso + 2/3 lait mousseux pour un cappuccino équilibré.
À éviter : le programme "lungo" ou "americano" (7-8 barres, extraction longue). Allongeant le café Intenso, on dilue trop le profil corsé et fait ressortir une amertume désagréable. Pour un americano, préférez un espresso serré + eau chaude ajoutée à la tasse.
Recyclage des capsules ?
Capsules en plastique polypropylène (PP) — recyclables en filière plastique tri sélectif jaune après vidange du marc de café. Le film alu supérieur se sépare facilement à la main. Le marc peut être composté séparément (excellent activateur, riche en azote).
Programme Dolce Gusto Recycling — Nestlé propose un programme retour capsules qui accepte également les capsules compat (Kimbo, Lavazza, etc.) sur les points de collecte partenaires (Mondial Relay, Chronopost). Enveloppe pré-affranchie gratuite disponible sur inscription.
Rendement et coût par tasse ?
16 capsules par boîte = 16 tasses. Sur usage foyer type 2-3 espressos/jour, une boîte dure ~5 à 8 jours. Pour un usage plus intensif, commandez par packs de 3-4 boîtes pour économiser sur les frais de port.
Coût par tasse : le prix par capsule, affiché sur cette page, reste inférieur à celui d'une capsule Dolce Gusto Nestlé officielle, à qualité aromatique italienne supérieure.
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