![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Nuty degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Mieszanka Crema e Aroma to jedna z historycznych mieszanek linii Blue Line — profesjonalnej linii marki Lavazza dla barów i kawiarni, opracowanej z myślą o baristach. Jej nazwa podsumowuje to, co obiecuje: idealną równowagę między gęstą cremą a dobrze rozwiniętymi aromatami. Podczas gdy w mieszance Super Crema nacisk położono na cremę, a w mieszance Gran Espresso na moc i wyrazistość, mieszanka Crema e Aroma stanowi rozwiązanie pośrednie.
Skład Arabica-Robusta — arabika z Brazylii nadaje zrównoważone body i łagodne nuty czekoladowe, a robusta z Indonezji i Wietnamu odpowiada za cremę i body. Średnie, zrównoważone palenie zachowuje subtelność aromatów, a jednocześnie pozwala rozwinąć body odpowiednie dla tradycyjnego espresso podawanego w barze.
W filiżance: espresso zrównoważone i otulające, łagodne pierwsze wrażenie z nutami mlecznej czekolady, zrównoważone body podkreślone nutami orzecha laskowego i prażonych zbóż, finisz od średniego do długiego. Crema jest gęsta, ale nieco mniej trwała niż w mieszance Super Crema — to kompromis na rzecz bardziej wyrazistego aromatu. To mieszanka marki Lavazza preferowana przez baristów poszukujących wszechstronności — doskonała zarówno do espresso, jak i napojów mlecznych.
Oszczędzaj z naszymi zestawami
Ten produkt jest dostępny także w większym formacie — −11% w porównaniu z opakowaniami kupowanymi pojedynczo.
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od wariantu Crema e Aroma 30 kg?
Mieszanka, skład Arabica-Robusta, średnie palenie i nuty w filiżance (mleczna czekolada, orzech laskowy, prażone zboża) są dokładnie takie same. Jedyna różnica to format opakowania — opakowania: 20 szt. po 1 kg zamiast 30 szt. po 1 kg. Wybierz według swojego zużycia:
- Crema e Aroma 20 kg (ten produkt) — HoReCa o średnim zużyciu, zapas na 1–2 mies.
- Crema e Aroma 30 kg — HoReCa o dużym zużyciu, zapas na 2–3 mies.
Czym jest linia „Blue Line” marki Lavazza?
Linia Blue Line to profesjonalna linia dla barów i kawiarni marki Lavazza, przeznaczona dla sektora HoReCa (hotele, restauracje, kawiarnie). Mieszanki te opracowano specjalnie z myślą o powtarzanych, szybkich ekstrakcjach w barze: stabilne mielenie, crema za każdym razem, zrównoważone aromaty wyczuwalne nawet w napojach mlecznych. Linia Blue Line różni się od linii dla odbiorców indywidualnych (Qualità Rossa, Qualità Oro) swoim profesjonalnym przeznaczeniem — mieszanki z linii Blue Line rzadko trafiają do sprzedaży w supermarketach, a ich dystrybucja odbywa się głównie przez hurtownie HoReCa lub wyspecjalizowanych sprzedawców, takich jak Cafemalin.
Crema e Aroma czy Super Crema — jak wybrać?
Mieszanki te (liczba: 2) są do siebie zbliżone, ale mają inaczej rozłożone akcenty:
- Crema e Aroma (ten produkt) — równowaga cremy i aromatu. Nuty mlecznej czekolady / orzecha laskowego / zbóż, body 7/10, intensywność 8/10. Bardziej wyrazisty aromat.
- Super Crema 20 kg — nacisk na cremę. Nuty miodu i prażonego orzecha laskowego, obfita crema.
Wybierz mieszankę Crema e Aroma, jeśli zależy ci na bardziej wyrazistym aromacie w filiżance. Wybierz mieszankę Super Crema, jeśli chcesz uzyskać jak najgęstszą cremę dla efektownego wyglądu.
Dla kogo dokładnie przeznaczony jest ten zestaw 20 kg?
Dla lokali HoReCa o średnim zużyciu, poszukujących równowagi cremy i aromatu:
- Restauracja o liczbie miejsc 20–50 — kawa na zakończenie posiłku, cappuccino po daniu.
- Hotel o liczbie gwiazdek 3–4 — śniadanie w formie bufetu, salon lounge.
- Niezależny bar / kawiarnia — zrównoważony udział klientów wybierających espresso i napoje mleczne.
- Kafeteria firmowa dla zespołu o liczbie pracowników 50–100 — ekspres o dużej wydajności.
Szacowana wydajność: ~2 857 espresso przy standardowej dawce 7 g.
Jak przechowywać opakowania (20 szt. po 1 kg), aby zachować świeżość?
Każde opakowanie 1 kg jest szczelnie zamknięte w atmosferze ochronnej (azot) i wyposażone w zawór odgazowujący. Dopóki pozostaje fabrycznie zamknięte, kawę można przechowywać do wskazanej daty minimalnej trwałości (18–24 mies.). Nieotwarte opakowania przechowuj w temperaturze pokojowej (18–22 °C), z dala od światła — nie w lodówce. Po otwarciu starannie zamknij opakowanie albo przesyp kawę do szczelnego, nieprzezroczystego słoika. Aby uzyskać optymalną ekstrakcję, najlepiej zużyj ją w ciągu 3–4 tyg.
Zweryfikowane opinie naszych klientów o produktach
Oceń ten produkt jako pierwszy — twoje opinie pomagają nam się rozwijać.
Wszystkie opublikowane opinie są zbierane i weryfikowane przez Avis Vérifiés, niezależny zaufany podmiot z certyfikatem AFNOR zgodnym z normą NF ISO 20488. Zobacz zaświadczenie.
