![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Nuty degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Gran Espresso to mieszanka z profesjonalnej linii marki Lavazza, o mocnym, wyrazistym smaku i zrównoważonym profilu. Łączy arabikę z Ameryki Środkowej i robustę z Azji Południowej, z przewagą robusty według dystrybutora marki Lavazza. Stopień palenia: średni.
W filiżance: nuty kakao i czarnego pieprzu, pełne body i obfita crema. Marka Lavazza przeznacza tę mieszankę do espresso, dla miłośników mocnej kawy.
Zestaw zawierający torebki w liczbie 20 szt. po 1 kg jest przeznaczony dla barów, restauracji i hoteli o dużym zużyciu kawy.
Oszczędzaj z naszymi zestawami
Ten produkt jest dostępny także w większym formacie — −11% w porównaniu z opakowaniami kupowanymi pojedynczo.
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się zestaw Gran Espresso 20 kg od formatu 30 kg?
Kawa, jej skład — arabika i robusta — stopień palenia oraz nuty w filiżance (kakao, czarny pieprz, przyprawy) są dokładnie takie same. Jedyna różnica to wielkość zestawu — torebki: 20 szt. po 1 kg lub 30 szt. po 1 kg. Wybierz zgodnie ze swoim zużyciem:
- Gran Espresso 20 kg (ten produkt) — średnie lokale Ho.Re.Ca., zapas na 1–2 mies.
- Gran Espresso 30 kg — lokale Ho.Re.Ca. o dużym zużyciu, zapas na 2–3 mies.
Gran Espresso czy Super Crema — jak wybrać?
To autorskie mieszanki marki Lavazza dla branży Ho.Re.Ca., których liczba wynosi 2, a każda ma inny charakter:
- Gran Espresso (ten produkt) — mocniejsza, z nutami kakao i czarnego pieprzu. Prawdziwe klasyczne włoskie espresso. Najlepsza jako krótkie espresso, mniej uniwersalna w napojach mlecznych.
- Super Crema 20 kg — łagodniejsza, z nutami miodu i prażonych orzechów laskowych, intensywność 7/10. Uniwersalna mieszanka, doskonała zarówno do espresso, jak i napojów mlecznych (cappuccino, latte).
Wybierz mieszankę Gran Espresso, jeśli twoi klienci oczekują mocnego włoskiego espresso o długo utrzymującym się smaku. Wybierz mieszankę Super Crema, jeśli szukasz uniwersalności.
Dla kogo dokładnie przeznaczony jest ten zestaw 20 kg?
Dla średnich lokali Ho.Re.Ca. ceniących intensywne włoskie espresso:
- Osiedlowy włoski bar / kawiarnia — klienci lubiący krótkie espresso przy barze.
- Włoska restauracja / trattoria — dopasowanie do kuchni (kawa na zakończenie posiłku).
- Hotel (liczba gwiazdek: 3–4) — strefa lounge, espresso w ramach obsługi pokojowej.
- Kafeteria firmowa (liczba pracowników: 50–100) — klienci lubiący mocną kawę.
Szacowana wydajność: ~2 857 espresso przy standardowej dawce 7 g.
Nadaje się do napojów mlecznych czy tylko do espresso?
Mieszanka Gran Espresso sprawdza się również w napojach mlecznych, ale jej intensywny profil lepiej ujawnia się w krótkim espresso lub ristretto. W cappuccino lub latte nuty kakao i przypraw pozostają wyczuwalne, lecz goryczka może być wyraźniejsza niż w przypadku łagodniejszej mieszanki. Jeśli twoje menu zawiera dużo napojów mlecznych, wybierz Super Crema 20 kg (łagodniejsza mieszanka, z nutami miodu i orzechów laskowych, które współgrają z mlekiem). W menu opartym głównie na espresso mieszanka Gran Espresso pozostaje wzorcowym wyborem pod względem włoskiej autentyczności.
Jak przechowywać opakowania (20 szt. po 1 kg), aby zachować świeżość?
Każda torebka o masie 1 kg jest szczelnie zamknięta w atmosferze ochronnej (azot) i wyposażona w zawór odgazowujący. Dopóki torebka pozostaje fabrycznie zamknięta, kawę można przechowywać do daty podanej na opakowaniu. Nieotwarte torebki przechowuj w temperaturze pokojowej (18–22 °C), z dala od światła — nie w lodówce. Po otwarciu starannie zamknij torebkę lub przesyp kawę do nieprzezroczystego, szczelnego słoika. Dla optymalnej ekstrakcji najlepiej zużyj ją w ciągu 3–4 tyg.
Zweryfikowane opinie naszych klientów o produktach
Oceń ten produkt jako pierwszy — twoje opinie pomagają nam się rozwijać.
Wszystkie opublikowane opinie są zbierane i weryfikowane przez Avis Vérifiés, niezależny zaufany podmiot z certyfikatem AFNOR zgodnym z normą NF ISO 20488. Zobacz zaświadczenie.
