![karuzela d klasyczna @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Notatki degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Crema e Aroma to jedna z historycznych mieszanek z Blue Line – profesjonalnej linii Lavazza stworzonej z myślą o baristach. Jej nazwa podsumowuje jej obietnicę: idealna równowaga między gęstą cremą a dobrze rozwiniętymi aromatami – kompromis między Super Cremą (priorytetową cremą) a Gran Espresso (priorytetową, pełną mocą).
Mieszanka Arabiki i Robusty – brazylijska Arabika wnosi słodkie nuty czekolady i krągłą konsystencję, podczas gdy Robusta z Indonezji i Wietnamu zapewnia cremę i konsystencję. Zrównoważona, średnio zachowuje aromatyczną finezję, jednocześnie rozwijając wystarczającą konsystencję do tradycyjnego espresso barowego.
W filiżance: okrągłe i otulającenutami mlecznej czekolady, orzechów laskowych i prażonych zbóż, o średnio-długim finiszu. To mieszanka Lavazza preferowana przez baristów poszukujących wszechstronności – doskonała zarówno do espresso, jak i napojów na bazie mleka, z nutami wyczuwalnymi nawet w spienionym mleku.
Oszczędzaj pieniądze dzięki naszym pakietom
Produkt ten jest dostępny również w większym formacie — nawet o −11% taniej niż w przypadku saszetek kupowanych pojedynczo.
Często zadawane pytania
Format jednostki 3 kg, 6 kg i 1 kg — jak wybrać?
Mieszanka i profil smakowy są dokładnie takie same we wszystkich trzech rozmiarach. Wybierz w zależności od objętości:
- Crema e Aroma 1 kg — odkrycie / biuro, małe zużycie, autonomia 1-2 tygodnie.
- Crema e Aroma 3 kg (to ref.) — niezależny bar / intensywne biuro, autonomia 2-3 tygodnie.
- Crema e Aroma 6 kg — średni bar / hotel B&B, autonomia 4-6 tygodni.
Czym jest Lavazza „ Blue Line”?
Blue Blue Line to profesjonalna linia Lavazza przeznaczona do barów i restauracji przeznaczona dla sektora HoReCa (hotele, restauracje, kawiarnie). Mieszanki te zostały opracowane specjalnie z myślą o szybkiej, powtarzalnej ekstrakcji wymaganej w barach : równomierne zmielenie, spójna crema i zrównoważony aromat, który pozostaje wyczuwalny nawet w napojach mlecznych. Blue Line różni się od linii konsumenckiej profesjonalnym podejściem – dystrybucja odbywa się głównie za pośrednictwem hurtowni HoReCa lub wyspecjalizowanych sprzedawców detalicznych, takich jak Cafemalin.
Crema e Aroma czy Super Crema — jak wybrać?
Obie mieszanki są podobne, ale mają różne akcenty:
- Crema e Aroma (ten ref.) — równowaga kremu i aromatu. Nuty mlecznej czekolady, orzechów laskowych i zbóż, intensywność 8/10. Bardziej wyrazisty aromat.
- Super Crema 3 kg — crema priorytetowa. Nuty miodu i prażonych orzechów laskowych, intensywność 7/10. Gęstsza i trwalsza crema.
Dla kogo właściwie przeznaczone jest to opakowanie 3 kg?
Cel : Zrównoważona, ale nie przemysłowa konsumpcja
- Niezależny bar / kawiarnia osiedlowa — stała klientela, średni obrót.
- Biuro o dużym zapotrzebowaniu (15-25 osób) — autonomia ~2-3 tygodnie.
- Hotel/pensjonat B&B — ograniczona oferta śniadaniowa.
- Mała restauracja — kawa po obiedzie, lunch lub kolacja.
Szacunkowa wydajność: ~428 espresso przy standardowej dawce 7 g.
Jak przechowywać 3 worki po 1 kg, aby zachować świeżość?
Każdy worek o masie 1 kg jest szczelnie zamknięty w atmosferze ochronnej (azocie) i wyposażony w zawór odgazowujący. Dopóki worek pozostaje nieotwarty, zachowuje świeżość do daty minimalnej trwałości (18-24 miesięcy). Nieotwarte woreczki przechowuj w temperaturze pokojowej (18-22°C), z dala od światła – nie w lodówce. Po otwarciu woreczka, należy go starannie zamknąć lub przelać zawartość do szczelnego, nieprzezroczystego pojemnikai najlepiej spożyć w ciągu 3-4 tygodni, aby uzyskać optymalną ekstrakcję.
Zweryfikowane recenzje produktów od naszych klientów
Bądź pierwszy, który oceni ten produkt — Twoja opinia pomoże nam go ulepszyć.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .
