Note di degustazione e profilo gustativo
Intensità
Note aromatiche
Profilo gustativo
La miscela Lavazza Vending 6 kg è una miscela equilibrata di Arabica e Robusta, studiata dalla divisione Lavazza Professional per l'uso in distributori automatici e macchine automatiche per caffè in grani. In tazza si ritrova la firma Lavazza a tostatura media: note dominanti di cioccolato e frutta secca tostata (nocciola, mandorla), con un corpo rotondo e una crema densa che compensa bene l'assenza di preinfusione nelle macchine che ne sono prive (tipica dei distributori). L'amarezza è ben presente ma pulita, l'acidità discreta. La persistenza al palato è discreta, coerente con una miscela studiata per un servizio continuo ad alto volume. Una miscela versatile per il settore Ho.Re.Ca. che offre una tazza costante e rassicurante — la promessa Lavazza dal 1895.
Macchine compatibili e modalità di preparazione
Macchina professionale per caffè in grani
Macinacaffè integrato per uso domestico intensivo / semiprofessionale (Delonghi, Jura, Melitta, Saeco, Krups, WMF)
- Macinatura
- Media (6-7/10)
- Dose
- 8-9 g
- T°
- 92 °C
- Tempo
- 25-30 s
Distributore automatico
Distributore automatico a 3-5 gruppi (Necta, Wega, Rheavendors, Sagoma)
- Macinatura
- Media (impostata in fabbrica)
- Dose
- 7-8 g
- Estrazione
- 20-25 s
- Volume
- 30-40 ml di espresso
Macchina professionale per caffè filtro da ufficio
Macchina volumetrica per caffè filtro a goccia (Moccamaster Pro, Bonavita)
- Macinatura
- Media (macinare al momento)
- Rapporto
- 60 g / L
- T°
- 92-96 °C
- Tempo
- 4-5 min
Spesso acquistati insieme

Lavazza Amande Cacaotée – 500 cioccolatini – Confezionati singolarmente

Caffè in grani Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg

6 kg – Caffè in grani Lavazza Crema & Aroma Expert

Caffè in grani Super Crema – 1 kg – Lavazza
Domande frequenti
A chi è destinato questo sacchetto da 6 kg?
Il sacchetto da 6 kg è il formato intermedio della gamma Lavazza Vending — studiato per:
- Distributore automatico in un ufficio di medie dimensioni (15-30 utenti, ~40-80 espressi al giorno) — autonomia di ~3-5 settimane.
- Macchina professionale per caffè in grani nel settore Ho.Re.Ca. a consumo moderato (bistrot, hotel a 3 stelle, birreria di quartiere) — autonomia di 2-3 settimane con 50-100 espressi al giorno.
- Punto caffè self-service ad alto utilizzo (area accoglienza di un grande negozio, ingresso aziendale).
- Spazio di coworking di medie dimensioni — macchina condivisa da 15-25 persone.
Per un consumo più contenuto, scegli il sacchetto da 3 kg. Per un consumo più intenso, il kit da 12 kg + accessori (con bicchieri + zucchero + palette).
Compatibilità con le macchine da caffè in grani?
Questa miscela Lavazza Vending è perfettamente adatta alle macchine automatiche per caffè in grani con macinacaffè integrato. Esempi tipici di macchine compatibili:
- Uso domestico intensivo / semiprofessionale: De'Longhi (Magnifica Evo, Dinamica, Eletta Explore), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco.
- Distributori automatici / uso professionale moderato: Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S), Franke (A400, A600).
Impostazione consigliata: selettore della macinatura su media 6-7/10, dose di 8 g, estrazione di ~25-30 s per un espresso da 30-40 ml. Regola in base alla consistenza della crema ottenuta.
Quante tazze si ottengono con un sacchetto da 6 kg?
La resa dipende dalla dose per tazza:
- Espresso ristretto (7 g/tazza) : ~857 tazze per sacchetto da 6 kg.
- Espresso standard (8 g/tazza) : ~750 tazze per sacchetto.
- Espresso lungo / lungo (10 g/tazza) : ~600 tazze per sacchetto.
- Macchina da caffè filtro (60 g/l, pari a 12 g per 200 ml) : ~500 tazze per sacchetto.
Con un consumo tipico di un ufficio di medie dimensioni di 40 espressi al giorno, un sacchetto da 6 kg dura circa 4-5 settimane. Per un consumo più intenso (distributore di grandi dimensioni, settore Ho.Re.Ca.), considera il kit da 12 kg + accessori.
Come conservare un sacchetto da 6 kg aperto?
Buone pratiche dopo l'apertura:
- Richiudi accuratamente il sacchetto (fascia termosaldabile Lavazza) oppure travasa i chicchi in un barattolo opaco a chiusura ermetica o in una tramoggia ermetica della macchina.
- Temperatura ambiente (18-22 °C), al riparo dalla luce e lontano da qualsiasi fonte di calore.
- Evita il frigorifero, dove il caffè assorbirebbe umidità e odori.
- Consuma preferibilmente entro 4-6 settimane per un aroma ottimale (consumo medio in ufficio).
Un sacchetto da 6 kg non aperto si conserva fino al termine minimo di conservazione indicato (generalmente 18-24 mesi dalla tostatura).
Perché scegliere il formato da 6 kg anziché 2 × 3 kg?
Il formato unico da 6 kg offre:
- Risparmio logistico — una sola preparazione, una sola consegna, un solo imballaggio.
- Uniformità di tostatura — stesso lotto per tutto il sacchetto, completa costanza in tazza.
Due sacchetti separati da 3 kg offrono invece:
- Freschezza preservata — il secondo sacchetto resta sigillato mentre consumi il primo (utile per un consumo moderato, con 2-3 settimane per sacchetto).
La scelta dipende dalla tua velocità di consumo: se consumi il sacchetto da 6 kg in meno di 4 settimane, scegli questo formato unico. Se il consumo si distribuisce su 8 settimane o più, preferisci 2 × sacchetto da 3 kg.
Che cos'è Lavazza Professional Vending?
Lavazza Professional Vending è la divisione B2B dedicata ai distributori automatici del gruppo Lavazza, rivolta a vending industriale, gestione dei contratti Ho.Re.Ca., settore alberghiero, distributori su strada, sale pausa degli uffici di grandi aziende. Lavazza, azienda torinese fondata nel 1895 e presente in 140 mercati, propone una gamma professionale per gli uffici e il vending.
La gamma vending Cafemalin propone la miscela Lavazza in 3 formati (3 kg, 6 kg, 12 kg + accessori) per soddisfare le esigenze di strutture di tutte le dimensioni. Su Cafemalin trovi anche le macchine professionali Lavazza compatibili (Blue LB300/LB2310) e i sistemi a capsule Blue / EP.
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